الهندباء مع لحم الخنزير المبشور ، وصفة بسيطة ورخيصة!
هذه وصفة لا نفكر دائمًا في طبخها.
ومع ذلك فهي ليست لذيذة فحسب ، ولكنها اقتصادية أيضًا.
الهندباء مع لحم الخنزير غراتان ، كلاسيكي من طبخي اليومي ، هو طبق أحبه بشكل خاص.
وصفة سهلة الطبخ وغير مكلفة أحب تحضيرها!
التحضير: 30 دقيقة
طبخ: 15 دقيقة
الصعوبة: سهل
الميزانية للفرد: 0,96 €
المكونات لـ 4 أشخاص
- 4 شرائح لحم خنزير أبيض
- 4 هندباء جميلة
- 100 جرام جبن مبشور
- 50 سنتيلتر حليب
- 100 جرام زبدة
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- ملح فلفل
كيف أفعل
1. أقوم بإزالة الأوراق الخارجية ، وربما ذابلة من الهندباء وأقطع المخاريط الصلبة بسكين.
2. ثم أطبخها في قدر كبير من الماء المغلي المملح لمدة 20 دقيقة.
3. خلال هذا الوقت ، أقوم بتحضير صلصة البشاميل. لا شيء يمكن أن يكون أبسط ، عليك فقط اتباع تعليمات التحضير الخاصة بي في هذه المقالة. أضفت نصف جبن Gruyere المبشور إلى الصلصة.
4. أقوم بتسخين الفرن الخاص بي مسبقًا إلى 180 درجة.
5. أقوم بتصريف الهندباء وأضغط عليها برفق لإزالة ماء الطهي.
6. أقوم بدهن طبق للخبز ، وألف كل هندباء في شريحة من لحم الخنزير ورتبهم في الطبق.
7. أقوم بتغطيتها بصلصة البشاميل ورشها بالجبن المبشور المتبقي.
8. أضع الطبق في الفرن واتركه يحمر لمدة 20 دقيقة.
نتائج
ويوجد لديك ، إن الهندباء الخاصة بك مع لحم الخنزير جاهزة بالفعل لتذوقها :-)
سهل وسريع ، أليس كذلك؟ إنه الطبق المثالي لتحضيره في أمسية من أيام الأسبوع.
نصيحة: كيف تقلل من مرارة نبات الهندباء؟
لإزالة هذا الطعم المر القليل من الهندباء ، اغسلها تحت القليل من الماء البارد ولكن لا تتركها تنقع ، ثم أضف القليل من عصير الليمون إلى ماء الطهي.
الدخل
- 4 شرائح لحم خنزير أبيض: 180 جرام بسعر 9.56 يورو للكيلو ، أي 1.72 يورو
- 4 نباتات هندية جميلة: حوالي 600 جرام بسعر 1.80 يورو للكيلو أو 1.08 يورو
- 100 غرام جبن مبشور: 6.74 يورو للكيلو أي 0.67 يورو
- 50 سنتيلتر من الحليب: 0.71 يورو للتر أو 0.35 يورو
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق: 30 جم بسعر 0.95 يورو للكيلو أو 0.03 يورو
إضافة 0.96 يورو لكل شخص أو 3.85 يورو لـ 4 ضيوف.
إنديفز au gratin مع لحم الخنزير هو طبق عائلي أطبخه كثيرًا. غير مكلفة وسهلة التحضير ، سيكون من العار أن تذهب بدون!
دورك...
هل حاولت جعل هذه الوصفة سهلة وغير مكلفة؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
أفضل 11 وصفة لتناول فاتح للشهية لطيف ورخيص.
مطبوخ Hachis منزلي الصنع: طبق اقتصادي فريد!
