كيفية عمل خل التفاح من بقايا التفاح.
لا شيء أفضل من صنع المنتجات الخاصة بك!
خل التفاح هو أحد تلك المنتجات التي يمكنك صنعها بنفسك بسهولة :-)
ماذا لو قلت لك ذلك لن يكلفك شيء تقريبًا، بل هو أفضل أليس كذلك؟
خاصة وأن خل التفاح ليس رخيصًا على الإطلاق! كل ما تحتاجه هنا هو بقايا التفاح.
مع هذه الوصفة محلية الصنع ، ستوفر المال وستعرف أيضًا ما الذي تضعه فيه. بحث :
أعترف أنني معجب كبير بخل التفاح. أستخدمه في كل شيء: التنظيف والطبخ ورعاية الحيوانات وكل شيء بينهما.
وفوائده الصحية مذهلة حقًا. هناك العديد من الوصفات ، لكنني سأوضح لك اليوم كيفية صنعها من بقايا التفاح.
أنا أحب هذه الطريقة بشكل خاص ، لأنها تسمح لي بعدم إفساد أي شيء. عندما تصنع كومبوت ، على سبيل المثال ، فإنك تستخدم الفاكهة للتحلية والقشور واللب للخل. لا توجد خسارة!
وإلى جانب ذلك ، من السهل جدًا إعدادها ... وبما أنني شخص كسول كبير ، فهذه الوصفة تناسبني جيدًا.
مكونات
- قشور التفاح
- نوى التفاح
- ملعقة كبيرة سكر لكل 230 مل من الماء
- ماء
- وعاء زجاجي (1 لتر جيد في البداية ، لكن يمكنك فعل المزيد لاحقًا).
كيف أفعل
1. قشر التفاح. أنا أحب هذا الجهاز لتقشيرهم بسرعة.
2. املأ نصف البرطمان بقشر التفاح والنوى والقطع غير المستخدمة.
3. يضاف السكر ويخلط في الماء حتى يذوب تماما.
4. يُسكب في الماء لتغطي قطع التفاح تمامًا. اترك بعض المساحة في الجزء العلوي من القدر.
5. قم بتغطية البرطمان بقطعة قماش أو مرشح قهوة مثبت بشريط مطاطي.
6. ضع البرطمان في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوعين تقريبًا.
7. يمكنك تقليب الخليط كل 3-4 أيام ، إذا كنت ترغب في ذلك. إذا ظهرت حثالة بنية / رمادية على القمة ، فإن الأمر يتعلق ببساطة بإزالتها.
8. بعد أسبوعين ، قم بتصفية السائل. يجب إزالة بقايا التفاح (لا يزال بإمكانهم الدخول في السماد).
9. في هذه المرحلة ، عادة ما يكون للخل رائحة طيبة من عصير التفاح ، لكنه لا يزال يفتقر إلى طعمه المميز.
10. ثم ضع السائل المصفى جانبًا لمدة 2 إلى 4 أسابيع.
نتائج
ها أنت ذا ، خل عصير التفاح محلي الصنع جاهز بالفعل :-)
الآن أنت تعرف كيف تصنع خل التفاح.
كما ترى عندما أخبرتك أن صنع خل التفاح كان أمرًا سهلاً ، لم تكن مزحة!
ستعرف أن خل التفاح جاهز بمجرد أن يتمتع برائحة وطعم الخل الفريد. إذا لم يكن كذلك ، اترك البرطمان جانبًا لفترة أطول قليلاً.
الحفاظ على
بمجرد أن تشعر بالرضا عن طعم خل التفاح ، أغلقه بإحكام واحفظه في الثلاجة للمدة التي تريدها. لا تقلق ، لن تنتهي صلاحيتها!
إذا ظهرت طبقة هلامية على سطح الخل ، فتهانينا! لقد خلقت "أم الخل". يمكن استخدام هذه الأم كأساس لإعادة تصنيع أوعية الخل في المستقبل.
يمكنك إزالته وتخزينه بشكل منفصل. أنا شخصياً أتركها تطفو في وعاء الخل.
يمكنك استخدام الخل المصنوع منزليًا تمامًا كما تفعل مع أي خل تشتريه من المتجر!
يمكنك استخدامه للطبخ والتنظيف وكل شيء بينهما (بما في ذلك كعنصر تنحيف)!
للإكتشاف : 18 استخدامات لخل التفاح لا يعرفها أحد.
نصيحة إضافية
- إذا كانت عائلتك لا تحب قشر التفاح في الحلويات منزلية الصنع ، فإن صنع هذا الخل أمر رائع لتجنب الهدر.
- يمكنك استخدام أي شيء لصنع الخل: قطع من التفاح الأسود أو الكدمات أو القشور أو اللب. ومع ذلك ، تجنب الفاكهة الفاسدة أو المتعفنة.
- ليس لديك ما يكفي من التفاح لملء جرة؟ لا مشكلة ! ضع قطعك في الفريزر حتى يتوفر لديك ما يكفي لملء البرطمان.
- لأننا نستخدم القشور في هذه الوصفة ، فإنني أوصي بشدة بتناول التفاح العضوي لتجنب المبيدات الحشرية والمخلفات الكيميائية.
- يمكنك استخدام العسل بدلا من السكر في هذه الوصفة. ومع ذلك ، فإن العسل سوف يبطئ العملية قليلاً. ضع في اعتبارك أيضًا أن الكائنات الحية ستأكل السكر طوال عملية التخمير ، لذلك سيكون هناك القليل من السكر في المنتج النهائي.
- يمكنك عمل قدر ما تريد من الخل. في المرة الأولى ، صنعت برطمانًا سعة 300 مل ، والآن أقوم بصنع عبوات كبيرة بعدة لترات!
- يمكنك أيضًا تجربة قشور الفاكهة الأخرى مثل الكمثرى والدراق على سبيل المثال.
- فيما يتعلق بالمخللات التي يمكنك صنعها ، اعلم أنه لا يجب عليك استخدام هذا النوع من الخل محلي الصنع كسائل محادثة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خل يحتوي على 5٪ حمض أسيتيك. نظرًا لعدم قدرتنا على التحقق من مستوى الحموضة في الخل المصنوع منزليًا ، فمن الأفضل تجنب حفظ البرطمانات من هذا الخل. الوقاية خير من العلاج !
دورك...
هل أعدت هذه الوصفة لتحضير خل التفاح؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
11 استخدامات مذهلة لخل التفاح.
التفاح الفرنسي مسموم جيدًا بالمبيدات الحشرية: العدالة تعطي غرينبيس سببًا.
