10 فوائد لاستخدام مقلاة من الحديد الزهر للطبخ.
القدور والقدور والمقالي بجميع أنواعها نشتري الكثير.
أخيرًا ، نشتريها جميعًا لأننا لا نعرف أيها الأفضل والأكثر "ديمومة".
ولكن من أجل مساعدتك في اتخاذ القرار الصحيح ، قررنا أن نعرض لك 10 فوائد يجب معرفتها عن نوع واحد من المواقد: مواقد الحديد الزهر.
أنا متأكد من أنك لن تستخدم المزيد بعد قراءة هذا.
1. تناول الحديد
المقلاة هي مادة المقلاة الوحيدة التي توفر فائدة غذائية ، حيث تمنحك المقلاة الحديد. نعم ، في كل مرة تقوم فيها بطهي الطعام ، فإنه يمنحك زيادة في مستويات الحديد لديك ، خاصةً إذا قمت بطهي الأطعمة الحمضية مثل الطماطم ، على سبيل المثال.
2. لا يوجد منتج سام
على عكس الأنواع الأخرى من المواقد ، فإن مواقد الحديد الزهر مضمونة لتكون خالية من السموم. يعتبر الحديد الزهر آمنًا ، حتى عندما يبدأ في التآكل والخدش. على عكس المقالي غير اللاصقة التي تطلق السموم عند الخدش الأول.
3. ألذ الأطعمة
اختبر وسترى: مذاق الطعام أفضل على الفور. يحافظون على نعومتهم أو قرمشهم الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لاحتياج هذه الأواني السحرية إلى كمية أقل من الدهون ، يتم الحفاظ على مذاق الطعام.
4. مواقد أكثر قوة
إذا سقط ، إذا سخنت ، إذا خدشت فيه ، فلا تخف! مقلاة الحديد الزهر غير ضارة. قد يكون أثقل قليلاً ، لكنه أثقل من أي طلاء آخر. هل تريد برهان؟ ما زلت أستخدم جدتي التي استخدمها والدي قبلي.
5. مقاومة عالية للحرارة
استخدمه على موقد الغاز ، ولكن أيضًا في الفرن ، في الشواء ، في نار الحطب ... كل ما تريد. لا تخف من جعلها ساخنة ، ستكون حارًا قبل أن تفعل ذلك. تُستخدم مقلاة الحديد الزهر للتدفئة ، حتى في الطقس الحار ، وهي غير ضارة تمامًا. طبعا لا تجرب "تجربة خارقة" بتعريضها لدرجة حرارة 500 درجة ...
6. رهان آمن لعدة قرون
لا يزال لديك ، بين يديك ، مثال للتراث التاريخي! بشكل عرضي ، كانت المواقد المصنوعة من الحديد الزهر موجودة بالفعل في القرن الرابع في الصين ، ثم في إنجلترا وفرنسا ، وأخيراً في الولايات المتحدة في حوالي القرن الثامن عشر.
7. طلاء طبيعي غير لاصق
أخبرتك أنها أقل سمية من أحواض السوبر ماركت غير اللاصقة. لكن هذا لا يعني أنه ليس كذلك. على العكس من ذلك: إذا استخدمت الزيت المناسب بكميات صغيرة ، فسيظل غير قابل للالتصاق لفترة طويلة جدًا. المثالي؟ يوضع زيت جوز الهند بمنشفة ورقية أو قطعة قماش نظيفة. وفرن على حرارة 250 درجة لمدة ساعة ونصف. اتركه يبرد بشكل طبيعي وامسحه ببساطة.
8. المدخرات الحقيقية
الحديد الزهر غير مكلف للتصنيع. لذلك فهي اقتصادية في حين أنها ذات نوعية جيدة للغاية. 40 يورو لأول مقلاة من الحديد الزهر ، والتي ستستمر لمدة 3 أجيال على الأقل؟ لا أعرف ما هو رأيك ، لكني أقول "نعم".
9. توزيع الحرارة الحقيقي
يتم "توزيع" الحرارة في المقلاة بشكل مباشر بواسطة المقلاة. افهم أنه يعطي الحرارة بالتساوي في كل مكان وبالتالي يطبخ الطعام على النحو الأمثل. لن يكون هناك أي "مطبوخ أكثر من اللازم" من الخارج بينما لا يزال الوسط نيئًا.
10. فعال مع جميع أوضاع الطهي
لقد ألمحت إليه في وقت سابق قليلاً ، ربما تعتقد أنني كنت أبالغ لإقناعك بمقاومته للحرارة. ولكن ليس على الإطلاق ! يمكن طهي المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر على الموقد ، على الشواء ، في الفرن ، على الفحم ، في الموقد ... في أي مكان تريد الطهي!
وها أنت ذا. أنت تعرف الفوائد العشر لاستخدام مقلاة من الحديد الزهر :).
إذا كنت مهتمًا بمقلاة من الحديد الزهر ، فنحن نوصي بهذا.
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
هل يمكن لصودا الخبز تسريع طهي الخضار المجففة؟
النصيحة التي يجب على جميع محبي الشواء معرفتها.
