20 فاكهة مذهلة لا يعرفها أحد.
هل تعرف salak و باندانوس تيتيوريوس، أو jacoticaba؟ على الاغلب لا!
هذه ليست أسماء الديناصورات المنقرضة ولكنها مجرد أسماء فواكه لا تصدق.
نكهتها ربما غير معروفة لك.
ومع ذلك ، مثل الثمار التي تنمو في خطوط العرض لدينا ، فهي محملة بالفيتامينات وتستحق فوائدها أن تُعرف.
هذه الفاكهة الغريبة بأسماء غير معروفة لها أشكال وألوان مدهشة.
ربما ستندهش من تنوع هذه الفاكهة: دليل آخر على أن الطبيعة ساحرة!
دليل على أنه لا يوجد مجرد تفاح أو برتقال أو حتى موز!
يجب أن يجعلنا التنوع البيولوجي لكوكبنا فخورين ويجب علينا أن نفعل كل شيء للحفاظ عليه. بحث :
1. تفاح جاك فروت
سوف تجد هذه الشجرة من عائلة Moraceae في جنوب شرق آسيا والبرازيل وهايتي. على الرغم من أنها تأتي من الهند وبنغلاديش ، إلا أنها توجد الآن في جميع المناطق الاستوائية.
الجاك فروت أو الكاكايا أو حتى Artocarpus heterophyllus يلقب ب "فاكهة الرجل الفقير". على الرغم من أنه قريب من الخبز (Artocarpus altilis) وأن ثماره صالحة للأكل فلا يجب الخلط بينها.
2. السلق أو الثعبان
Salak تعني "الأفعى" باللغة الجاوية ولكن أيضًا في السودان. إنه بلا شك قشر الثمرة المكون من قشور تذكر بجلد الثعبان الذي أكسبها هذا الاسم. وهي مغطاة بمقاييس بنية صلبة. السالك المغطى بالأشواك هو كف زاحف يصل ارتفاعه إلى 6 أمتار.
هي ثمرة سمين ، بيضاء اللحم ، طولها من 5 إلى 8 سم ، بداخلها حجر صغير. ستجده في جافا أو سومطرة أو تايلاند أو ماليزيا أو حتى إندونيسيا ، على الرغم من أن أصله غير معروف.
3. الجابوتيكابا
الجابوتيكابا هي شجرة تأتي من منطقة ميناس جيرايس في جنوب شرق البرازيل. ويسمى أيضا جوابورو. إنها شجرة فاكهة سوداء صغيرة يبلغ قطرها من 3 إلى 4 سم. تحتوي كل فاكهة على حبة إلى أربع بذور. ولبها إما أبيض وحلو أو وردي وهلامي.
4. لوغان أو عين التنين
شجرة اللونجان هي شجرة صغيرة يبلغ ارتفاعها حوالي 20 مترًا من جنوب شرق الصين. لونجان أو ما يسمى أيضًا لونجان هو ثمرته. لونجان هو اسم من أصل فيتنامي (الرئة نجان) ويعني عين التنين.
5. ثمر حلا أم باندانوس تيتيوريوس
فاكهة الحلا هي فاكهة رائعة يبلغ قطرها حوالي 8 بوصات. يحظى بشعبية كبيرة في ميكرونيزيا حيث يتم تناوله مطبوخًا أو نيئًا: في هذه الحالة ، يتم مضغه لفترة طويلة أو يتم تحويله إلى عصير فواكه. كما أنه بمثابة خيط تنظيف الأسنان! تستخدم أوراقها لتذوق الأطباق. إنها تدفع على " باندانوس أوليس ". توجد أيضًا في هاواي وأستراليا.
6. يد بوذا
لست متأكدًا من أن بوذا يعرف أن يديه هي في الواقع ثمرة حمضيات عطرية تنمو على شجيرة ذات أغصان شائكة طويلة. جلد يدي بوذا سميك جدًا. إنه حامضي قليلاً ، بدون بذور ، بدون عصير وتقريباً ... بدون لحم!
علاوة على ذلك ، لا يأكلها اليابانيون والصينيون بل يستخدمونها في تعطير الغرف الداخلية أو الخزائن والملابس التي تحتوي عليها.
7. الدوريان
تم العثور على دوريان في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا ولكن أيضًا في أمريكا الجنوبية. ينمو في الجزء العلوي من شجرة دائمة الخضرة تسمى أيضًا دوريان.
بيضاوي الشكل ، كبير جدًا حيث يبلغ طوله حوالي 40 سم ويزن حوالي 5 كجم ، له خاصية خاصة جدًا: رائحته النفاذة!
معلومة مفيدة: غالبًا ما تكون محظورة في الأماكن ووسائل النقل العام في آسيا بسبب رائحتها. طعمه… خاص. لكنها تحظى بشعبية كبيرة في آسيا. اللب الأبيض مخفي تحت قشرة مغطاة بأشواك كثيفة.
8. أناتو
شجرة صغيرة من أمريكا الاستوائية ، توجد أيضًا في جنوب شرق آسيا. ينتج زهور حمراء جميلة جدا وفاكهة حمراء مغطاة بأشواك مليئة بالبذور ... حمراء.
بقدر ما هي جميلة ، نحن لا نأكل هذه الفاكهة. يتم حصادها لتجفيف البذور محاطة بشمع غني بالكاروتينات. يصنع في زيت أو تلوين طعام.
9. الكيوانو
يُطلق عليه أيضًا اسم البطيخ المقرن (أو الخيار) ربما بسبب هذه الأشواك التي تعلو قشر هذه الفاكهة الاستوائية. في الأصل من أفريقيا والجزيرة العربية ، في اليمن ، نتغذى على ثمارها.
10. أكيبيا
تنمو أكيبيا ذات الخمس أوراق ، المغطاة بطبقة شمعية مزرقة ، في الغابات المعتدلة في شرق آسيا. الزهور التي تتفتح على ليانا جميلة. في حين أن ثمرته الأصلية ، التي تنضج بين سبتمبر وأكتوبر ، لا طعم لها نسبيًا.
11. آكي
فاكهة أخرى رائعة! موطنها الأصلي غرب إفريقيا ، يُطلق عليها أيضًا اسم aki أو blighia sapida. يشبه الليتشي في قشرة برتقالية حمراء مع بذور سوداء كبيرة. يزرع في المناطق الاستوائية. نأكل لحمها الأبيض. ولكن إذا لم يتم تناولها ناضجة تمامًا ، فإنها تصبح شديدة السمية.
12. رامبوتان
رامبوتان فاكهة رائعة! بدنها مغطى بخيوط حمراء طويلة. إنه من نفس عائلة الليتشي ، لونجان ، كوينيت. طعم اللحم الحلو وأحيانًا ليس كثير العصير قريب أيضًا من الليتشي مع القليل من نكهة العنب! ينمو في آسيا على شجرة تسمى أيضًا الرامبوتان.
13. الكفير الجير
يُطلق على Kaffir lime أيضًا اسم combawa ، أو cumbava ، أو cumbaba ، أو makrut ، أو lemon combera ، أو kaffir lime! باختصار ... أيا كان الاسم الذي تختاره ، فهو فاكهة حمضيات موطنها إندونيسيا ، في أرخبيل سوندا في بحر مولوكاس. وفقًا للخرائط البحرية القديمة ، فإن اسم جزيرتها الأصلية هو "سومباوا". ومن هنا اسمها!
14. مانغوستين
ويسمى أيضا ثمرة الآلهة أو النمس. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتجد هذه الفاكهة ، فقم بعمل علاج: إنها واحدة من أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة الطبيعية (40 زانثون على الأقل). يتم استخدامه في آسيا وأفريقيا الوسطى لخصائصه العلاجية. لكن بعد ذلك ، مذاقه لطيف للغاية ، بين الحمض والسكر.
إنها فاكهة صغيرة مستديرة بحجم كرة الجولف ، ينقسم لبها الأبيض إلى 5 أو 6 أسافين. قشرتها (القشرة) سميكة جدا. هذا هو الذي يركز على مضادات الأكسدة الطبيعية.
15. البيتايا
والبيتايا هي فاكهة التنين ، ويبلغ وزنها حوالي عشرة سنتيمترات مقابل 350 جرامًا. كما أنها من أجمل الثمار على وجه الأرض. يخفي جلده الوردي والأخضر الجميل لحمًا أبيض منقوشًا ببذور سوداء صغيرة. طعمه الرقيق يذكرنا إلى حد ما بالكيوي.
16. Aguaje
البوريتي أو ثمار نخيل القماش المشمع (أو أغواج) هو في حد ذاته علاج بالفيتامين! يحتوي على ما يصل إلى 38 مرة من فيتامين أ أكثر من الجزر وما يصل إلى 31 مرة أكثر من فيتامين (هـ) من الأفوكادو. بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين سي مثل البرتقال أو الليمون!
17. Starfruit
تأتي فاكهة النجمة التي تُعرف أيضًا باسم تفاحة Goan من آسيا. ولكن اليوم توجد شجرته ، كارامبولا ، في أمريكا الجنوبية وأستراليا وإسرائيل والهند.
يدعونا شكل هذه الفاكهة ومظهرها: شفاف قليلاً ، أصفر ، شمعي. لحمها مقدد وحامض. تزين أطباقك بشكل مبهج للغاية مع شكل نجمة وتجلب لهم النضارة!
18. لانجسات
لانجسات أو دوكو هو رمز مقاطعة ناراثيوات في إندونيسيا. تحت بشرته الفاتحة يوجد حجر كبير محاط بلحم أبيض نصف شفاف. تحظى بشعبية في جنوب شرق آسيا.
19. شيريمويا
ومن الغريب أن يطلق عليه أيضًا آيس كريم الفاكهة. موطنها أمريكا الجنوبية ، الشيرمويا لها لحم أبيض وبذور سوداء كبيرة. يذكرنا طعمه بقرفة التفاح والقلب ولحم البقر والقشطة الشائكة.
20. الكابواسو
ابن عم شجرة الكاكاو هو فاكهة كبيرة ذات جراب ممدود يمكن أن يصل طوله إلى 8 بوصات وقطره 10 بوصات.
يمكن أن يزن الكوبواسو من 1 إلى 2 كجم. جلده بني ومغطى بالزغب.
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
8 فوائد لمياه جوز الهند لم تكن تعرفها.
الفوائد العشر للزنجبيل التي يجب أن تعرفها تمامًا.
