3 نصائح معصومة للطهي الناجح للقرنبيط.
القرنبيط ، أحبه!
إنه لذيذ وسهل التحضير.
لكن الطبخ ليس بالأمر السهل: فأنت لا تعرف أبدًا كم من الوقت عليك طهيه ، يتحول إلى اللون الأصفر ، و ...
لا رائحة طيبة جدا!
فيما يلي 3 نصائح للتعامل مع كل هذه المضايقات الصغيرة.
وقت الطبخ
1. على البخار : إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بجميع الفيتامينات في خضرواتك ، فأنت تستخدم قدرًا بخاريًا أو قدر ضغط. تهانينا لكم ! أنا أفعل ذلك أيضًا ... في هذا الطهي ، أعد ما بين 5 إلى 10 دقائق حسب حجم القرنبيط.
2.في الماء المغلي : باستخدام طريقة الطهي هذه ، يحتاج القرنبيط إلى مزيد من الوقت ، ما بين 15 و 20 دقيقة ودون نسيان ملح الماء.
3. عند طبخ الطفل : نعم ، الطفل يحبها من عمر 12 شهرًا! يستغرق حوالي 15 دقيقة.
تجنب الاصفرار
قرنبيط ذلك يتحول إلى اللون الأصفر، ليست كذلك جميلة جدا. عندما تريد أن تصنع غرتنًا مع الأصدقاء ، فقد يكون ذلك على الفور غير مثير للشهية! لتجنب هذا :
1.انا اضفت ملعقة كبيرة من الدقيق لكل لتر من ماء الطهي.
2.أنا مزيج لتجنب الكتل.
3.ثم أضيف قرنبيط بلدي بمجرد أن يغلي.
أزل تلك الرائحة الكريهة
لإزالة الرائحة القوية وغير اللطيفة للقرنبيط في المنزل ، لدي عدة نصائح صغيرة:
1. أنا أقوم بالتهوية ! يبدو الأمر سخيفًا ، لكن نعم ، أنا أتنفس! أفكر بشكل أساسي في تهوية جميع الغرف ، في الواقع ... لأن الرائحة تنتشر بمجرد أن أفتح الباب.
2. أنا لا أتردد في وضع قليل من صودا الخبز في ماء الطهي ، إنه يخفف الرائحة حقًا!
نصيحة إضافية
إذا أحب ضيوفي النكهات الحلوة ... السكر وليس صودا الخبز في ماء الطهي لإزالة الرائحة والحصول على طعم دقيق قليلاً ...
دورك...
هل جربت نصائح الجدة هذه لطهي القرنبيط؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
وصفة اقتصادية حقًا ، قرنبيط غراتان مع لاردون.
كيف تقلل من روائح البروكلي والقرنبيط أثناء الطهي؟
