أفضل 10 أطعمة للتخلص من السموم للحفاظ على صحة الكبد.
في البالغين الأصحاء ، يزن الكبد 1.5 كجم.
الكبد هو أحد الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان.
يؤدي عددًا كبيرًا من الوظائف الأساسية لبقائنا.
بما في ذلك الهضم والتمثيل الغذائي والدفاعات المناعية وتخزين المغذيات.
وهي أيضًا غدة تفرز مواد كيميائية تعمل في جميع أنحاء الجسم.
في الواقع ، الكبد هو الجزء الوحيد من الجسم الذي يتكون من عضو وغدة.
ينظم الكبد السليم التركيب الكيميائي للدم ويزيل السموم الضارة من الجسم.
أثناء الهضم ، يقوم بتحويل العناصر الغذائية التي تمتصها الأمعاء حتى يتمكن الجسم من استخدامها.
يؤدي الكبد أيضًا وظيفة تخزين الفيتامينات والحديد والجلوكوز.
بالإضافة إلى ذلك ، يعالج الكبد الأنسولين والهيموغلوبين والعديد من الهرمونات الأخرى.
أخيرًا ، يدمر الكبد خلايا الدم الحمراء القديمة ويصنع مواد كيميائية تخثر الدم.
ولأنه يؤدي العديد من الوظائف الحيوية ، فمن المهم للغاية العناية بالكبد والحفاظ عليه بصحة جيدة.
هذا لأن النظام الغذائي غير الصحي ونمط الحياة يمكن أن يثقل كبدك ويسدهما ، مما يمنعه من التخلص من السموم والدهون.
يزيد الكبد غير الصحي من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والتعب المزمن والصداع ومشاكل الجهاز الهضمي والحساسية والعديد من الحالات الطبية الأخرى.
لحسن الحظ ، هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تطهر وتنشط وتزيل سموم الكبد بشكل طبيعي.
اكتشف أفضل 10 أطعمة للحفاظ على صحة الكبد:
1. الثوم
الثوم هو غذاء خارق للتخلص من السموم يعمل على الكبد عن طريق تحفيز إنتاج الإنزيمات التي تطرد السموم من الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم على مركبين عضويين هما الأليسين والسيلينيوم ، مما يساعد على ذلك تنقية الكبد وحمايته من التنكس السام.
لكن هذا ليس كل شيء. ثوم يقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وهما مادتان تفرطان في الكبد وتعطلان وظائفه.
للحفاظ على صحة الكبد ، تستهلك الثوم الطازج والنيء. على العكس من ذلك ، تجنب الثوم المفروم أو مسحوق الثوم أو الثوم المجفف.
كيف أفعل
• تناول 2 إلى 3 فصوص من الثوم النيء يوميًا.
• أدخل الثوم في وصفاتك بقدر الإمكان.
• يمكنك أيضًا اتباع علاج يعتمد على كبسولات الثوم العضوية - ولكن تأكد من استشارة طبيبك أولاً.
للإكتشاف : 13 استخدامات مذهلة للثوم لم تكن تعرف عنها شيئًا.
2. الجريب فروت
بفضل ذلك غني بفيتامين C والبكتين ومضادات الأكسدةالجريب فروت يساعد في إزالة السموم من الكبد.
يحتوي الجريب فروت أيضًا على أحد مضادات الأكسدة القوية ، الجلوتاثيون ، الذي يحيد الجذور الحرة ويطهر الكبد.
تعمل خصائص التخلص من السموم في الجلوتاثيون أيضًا على العناصر النزرة المعدنية ، والمعادن السامة الضارة جدًا بجسمنا.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجريب فروت على مادة النارينجينين ، وهي مادة فلافونويد يعزز التخلص من الدهون.
كيف أفعل
• اشرب كوبًا من عصير الجريب فروت الطازج كل صباح أو تمتع بجريب فروت كامل.
• إذا كنت تتناول أدوية ، فاستشر طبيبك. في الواقع ، يمكن أن يتفاعل تناول الجريب فروت مع بعض العلاجات ويسبب آثارًا غير مرغوب فيها.
للإكتشاف : الأدوية والجريب فروت: خلطة خطيرة!
3. جذر الشمندر
مع نسبة عالية من مركبات الفلافونويد وبيتا كاروتين ، يحفز جذر الشمندر ويسهل الأداء العام للكبد.
بالإضافة إلى جذر الشمندر يزيل السموم بشكل طبيعي دم.
كيف أفعل
• قم بدمج البنجر في أطباقك كلما أمكن ذلك.
• اصنع لنفسك وصفة سلطة الشمندر للتخلص من السموم:
• المكونات: 150 جرام بنجر أحمر (مبشور أو مكعبات) ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز معصور على البارد وعصير نصف ليمونة.
• يخلط كل المكونات.
• خلال النهار ، تناول ملعقتين صغيرتين من هذه السلطة كل ساعتين ، على مدار أسبوع.
للإكتشاف : شاهد La Vie en Rose بفضل هريس الشمندر.
4. الليمون
إذا كان للليمون تأثير مهم في التخلص من السموم ، فذلك بفضل محتواه من الليمونين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحفز إنتاج الإنزيمات في الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن نسبة فيتامين سي العالية في الليمون تحفز إنتاج الإنزيمات الأخرى ينظم الهضم.
وأخيرا الليمون يسهل امتصاص المعادن من خلال الكبد.
كيف أفعل
• اشرب ماء الليمون بانتظام في المنزل عن طريق خلط عصير الليمون في إبريق من الماء. إذا أردت ، أضف القليل من عسل الزعتر لتنعيم الطعم.
• إذا كان الليمون الخاص بك عضويًا ، يمكنك أيضًا إضافة بضع قطع من القشر المفرومة جيدًا.
للإكتشاف : 11 فائدة من فوائد ماء الليمون لم تكن تعرفها.
5. الشاي الأخضر
شرب الشاي الأخضر يوميًا يساعد جسمك على ذلك القضاء على السموم ورواسب الدهون، مع زيادة مستوى الماء.
دراسة نشرت فيدولي مجلة السمنة يشير إلى أن محتوى الكاتشين العالي في الشاي الأخضر يحفز الكبد عن طريق تسريع هدم الدهون.
لذلك ، الشاي الأخضر يمنع تخزين الدهون في الكبد.
من المعروف أيضًا أن هذا المشروب الصحي يحمي الكبد من الآثار الضارة للمواد السامة ، مثل الكحول.
على المدى الطويل ، الشاي الأخضر العلاج الوقائي والعلاجي الفعال ضد أمراض الكبد.
وفقًا لدراسة أخرى نُشرت في أسباب السرطان ومكافحته، الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر يقللون بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الكبد.
كيف أفعل
• اشرب 2 إلى 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بتحلية الشاي بعسل اللافندر.
• تجنب الشرب كثير جدا من الشاي الأخضر ، حيث يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الكبد والجسم.
للإكتشاف : 11 فائدة للشاي الأخضر لم تكن تعرفها.
6. محام
وفقا لدراسة حديثة أجراهاأمريكي الجمعية الكيميائيةيحتوي الأفوكادو على مواد كيميائية قوية يمكنها ذلك تقليل تلف الكبد.
مثل الجريب فروت ، الأفوكادو غني بالجلوتاثيون ، وهو مضاد للأكسدة ضروري لعمل الكبد بشكل سليم والتخلص من السموم الضارة من الجسم.
بفضل محتواه العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، يساعد الأفوكادو على ذلك تقليل الكوليسترول "الضار" (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة) ولزيادة مستويات الكوليسترول "الجيد" (البروتينات الدهنية عالية الكثافة).
ومع ذلك ، فإن الكوليسترول "الجيد" هو الذي يسهل تحويله للكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأفوكادو على العديد من المعادن والفيتامينات والمغذيات من أصل نباتي التي تضمن حسن سير الكبد وتساعد جسمك على استقلاب الدهون بسرعة أكبر.
كيف أفعل
• لعلاج تلف الكبد ، تناول حبة أو اثنتين من الأفوكادو في الأسبوع لمدة شهرين.
للإكتشاف : 4 فضائل للمحامي لا تعرفها.
7. الكركم
الكركم من أشهر الأطعمة وأكثرها فعالية لتنظيف الكبد.
هذا النبات العشبي ، موطنه جنوب آسيا ، يساعد الجسم على هضم أفضل وعملية أفضل للدهون.
إنه الكركمين ، وهو الصباغ الطبيعي الذي يعطي الكركم لونه الأصفر ، الذي يحفز إنتاج الجلوتاثيون S-ترانسفيراز ، وهو إنزيم يعمل كواحد من عوامل إزالة السموم الرئيسية في الكبد.
علاوة على ذلك ، الجلوتاثيون S- ترانسفيراز يعزز تجديد خلايا الكبد التالفة.
كيف أفعل
• اخلطي 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم العضوي في كوب من الماء واتركيه يغلي. اشرب هذا الخليط مرتين في اليوم لمدة أسبوعين.
• تذكر أن تدمج الكركم في وصفاتك بقدر الإمكان.
للإكتشاف : 3 مزايا علاجية للكركم على صحتك.
8. التفاح
السر للحفاظ على صحة الكبد هو تناول تفاحة كل يوم.
يعتبر التفاح مصدرًا ممتازًا للبكتين ، وهو ألياف قابلة للذوبان وتشارك فيإزالة السموم من الجهاز الهضمي والتي يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
بفضل هذين الإجراءين النافعين ، يمنع البكتين الضغط المفرط على الكبد من قبل جسمك.
أخيرًا ، يحتوي التفاح أيضًا على حمض الماليك ، وهو مادة مغذية طبيعية ذات خصائص تطهير قوية. حمض الماليك يزيل المواد المسرطنة الدم ، وكذلك العديد من السموم الأخرى.
كيف أفعل
• جميع أنواع التفاح لها هذه الفوائد لصحة الكبد. ومع ذلك ، يفضل التفاح العضوي ، لأن تأثيره المفيد أسرع من التفاح المعالج بالمبيدات.
• تناول تفاحة عضوية أو شرب كوب من عصير التفاح الطازج الصافي يوميا.
للإكتشاف : التفاح الفرنسي مسموم جيدًا بالمبيدات الحشرية: العدالة تعطي غرينبيس سببًا.
9. الجوز
بفضل محتواها العالي من حمض الأرجينين الأميني ، تساعد المكسرات الكبد على إزالة الأمونيا من الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المكسرات أيضًا على الجلوتاثيون وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والمواد العضوية التي تعزز التطهير الطبيعي للكبد.
وبحسب دراسة في المجلة مجلة الزراعة وكيمياء الطعام، تحمي مادة البوليفينول الموجودة في المكسرات الكبد من تلف الكبد الناجم عن رابع كلوريد الكربون والجالاكتوزامين.
كيف أفعل
• اكل حفنة من المكسرات يوميا.
• لدمج المكسرات في نظامك الغذائي ، حاول إضافتها إلى السلطات أو الأطباق الجانبية أو الحلويات.
للإكتشاف : كيفية فتح حبة البندق بدون كسارة البندق في 10 ثوان.
10. البروكلي
واحدة من أسهل الطرق لتعزيز التخلص من السموم الطبيعية للكبد هي دمج البروكلي في نظامك الغذائي.
البروكلي غني بالجلوكوزينولات ، وهي مركبات عضوية تساعد الكبد على ذلك القضاء على المواد المسرطنة والسموم الأخرى التي تضر بجسمك.
يساعد البروكلي على الهضم بفضل محتواه العالي من الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الخضار على فيتامين هـ ، أحد مضادات الأكسدة الضرورية لعمل الكبد بشكل سليم.
كيف أفعل
• تناول 100 جرام من البروكلي 3 مرات في الأسبوع للحفاظ على صحة الكبد.
للإكتشاف : الحيلة للحفاظ على البروكلي طازجًا لمدة 4 أسابيع
نتائج
ها أنت ذا ، الآن تعرف الأطعمة الطبيعية التي يمكنك تناولها للحفاظ على صحة الكبد :-)
من أجل صحة الكبد الجيدة ، يوصي خبراء الصحة أيضًا بالتخلي عن أو تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية والكحول والسكر المكرر والكافيين الزائد والأطعمة المصنعة.
أخيرًا ، من أجل صحة عامة أفضل ، توقف عن التدخين لأنه يؤثر على جميع أعضاء الجسم ، بما في ذلك الكبد :-)
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
11 نوعًا من الأطعمة لتقوية جهاز المناعة لديك وتحسين صحتك.
5 أغذية خارقة تخفض ضغط الدم المرتفع.
