13 نصيحة لمن يحب المحامين.
هل تحب الأفوكادو؟ أنا أحبه أيضا!
القلق هو أنه ليس من السهل دائمًا الحصول على جيدة وخاصة الناضجة جدًا.
لحسن الحظ ، هناك الكثير من النصائح لمحبي الأفوكادو.
سواء كان الأمر يتعلق باختيارها ، أو إنضاجها ، أو معرفة كيفية طهيها أو الحفاظ عليها ، فلن يكون للأفوكادو أي أسرار بالنسبة لك.
وبما أن هذه الفاكهة مفيدة لصحتك ، سيكون من العار أن تذهب بدونها!
إليك 13 نصيحة لمن يعشق الأفوكادو. بحث :
1. لتنضج الأفوكادو على مدار السنة ، اقطع الأفوكادو إلى نصفين ورشها بالليمون وضعها في الفريزر.
عندما يحين موسم الأفوكادو ، اقطعيهم إلى نصفين ، ثم أزيلي القدر ورشيهم بعصير الليمون. ضع الجزء المقطوع على ورق الخبز وضعه في الفريزر. بمجرد تجميدها ، يمكنك تخزينها في كيس أو صندوق بلاستيكي وذوبان الجليد في أي وقت تريده.
2. أو تجميد الأفوكادو المهروس لاستخدامه في الصباح لعمل العصائر
اخلطي الأفوكادو مع عصير الليمون في محضر الطعام. ثم جمد الخليط في صواني مكعبات الثلج. لذلك سيكون لديك دائمًا كمية صغيرة من الأفوكادو في متناول يدك لتناول عصير الصباح.
3. تنضج ثمرة الأفوكادو على الفور بوضعها في الفرن.
هل تتخيل صنع جواكامولي ، لكن الأفوكادو الخاص بك صعب للغاية؟ لحسن الحظ ، يوجد حل: لف حبة الأفوكادو بأكملها بورق قصدير وضعها في الفرن على حرارة 90 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. لن تنضج الأفوكادو تمامًا ، لكنها على الأقل ستكون أكثر نعومة وصالحة للأكل من ذي قبل.
4. أو احتفظ بالأفوكادو في كيس بلاستيكي مع التفاح أو الموز حتى تنضج بشكل أسرع.
يمتلئ الموز والتفاح بغاز الإيثيلين ، والذي يسرع بشكل طبيعي عملية نضج الفواكه والخضروات الأخرى مثل الأفوكادو. رائع ، أليس كذلك؟
5. بمجرد تقطيع الأفوكادو ، قم بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق مع البصل الأحمر لمنعه من التحول إلى اللون البني.
يطلق البصل غاز الكبريت الذي يمنع الأفوكادو من التحول إلى اللون البني عند تقطيعه. لا تقلق: لن يكون طعم الأفوكادو مثل البصل على الإطلاق. تحقق من الحيلة هنا.
6. أو امنع أنصاف الأفوكادو من التحول إلى اللون البني عن طريق دهنها بطبقة رقيقة من زيت الزيتون.
وزعي طبقة رقيقة من زيت الزيتون على لحم أنصاف ثمار الأفوكادو. هذا يخلق طبقة واقية تقلل من الأكسدة وبالتالي تحمير الأفوكادو.
7. قم بإزالة الساق من الأفوكادو لمعرفة ما إذا كانت ناضجة أم لا.
عند اختيار الأفوكادو الخاص بك ، قم بإزالة الساق وانظر تحتها. إذا كانت خضراء زاهية ، فإن الثمرة ناضجة تمامًا وجاهزة للأكل. إذا كان لونه بنيًا ، فمن المحتمل أن يكون الأفوكادو الخاص بك مفرط النضج ولونه أسود بالفعل من الداخل. تحقق من الحيلة هنا.
8. استخدم الأفوكادو لتحل محل الزبدة
هل تحب الخبز ولكنك ترغب في تجنب تناول الزبدة في كل مرة؟ استبدل الأفوكادو بالزبدة أو الزيت. نعم ، إنه أمر لا يصدق ، يمكنك صنع كعكة شوكولاتة رائعة بدون أي منتجات ألبان دسمة.
ها هي الوصفة:
- 300 غرام من الشوكولاتة الداكنة (مقطعة أو مقطعة إلى شرائح)
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
- 2 أو 4 أنصاف أفوكادو ، منزوعة النوى ومقشرة
- 100 مل عسل
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة
- 60 جرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 50 جرام من دقيق جوز الهند أو دقيق الذرة
سخني الفرن على 200 درجة مئوية. تُذوّب الشوكولاتة وزيت جوز الهند في غلاية مزدوجة ويُضاف هريس الأفوكادو. يقلب برفق. نضيف العسل وخلاصة الفانيليا ، ثم البيض الواحد تلو الآخر ، ونخلط جيداً قبل وضع الثانية. أخيرًا نضيف الدقيق ومسحوق الكاكاو مع التحريك برفق. اسكبي العجينة في قالب ، وزعيها جيدًا على الزوايا حتى يتم رفعها بشكل متساوٍ في كل مكان. اطبخي لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يتماسك السطح. اتركه يبرد جيدًا قبل تفكيكه. في المحاولة الأولى ، إذا لم تكن متأكدًا من أنك تحب المذاق ، فقم بصنع نصف ونصف زبدة من الأفوكادو.
9. استخدم الأفوكادو والليمون لعمل صلصة مكرونة لذيذة.
إذا سئمت من تناول المعكرونة بولونيز دائمًا ، فإليك وصفة ستسعدك:
- 340 جرام سباجيتي
- حبتان من الأفوكادو ، مقطعتا نصفين ، منزوعة النوى ومقشرة
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 كراث مقطع خشن
- عصير 1 ليمونة
- 60 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
- بقدونس مفروم ، مقبلات
يُغلى الماء المملح ويُضاف السباغيتي لطهي الدنت ، من 6 إلى 8 دقائق. أثناء طهي المعكرونة ، ضعي الأفوكادو في الخلاط لخلطهما ثم الثوم والكراث وعصير الليمون وزيت الزيتون. امزج حتى يصبح كل شيء ناعمًا. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، ضعي نصف كوب من ماء الطهي جانبًا قبل تصفيتها. يُضاف ماء الطهي إلى مزيج الأفوكادو ويُقلب جيدًا. أضيفي الصلصة إلى المعكرونة واخلطيها. يتبل بالملح والفلفل. يم!
10. احفظ الحفرة لزراعة شجرة الأفوكادو في المنزل
ماذا عن زراعة شجرة الأفوكادو في المنزل؟ لا تقلق ، الأمر ليس بهذه الصعوبة. تعرف على كيفية القيام بذلك هنا.
11. ضعي المايونيز في جواكامولي لجعله أكثر دسمًا.
قد يبدو الأمر غريبًا ، لكن المايونيز يجعل الجواكامولي أكثر دسمًا ولذيذًا. مثالي لغمس التورتيلا فيه كمقبلات.
12. استخدم بقايا الأفوكادو لعمل قناع مغذي للشعر.
الأفوكادو ليست جيدة للأكل فحسب ، بل تجعلك تبدو أفضل! هذا القناع مثالي لتغذية الشعر وتألقه. ستحتاج إلى حبة أفوكادو ناضجة جدًا ومقشرة وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند الفاتر و 1 بيضة. ضعي المكونات الثلاثة في الخلاط لتحصل على مزيج ناعم. اغسلي شعرك وضعي هذا القناع حتى الأطراف. اتركي القناع لمدة ساعة على الأقل ، ولفي رأسك بمنشفة لتحفظيها في الحرارة. أخيرًا ، اشطفي شعرك ، وأزيلي أي قطع متبقية من الأفوكادو.
13. حفظ الأطباق وطهي البيض مباشرة في الأفوكادو
ماذا عن تقديم المقبلات الخاصة بك في وعاء صالح للأكل؟ لذلك ، كل ما عليك فعله هو تقطيع الأفوكادو إلى نصفين ، واستخراج بعض الفاكهة وكسر بيضة داخل كل نصف. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ويوجد لديك ، بداية جميلة بدون أي فوضى!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
نصيحة لإنضاج ثمرة الأفوكادو في ليلة واحدة.
نصيحتان لتحضير ثمار الأفوكادو ناضجة بسرعة.
