7 نصائح تعمل على إبقاء الخبز طازجًا لفترة أطول.
هل تتساءل عن كيفية تخزين الخبز لفترة أطول؟
الخبز الطازج ، تعتقد أنه من الصعب الاحتفاظ بالخبز الطازج.
هذا ليس خطأ .... خاصة إذا كان الطقس رطبًا أو على العكس حارًا وجافًا.
إذن ما الذي يمكن عمله حتى يظل الخبز الذي اشتريته في الصباح أو في اليوم السابق جيدًا؟ كيف تحافظ على الخبز طازجًا ومقرمشًا؟
تخزين الخبز فن ؛-)
فيما يلي 7 نصائح فعالة للحفاظ على الخبز طازجًا لفترة أطول:
1. اختتم الأمر
كيف تحافظ على الخبز طازجًا؟ بسيط !
نظرًا لأن خبزك حساس للجو الرطب أو جاف جدًا ، فإن أول ما عليك فعله هو عدم تركه في الهواء الطلق.
للاحتفاظ بالخبز الطازج ، فإن الكيس الورقي الذي قدمه الخباز أو قطعة قماش قطنية نظيفة هي أفضل الحلول. تجنب الأغشية البلاستيكية أو الأكياس التي ستمنحك خبزًا طريًا أو متعفنًا.
انقر هنا لاكتشاف الحيلة.
2. ابقها غير مقطعة
كيف يتم تخزين الخبز؟ الشيء المهم الذي يجب معرفته هو أنه يمكن الاحتفاظ بالرغيف كاملاً. لا تقطعها مسبقًا: تجف الشرائح أسرع من رغيف كامل.
إذا قطعت خلال وجبة منتصف النهار شرائح أكثر مما أكلت ، فلا تتخلص منها. إذا وضعتها جيدًا في قطعة القماش ، فستكون صالحة للأكل في المساء.
إذا لزم الأمر ، تخطيها لمدة دقيقة واحدة أو في الفرن أو احتفظي بها لتحضير التوست الفرنسي في صباح اليوم التالي.
3. تجميدها
ممر صغير في الفريزر مفيد للغاية لخبزك. قم بتجميد الرغيف الفرنسي ، مقطّعًا إلى نصفين أو ثلث ، للحصول على القطعة المناسبة لكل وجبة ، في كيس المجمد.
يذوب الخبز بسرعة كبيرة. ساعة واحدة قبل التذوق يكفي. يمكنك إذابته في الميكروويف ، لكنه قد يكون أكثر مرونة قليلاً من إذابة الهواء.
انقر هنا لمعرفة الحيلة.
4. قدّميها مع تفاحة
إذا قمت بتخزين الخبز في كوخ أو صندوق محكم الإغلاق ، ضع تفاحة بجانبه. إنها خدعة الجدة التي تعمل بشكل جيد حقًا.
تستخدم بعض جداتنا أيضًا قطعة من السكر أو البطاطس بدلاً من التفاحة ، ونادرًا ما تستخدم ساق من الكرفس.
5. احتفظ بها في درجة حرارة جيدة.
كن حذرًا ، درجة الحرارة مهمة أيضًا للحفاظ على الخبز طازجًا. إذا كان الجو حارًا جدًا في شقتك ، فسوف يجف في غضون ساعات قليلة.
بين 14 درجة و 18 درجة ، يحتفظ الخبز بجميع صفات مذاقه. ابحث عن مكان ليس ساخنًا جدًا ، بعيدًا عن المشعات والفرن للاحتفاظ به.
6. اخبزها
هل تلاحظ القليل من التليين أو الجفاف الشديد؟
هناك حيلة بسيطة للغاية: لإعادتها إلى هشاشتها التي تحبها كثيرًا ، بلل قشرتها قليلاً ثم ضعها في الفرن لبضع دقائق.
اختر ترموستات صغير حتى لا تصلب: th. 4 أو 5 (حوالي 150 درجة) كافية.
7. اختر الخبز المناسب حسب الاستخدام
أنت تعلم مسبقًا أنك لن تذهب إلى المخبز قبل كل وجبة ، أو حتى كل يوم.
في هذه الحالة ، تعرف على كيفية اختيار أفضل أنواع الخبز (التكوين والشكل) لك:
على سبيل المثال ، يحتفظ الجاودار والحبوب الكاملة لفترة أطول من الخبز الأبيض أو الخبز الريفي. تمامًا مثل الشكل المستدير يحافظ على وقت أطول من الرغيف الفرنسي ، لأنه يحتوي على سطح أكبر.
ها أنت ذا ، تعرف الآن كيف تحافظ على الخبز طازجًا ليبقى طازجًا لفترة أطول.
سهل وعملي واقتصادي!
دورك...
هل جربت هذه النصائح البسيطة لتخزين الخبز بشكل أفضل؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
6 أفكار لوقف رمي خبز راسيس!
15 وصفة لطهي بقايا الطعام ووقف الهدر.
