كيفية صنع عجينة البيتزا بسهولة باستخدام محضر الطعام.
لا أعرف عنك ولكن أنا من محبي البيتزا المتعصبين!
ولا توجد اسرار. لتتمتع جميع أفراد العائلة بالبيتزا اللذيذة ، عليك أن تصنع البيتزا الخاصة بك عجينة بيتزا منزلية.
المشكلة الوحيدة أن عجن العجين باليد طويل ومتعب ...
لحسن الحظ ، هناك خدعة! هل تعلم أنه يمكنك أيضًا استخدام معالج الطعام لتحضير عجينة بيتزا منزلية سهلة جدا ?
فقط ضع المكونات في وعاء محضر الطعام الخاص بك ، ثم دع الجهاز يقوم بعمله. بحث :
مكونات 2 عجينة بيتزا
- 1 ملعقة كبيرة خميرة ، مثل خميرة الخباز الفورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة
- 235 مل ماء ساخن بدرجة حرارة تتراوح بين 40 و 45 درجة مئوية
- 360 جرام دقيق (يفضل عضوي)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
كيف أفعل
1. أولا ، صب الماء الساخن في وعاء. ثم نضيف الخميرة والسكر.
2. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تشكل الخميرة طبقة لطيفة من الرغوة الرغوية.
3. اربط شفرة العجين بمحضر الطعام الخاص بك.
4. صب الدقيق والملح في وعاء الجهاز.
5. قم بتشغيل الجهاز لمدة 3 ثوانٍ. لخلط الدقيق والملح جيداً.
6. أثناء تشغيل الماكينة (بسرعة منخفضة أو اعتمادًا على تصميم جهازك ، في وضع العجن) ، اسكب خليط الماء / الخميرة / السكر في خليط الدقيق / الملح.
ملحوظة: لا تصب الخميرة كلها مرة واحدة. اسكبيها ببطء وعلى عدة دفعات ، مع الحرص على الانتظار حتى يتم دمج كل إضافة خميرة جيدًا قبل المتابعة.
7. استمر في تدوير الجهاز لمدة دقيقة واحدة ، حتى تتشكل عجينة بيتزا لطيفة ، كما هو موضح أدناه.
8. بمجرد أن تصبح جوانب الحاوية نظيفة ، اترك معالج الطعام يعمل لمدة دقيقة أخرى.
9.الآن خذ وعاء كبير وقم بتغطية جدرانه بزيت الزيتون.
10. ضعي عجينة البيتزا في الوعاء وقم بتغطيتها بمنشفة مطبخ.
11. اتركيها في مكان دافئ (أو بالقرب من مصدر حرارة) لمدة ساعة ونصف.
12. بمجرد أن ينتفخ العجين جيدًا ، قسّمه إلى 2 كرات.
13. كل ما عليك فعله هو دحرجته باستخدام شوبك.
نتائج
ويوجد لديك ، لقد صنعت عجينة بيتزا لذيذة محلية الصنع :-)
هل تبحث عن وصفة بيتزا سهلة ولذيذة؟
أوصي وصفتنا لبيتزا مارجريتا محلية الصنع بأقل من 1 يورو للشخص الواحد!
أشعر وكأنك ستسعد جميع أفراد الأسرة بهذه البيتزا اللذيذة المصنوعة منزليًا :-) Yum!
نصائح للحفظ
يمكنك حفظ عجينة البيتزا في الثلاجة لمدة 24 ساعة. كما ستستمر في الانتفاخ.
خلاف ذلك ، يمكنك أيضًا الاحتفاظ بها في الفريزر. فقط قم بلفها على شكل كرة ولفها بورق مطاطي.
ملحوظة: لكي تنجح هذه الوصفة ، أنت بحاجة إلى معالج طعام. لشرائه الآن ، نوصي بمعالج الطعام هذا.
دورك...
وأنت ، هل جربت هذه الوصفة من قبل؟ أو ربما تعرف طريقة أخرى سهلة لعجينة البيتزا محلية الصنع؟ يرجى ترك تعليق أدناه ومشاركة رأيك مع مجتمعنا :-)
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
طريقة لف عجينة البيتزا بدون شوبك.
"بالتأكيد أفضل وصفة لعجين الخبز."
