Frangipane et Chocolat: ملوك جاليتي محلية الصنع!
سرعان ما توج عيد الغطاس بكعكته الشهيرة!
وللاحتفال بهذا الحدث ، لا شيء مثل جاليت ديه رويس الجميلة محلية الصنع.
هذا العام ، سيكون فرانجيبان وشوكولاتة.
يحب أطفالي هذه اللحظات عندما يختارون أخيرًا ملكهم وملكتهم.
لذا ، إذا لم يكن لدي الفول هذا العام ، أتمنى أن أكون ملكة المطبخ مع وصفة الفطائر اللذيذة.
التحضير: 25 دقيقة - طبخ: 30 دقيقة - الصعوبة: سهل
ل 8 أشخاص - الميزانية لكل شخص : 0,43 €
المكونات لـ 8 أشخاص
- 2 لفات من عجين الفطير (يتم شراؤها من المتجر)
- 100 جرام لوز مطحون
- 100 جرام شوكولاتة داكنة مقطعة
- 120 جرام زبدة
- 100 جرام سكر
- 2 بيضة + 1 صفار بيضة (للتذهيب)
- 1 حبة فول
كيف أفعل
1. أذيب الزبدة والشوكولاتة في قدر.
2. ضربت البيض مع السكر.
3. أضيف إلى هذا التحضير الزبدة والشوكولاتة اللينة وكذلك اللوز.
4. أقوم بتدوير إحدى عجين الفطير على ورقة الخبز المبطنة بورق الزبدة.
5. أضع خليط الشوكولاتة الفرانجيباني في الوسط وأوزعه جيدًا ، تاركًا حوالي 2 سم من العجين على الحافة.
6. أغرق الحبة في العجين.
7. أغطي كل شيء مع المعجنات الثانية ، وأضغط جيدًا على الحواف لألحمها.
8. باستخدام فرشاة ، أدهن الجزء العلوي من الفطيرة بصفار البيض المخفوق.
9. بشوكة أو نصل السكين ، أرسم مشابك على الجزء العلوي من الفطيرة.
10. أخبزها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
نتائج
وها هو لديك ، جاليت دي روا الخاص بك جاهز :-)
أخيرًا ، جعل جاليت دي روا الخاص بك سهلًا واقتصاديًا ، أليس كذلك؟
نصيحة إضافية
كل عام ، أقوم بوضع حبتين من الفاصولياء في كعكي ... حتى يتمكن البسيستان من اختيار القلب المختار من قلوبهم!
الدخل
- 2 لفات من عجين الفطير: 460 جرام تقريبًا بسعر 3.39 يورو للكيلو ، أو 1.56 يورو
- 100 غرام من اللوز المطحون: 8.40 يورو للكيلو ، أي 0.84 يورو
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة المقطعة: 3.60 يورو للكيلو أو 0.36 يورو
- بيضتان + صفار بيضة (للتذهيب): 0.75 يورو
إضافة 0.43 يورو للفرد أو 3.51 يورو لـ 8 أشخاص.
دورك...
هل جربت وصفة جاليت ديه رويس بالشوكولاتة؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
4 أفكار رائعة لاستبدال حبة فول في Galette des Rois.
كيفية التعرف على Artisanal Galette des Rois من غاليت صناعي.
