4 نصائح لتحمير الكيك بسهولة.
عندما تكون الكعكة ذهبية اللون ، فهذه علامة على أنها جيدة.
إذا كنت ترغب في إثارة إعجابك من حيث التقديم والذوق ، فاتبع هذه النصيحة لتحمير كعكتك في كل مرة.
يمكنك تحمير كعكتك مع صفار البيض أو الحليب أو السكر أو الماء أو السكر أو حتى العسل.
1. صفار البيض
هذه هي الحيلة التي يستخدمها جميع الخبازين وطهاة المعجنات لجعل المعجنات تلمع (البريوش ، والشوكولاتة ، والكرواسون) ووصفات فطائر التفاح ، وملفات تعريف الارتباط الغريبة ، والكعك. لا تفشل ابدا. اخفقي صفار البيض مع رشة ملح وملعقة كبيرة من الماء وادهنه على سطح وجوانب الكعكة. عند الخروج ، ستحصل دائمًا على كعكة لامعة ، ذات لون ذهبي جميل دون إضافة السكر.
2. حليب أو ماء سكر
بالنسبة للتذهيب ، يكفي خلط القليل من الحليب أو الماء مع السكر ونشر هذا المستحضر على الكعكة. نحن نفضل استخدام هذه الوصفة عندما نريد الحصول عليها كعكات ذهبية ولكن ليس كثيرًا. لن تكون الكعك لامعة كما لو كنت تحمرها بالبيض.
3. سكر
لتحمير الكعك وغيرها من الكعك العادي ، رشهم بالسكر قبل 5 دقائق من نهاية الطهي. الأفضل هو استخدام السكر البودرة ، لأنه ببساطة يبقى على الحلوى عند تطبيقه. السكر يشكل غرامة قشرة كراميل على رأس الكعكة ... ملاحظة للهواة!
4. العسل
هذه هي خدعة الذواقة في الكثير. ادهني الكيك بقليل من العسل السائل قبل نهاية الطهي بخمس دقائق. سوف تأخذ الحلوى لطيفة لون العنبر ومذاق العسل يعطي لمسة إضافية من الجشع.
الآن الأمر متروك لك لاختيار التقنية التي تفضلها وفقًا للنتيجة الجمالية التي تريد الحصول عليها ، ولكن أيضًا وفقًا للذوق. كافئ نفسك وفاجئ الضيوف!
عادي ، حلو قليلاً ، مع قليل من مذاق الحلوى ... ما هو المكون الذي تفضله لتحمير الكيك؟ التعليقات مفتوحة!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
تقنية السحر لتزيين الكيك بسهولة.
أفكاري الثلاثة لطهي بقايا الشوكولاتة.
