وصفة سوبر سهلة للفطائر محلية الصنع.
هل تعرف الفطائر؟
هذه الفطائر السميكة والملمس ناعمة وخفيفة ?
اكتشفتهم لأول مرة مع عائلتي خلال رحلة إلى كندا!
علاوة على ذلك ، كانت صديقة كندية هي التي أعطتني هذه الوصفة ، نفس الوصفة التي أعطتها إياها والدتها وجدتها قبلها ...
هذه الوصفة سهل جدا يصبح تحضير الفطائر محلية الصنع أمرًا حقيقيًا لعب طفل !
تقدم الفطائر تقليديا على الإفطار ، وسوف ترضي عائلتك بأكملها ، مضمونة!
هذه الوصفة سهلة التحضير ، وسيكون لديك الوقت لتحضيرها خلال الأسبوع!
جاهز للعمل فطور كندي ؟ دعنا نذهب إلى وصفة فطيرة لذيذة محلية الصنع. بحث :
المكونات لـ 6 ذواقة
- 190 غ طحين لجميع الأغراض
- 3.5 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 بيضة
- 3 ملاعق صغيرة زبدة مذابة
- 300 مل حليب
ماذا تحتاج
- وعاء خلط كبير
- قدر صغير لإذابة الزبدة
- مقلاة ، ويفضل أن تكون مقلاة جيدة من الحديد الزهر
المرحلة 1
مرري الدقيق والبيكنج بودر من خلال منخل. لا تتخط هذه الخطوة إذا كنت تريد فطائر ذات قوام واحد في كل مرة خفيف وناعم.
الخطوة الثانية
شكلي حفرة في وسط الدقيق وكسري بيضة بداخلها.
الخطوه 3
تذوب الزبدة في قدر صغيرة. احرص على عدم حرق الزبدة واتركها تتشكل.
الخطوة 4
أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا إلى الزبدة المذابة في القدر واخلطيهم.
الخطوة الخامسة
باستخدام خفاقة ، امزج مزيج الحليب والزبدة المذابة مع البيض. سر الحصول على عجينة بالكاد سائلة؟ لا تضيفي الدقيق إلى المزيج السائل دفعة واحدة. بدلًا من ذلك ، اخلط الدقيق شيئًا فشيئًا بالمضرب.
الخطوة 6
سخني المقلاة بحوالي 1 ملعقة صغيرة من الزبدة. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، اسكب جرعة واحدة من العجين (حوالي 6 سنتيلتر) وشكلها على شكل دائري. لا يهم إذا لم تكن فطيرة البانكيك دائرية تمامًا ، فهذا هو جمال التحضير منزليًا!
الخطوة 7
انتظر حتى يبدأ الجانب السفلي من الفطيرة في التحول إلى اللون البني قبل قلبها باستخدام ملعقة. تكون الفطيرة جاهزة للقلب عندما تتماسك العجين قليلاً وتظهر فقاعات هواء صغيرة في الأعلى.
نتائج
ها أنت ذا ، فطائر البانكيك محلية الصنع جاهزة بالفعل لتذوقها :-)
تقليديا ، يتم تقديم الفطائر مكدسة ومزينة بالفواكه الطازجة ، مثل الفراولة أو العنب البري.
في المنزل ، نضيف قطعة صغيرة من الزبدة المملحة بين كل فطيرة أثناء تكديسها.
يمكن تناول الفطائر بجميع أنواعها ، ولا تخف من تجربة تركيبة جديدة. على سبيل المثال ، يتم تقديمها مع التفاح المخبوز مع العسل أو شراب القيقب.
الحفاظ على
لجعلها سهلة في أيام الأسبوع ، يمكنك الاحتفاظ بالعجين في الثلاجة طوال الليل.
إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الحليب حتى تحتفظ العجينة بقوامها السائل "بالكاد".
دورك...
هل جربت وصفة فطيرة محلية الصنع؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
الحيلة لعمل الفطائر دون وضعها في كل مكان.
أخيرًا وصفة عجينة البان كيك سهلة التحضير.
