الوصفة سهلة للغاية للمخللات بالخل الأبيض.
وصفة مخلل المخلل هي بلا شك نجمة الوصفات القائمة على الخل.
وهذا بغض النظر عن الخل المستخدم ، بما في ذلك أبسطها ، ألا وهو الخل الأبيض.
تخمين كيف يتم صنع المخللات الجيدة؟
ببساطة مع المخللات الجيدة!
يبدو الأمر واضحًا ، لكنها خطوة حاسمة في الوصفة.
لذلك إذا كان لديك حديقة نباتية ، استيقظ مبكرًا لقطف المخللات.
إذا لم يكن لديك حديقة ، فانتقل إلى السوق لشراء بعضها في الصباح الباكر لإبقائها طازجة قدر الإمكان. لا يهم الحجم.
يمكن أن تكون لذيذة سواء كانت صغيرة أو كبيرة مثل Malossols الروسية أو البولندية. لكن هناك ، سيشكل الجميع رأيهم الخاص.
أنت جاهز لـ وصفة منزلية للمخللات بالخل الأبيض ؟ إذا هيا بنا ! بحث :
كيف أفعل
1. نظفهم تحت الماء البارد.
2. ثم افركهم برفق بقطعة قماش سميكة. يجب أن تكون منشفة الشاي كاشطة ، لكن احرص على عدم خدش المخللات. عليك فقط إزالة النتوءات الصغيرة من المخللات.
3. تحرقهم.
4. اقطع النهايات التي ليست جميلة فحسب ، بل ليست جيدة أيضًا. افعل ذلك بعد فركها وتنظيفها ، لأن لب أطراف المخللات هش. لكن اعلم أن المخلل الذي تم تنظيفه بشكل صحيح لن يفسد. ستبقى صلبة ولذيذة.
5. ضع المخللات الخاصة بك في تيرين.
6. غطيها بالملح الخشن.
7. اتركهم لمدة 12 ساعة على الأقل ، ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
8. تخلص من الماء الذي صنعته المخللات.
9. صفيها وجففها.
10. ضعيها في وعاء مليء بثلثي الماء البارد وثلث الخل الأبيض.
11. اغمرهم في هذا الخليط لمدة 10 دقائق.
12. صفيهم وامسحهم مرة أخرى.
13. الآن ضعهم في عبوات زجاجية.
14. أضف البصل الصغير.
15. يُضاف ، حسب الرغبة ، الزعتر ، ورق الغار ، الثوم ، الشيرفيل ، الطرخون ، بذور الكزبرة ، القرنفل ، الفلفل الحار أو الفلفل.
16. غطي المخللات بالخل الأبيض.
17. أغلق البرطمانات جيدًا لمنع دخول الهواء.
18. ضع البرطمانات مقلوبة في مكان بارد.
19. دعهم يجلسون وينقعوا في الخل لمدة شهر على الأقل.
نتائج
إليكم الأمر ، بعد شهر ، تصبح المخللات جاهزة أخيرًا لتذوقها :-)
لم يكن الأمر معقدًا للغاية ، هل رأيت ذلك؟
ويمكنني أن أخبرك أنك سترى الفرق مع أولئك الذين تم بيعهم في التجارة!
عليها أن تفعل شيئا. إنه أفضل 100 مرة! المثالي هو صنع عدد قليل من الأواني كل عام.
حتى تتمكن من تناول تلك من العام السابق مع الراكليت الخاص بك ؛-)
للحصول على مخلل جيد ، احتفظ بالمكونات والبرطمانات في نفس درجة الحرارة الباردة.
يمكنك أيضًا استخدام خل آخر غير الخل الأبيض لملء البرطمانات ، مثل الخل بنكهة الليمون.
دورك...
هل جربت وصفة مخلل الخل الأبيض؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
وصفة كعكة الجبن محضرة في 5 دقائق وبدون فرن!
مقبلات عشاء رخيصة؟ بلدي ليتل محلية الصنع بلس.
