وصفة ملفوف محشي غير مكلفة.
إذا كنت مثلي ، فقد سمعت عن 20 نوعًا مختلفًا على الأقل من وصفات الملفوف المحشو.
من الصعب التنقل ، وقبل كل شيء ، معرفة أيهما سيكون الأكثر اقتصادا.
بينما تكون لذيذة ، بالطبع!
جرب هذا ، وسوف تخبرنا بالأخبار:
المكونات لـ 4 أشخاص
- ملفوف أخضر أو أبيض ، ليس كبيرًا جدًا
- 200 جرام لحم مفروم
- 2 بيض
- وعاء واحد من فتات الخبز المنقوع في الحليب
- مرق اللحم البقري أو الدواجن
- 2 جزر جميل
- 2 بصل
- كأس نبيذ أبيض
- ملح فلفل
- اختياري: القليل من صلصة الطماطم
كيف أفعل
1. اغمر الملفوف لمدة 15 دقيقة في قدر من الماء المغلي.
2. أثناء تصفيته ، قشر الجزر والبصل.
3. نقطع البصل فرما ناعما.
4. في وعاء ، اخلطي اللحم المفروم مع فتات الخبز والبيض والبصل المفروم.
5. خذ أوراق الملفوف واحدة تلو الأخرى وزينها بالحشوة.
6. اربط كرات الملفوف.
7. في قدر كبير ، ضعي أوراق الملفوف المحشوة ، والنبيذ الأبيض ، وكوبين من المرق ، والبصل المتبقي والجزر.
8. يُطهى الملح والفلفل لمدة ساعة على نار معتدلة.
نتائج
وها أنت ذا ، طبق الكرنب المحشو جاهز :-)
يمكنك تقديمها كما هي أو مع الأرز. اعلم أيضًا أنه ممتاز بمجرد إعادة تسخينه.
إنها وصفة بسيطة واقتصادية. مثالي للتحضير في الشتاء! إنه طبق متكامل ولذيذ يستمتع به جميع أفراد الأسرة.
نصيحة إضافية
لإضافة بعض النكهة ، يمكنك إضافة بعض صلصة الطماطم إلى المقلاة. قدميها ، إذا رغبت في ذلك ، استبدل الأرز بالبطاطس.
إذا كان لديك أي أوراق ملفوف غير محشوة ، فاحفظها لليوم التالي. يمكنك ، على سبيل المثال ، قليها بلحم الخنزير المقدد.
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
وصفة اقتصادية حقًا ، غراتان القرنبيط باللبن!
الوصفة اللذيذة والاقتصادية للطماطم المحشية.
