يعمل هذا الشواء بالطاقة الشمسية حتى في الليل - بدون فحم ولا غاز!
يم ، كم هي مشاوي جيدة!
مع الشواء ، يأخذ الطعام بُعدًا جديدًا تمامًا.
المشكلة هي أن حفلات الشواء ليست خضراء للغاية!
في الواقع ، على الرغم مما قد يعتقده المرء ، فإن حفلات الشواء بعيدة كل البعد عن كونها مفيدة لكوكب الأرض.
لماذا ا ؟ لأنه في الواقع ، تنبعث غازات الاحتباس الحراري والجزيئات الدقيقة من الفحم أو البروبان.
ليست جيدة لجودة الهواء!
أما الأفران التقليدية التي تعمل بالطاقة الشمسية فهي تعمل فقط في منتصف النهار مع ضوء الشمس.
أخلاقنا يجب أن ننسى المشاوي في آخر النهار أو في المساء ...
وهو أمر مؤسف ، بالنظر إلى أن هذا هو أفضل وقت للاستمتاع بالشواء ، أليس كذلك؟
حسنًا ، ليس بعد الآن! فقط تخيل أن عبقري الطاقة الشمسية قد وجد الحل! التفسيرات:
شواء شمسي ثوري
ديفيد ويلسون أستاذ الهندسة الميكانيكية في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا المرموق للغاية.
لقد اخترع تقنية شمسية جديدة ستجعل من الممكن على المدى القصير إنتاج طباخ شمسي جديد يعمل أيضا في الليل.
سيكون اختراعه مفيدًا بشكل خاص للبلدان النامية ، التي تستخدم بشكل أساسي الطهي على الحطب.
تستخدم تقنية البروفيسور ويلسون الطاقة الشمسية ، ولكنها تتميز بخصوصية تخزين الحرارة الكامنة لمدة 25 ساعة الطبخ حوالي 250 درجة مئوية.
يعمل الموقد الشمسي باستخدام عدسة فرينل ، وهي نفس العدسات المستخدمة في منارات الإشارات البحرية.
تركز هذه العدسة الطاقة الشمسية لإذابة نترات الليثيوم المخزنة في وعاء.
عند الذوبان ، تعمل نترات الليثيوم كبطارية حرارية ذات عمر 25 ساعة بمجرد تحميلها.
بالنسبة للباقي ، فهو يعمل مثل المواقد الأخرى التي تعمل بالطاقة الشمسية ويسمح لك بإعداد المشاوي اللذيذة ، حتى في الليل!
بديل الطبخ للدول النامية
يوضح البروفيسور ويلسون: "حتى الآن ، هناك بالفعل عدة أنواع من المواقد التي تعمل بالطاقة الشمسية".
"ولكن الغريب أن هذه المواقد التي تعمل بالطاقة الشمسية لا تستخدم التخزين الحراري الكامن لطهي الطعام."
بمعنى آخر ، المواقد الشمسية الحالية بها عيب كبير: فهي تعمل فقط في منتصف النهار ، عندما يكون هناك ضوء الشمس!
خلال زيارة لنيجيريا ، أصبح البروفيسور ويلسون على دراية بالعديد من المشكلات المتعلقة بأساليب الطهي التقليدية.
في الواقع ، في البلدان النامية ، الطهي على نار الحطب يسبب أمراض الجهاز التنفسي ويبرز إزالة الغابات.
يقوم الطلاب في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا بتطوير تقنية البروفيسور ويلسون لبناء نموذج أولي للشواء الشمسي.
يقود ديريك هام وثيودورا فاردولي وإريك أوفا هذه الدراسة كجزء من برنامج iTeams متعدد التخصصات ("فرق الابتكار").
ستقوم دراستهم بتقييم مفهوم البروفيسور ويلسون ، بهدف إنشاء شركة تنتج وتوزع طباخًا يعمل بالطاقة الشمسية حراريًا كامنًا.
لكن هذا ليس كل شيء !
بالإضافة إلى تسويق الشواء الشمسي في السوق ، فإن هؤلاء الطلاب لديهم هدف أكثر طموحًا.
إنهم يأملون في إنشاء نموذج عمل يسمح ببيع حفلات الشواء الشمسية لأولئك الذين هم في أمس الحاجة إليها: الدول النامية.
إذا كنت مهتمًا بهذا الاختراع الثوري ، فانقر هنا لمعرفة المزيد حول المزايا وأحدث التطورات في المواقد التي تعمل بالطاقة الشمسية.
ما هو أفضل طباخ شمسي متوفر بالفعل؟
نحن نتطلع إلى هذا الشواء الشمسي الذي يعمل حتى في الليل وبدون فحم!
ولكن كما ستفهم ، فإنه للأسف ليس ليوم غد.
في غضون ذلك ، أي فرن شمسي تختار؟
يبدو أن أفضل طراز حتى الآن هو فرن GoSun الشمسي الذي يمكنك رؤيته في الفيديو باللغة الإنجليزية أعلاه.
القلق هو أنه متاح فقط في الولايات المتحدة في الوقت الحالي.
في فرنسا ، هناك عدد قليل من النماذج مثل هذه ، لكننا لم نختبرها بعد.
لذلك ربما يكون الحل الأفضل هو بناء واحد بنفسك. نعم هذا ممكن ! هذا كتاب يشرح كيفية القيام بذلك.
إذا كنت تعرف أي طرازات أفران شمسية تعمل بشكل جيد ، فلا تتردد في مشاركتها في التعليقات مع مجتمعنا :-)
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
النصيحة النهائية لتنظيف شواية الشواء بسهولة.
تكلفة الأسقف الشمسية الجديدة من تسلا أقل من تكلفة السقف الكلاسيكي!
