ودية واقتصادية ، بايلا إكسبرس لـ 6 أشخاص!
هل تبحث عن وصفة سهلة التحضير وسهلة الاستخدام؟
مع طبق الباييلا السريع الخاص بي ، أختار طبقًا واحدًا لأجمع العائلة والأصدقاء معًا حول مائدتي.
مع هذا الطبق العطري بنكهات البحر الأبيض المتوسط ، أنا أعامل ضيوفي مقابل لا شيء!
لذيذة وغير مكلفة ، ما هي أفضل طريقة لقضاء وقت ممتع؟
مكوناتي لـ 6 أشخاص
- 200 جرام صدور دجاج
- 200 جرام شوريزو
- 200 جرام روبيان مطبوخ
- 350 جرام أرز (طهي سريع)
- 150 جرام بازلاء
- 1 فلفل أخضر
- 1 فلفل أحمر
- 1 بصلة
- 1 قرنة من الزعفران
- زيت الزيتون
- ملح فلفل
كيف أفعل
التحضير: 20 دقيقة - طبخ: 20 دقيقة
1. يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
2. قشر الكوريزو وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
3. اغسل الفليفلة وزرعها واقطعها إلى شرائح.
4. في مقلاة ، تُحمّر قطع الدجاج الصغيرة والكوريزو برذاذ زيت الزيتون.
5. ثم نضيف البصل والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق.
6. نضيف الأرز والزعفران ونخلط جيدا ثم نسكب لتر من الماء.
7. يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
8. أضيفي البازلاء والروبيان واتركيه على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى ينضج الأرز.
9. قذرة وفلفل.
نتائج
ها أنت ذا ، الباييلا جاهز بالفعل لتذوقه :-)
قدميها ساخنة.
سهل وسريع واقتصادي ، أليس كذلك؟ إنه الطبق المثالي لتحضير الطاولات الكبيرة في الصيف!
نصيحة إضافية
يمكن بالطبع أن تأتي هذه الوصفة الأساسية السريعة في العديد من الاختلافات: إذا كنت تفضل الأسماك ، فاختر المأكولات البحرية واختر القليل من الحبار الأبيض واللانغوستين وبلح البحر التي ستضيفها إلى هذه الوصفة.
وإذا كنت من محبي اللحوم ، فزينها بأفخاذ الدجاج وبعض مكعبات لحم الخنزير.
شهية طيبة !
التكلفة لـ 6 أشخاص
- 200 جرام من صدور الدجاج: 17 يورو للكيلو أو 3.40 يورو
- 220 جم من chorizo: بسعر 8.62 يورو للكيلو ، أو 1.72 يورو
- 200 غرام من الجمبري المطبوخ: 24 يورو للكيلو أو 4.8 يورو
- 350 جرام أرز (طهي سريع): 1.39 يورو للكيلو ، أي 0.49 يورو
- 150 غرامًا من البازلاء: 1.98 يورو للكيلو أو 0.30 يورو
- حبة فلفل أخضر: 0.80 يورو
- 1 فلفل أحمر: 0.80 يورو
- بصلة واحدة: 125 جم تقريبًا بسعر 1.85 يورو للكيلو أو 0.23 يورو
- حبة من الزعفران: 1.02 يورو
أو الباييلا اللذيذة تعود إلي في 2.26 يورو لكل ضيف أو حتى 13.56 يورو لستة أشخاص.
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
فيليه كولين بصلصة الليمون في الفرن ، وصفة عائلتي!
أفضل نصيحة لطهي السمك المشوي على الشواء.
