فيليه كولين بصلصة الليمون في الفرن ، وصفة عائلتي!
السمك جيد ويجب أن نأكله في كثير من الأحيان.
لكن المحفظة لا يمكن أن تستمر دائمًا ، وفي بعض الأحيان يكون من الصعب طهيها.
مع وصفة عائلتي لشرائح سمك النازلي المخبوزة ، أقدم لكم طبقًا اقتصاديًا وسهل التحضير.
إنها لذيذة عندما تكون مشوية للتو ، فإنها تكشف عن كل مذاقها ، خاصة عندما تكون مصحوبة بصلصة الليمون.
مكوناتي لـ 4 أشخاص
- 600 جرام من شرائح سمك النازلي (مجمدة إذا كنت ترغب في ذلك: ستحتفظ بنفس القيمة الغذائية ، وفي بعض الأحيان يكون العثور عليها أسهل ، وفوق ذلك كله ، ستكون أقل تكلفة!)
- 1 ليمون
- 20 سنتيلتر من الكريمة شبه السميكة
- 40 جرام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة خردل عتيق
- 1 غصن من البقدونس
- 1 بصلة
- زيت الزيتون
- ملح و فلفل
كيف أفعل
- أقوم بتسخين الفرن الخاص بي مسبقًا إلى 180 درجة.
- أسكب رذاذًا من زيت الزيتون في طبق فرن ، وأضع فيه شرائح من سمك النازلي.
- أضع على كل فيليه شريحة رقيقة من الليمون أقطعها مسبقًا ، والبقدونس والبصل المفروم.
- أنا ملح وفلفل.
- أدخل طبقي في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، أذيب الزبدة في قدر.
- أزل المزيج بعصير الليمون ثم أضيفي الكريما والخردل.
- تركت ينضج لبضع دقائق.
- أضع شرائح سمك النازلي على الأطباق وأغطيها بالصلصة.
مصحوبة بالأرز البري ، ستسعد هذه الشرائح السمكية النضرة الأسرة بأكملها!
نصيحة المكافأة!
إذا كنت تستخدم بولوك مجمدًا ، فيمكنك تذويبه بسرعة عن طريق وضع شرائحك في وعاء عميق بما يكفي لتغطية الماء البارد بحفنة جيدة من الملح الخشن وعصير الليمون.
في أقل من 10 دقائق ، يمكنك استخدامها كشرائح طازجة!
الفاتورة من فضلك !
- 6 شرائح نازلي مجمدة: 600 جرام بسعر 8.05 يورو للكيلو أو 4.83 يورو
- ليمونتان: حوالي 200 جرام بسعر 3.60 يورو للكيلو ، أي 0.72 يورو
- جرة واحدة سعة 20 سنتيلترًا من الكريمة الطازجة: 3.70 يورو للتر أو 0.74 يورو
- ملعقة صغيرة من الخردل القديم: 5 غرام بسعر 1.84 يورو لكل 380 غرام أو 0.02 يورو
اسمحوا ان يكون مجموع الاضافه لشخص واحد بقيمة 1.58 يورو أو 6.31 يورو لأربعة أشخاص.
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
كيف تعرف أن السمك طازج؟ 4 نصائح.
ودية واقتصادية ، بايلا إكسبريس الخاص بي لـ 6 أشخاص!
