ماذا تفعل بالطماطم الناضجة أو الفاسدة؟ وصفة طماطم كوليس اللذيذة.
هل لديك طماطم مفرطة النضج أو فاسدة؟
وأنت لا تعرف ماذا تفعل به؟
صحيح أنه في بعض الأحيان يتم نسيانها في الثلاجة وتفسد بسرعة ...
لكن سيكون من العار التخلص منها نظرًا لسعر الطماطم!
لحسن الحظ ، هناك حيلة بسيطة لاستخدامها وتجنب إهدار الطعام.
الحيلة هياصنع كوليس طماطم لذيذ محلي الصنع. انظر ، الأمر بسيط للغاية:
ماذا تحتاج
- طماطم مفرطة النضج
- قدر
- ريحان
- زيت الزيتون
- أعشاب رقيقة
- ملح فلفل
- جرة زجاجية
كيف أفعل
1. ضعي الطماطم تحت الماء.
2. انزع الذيل والأجزاء الفاسدة.
3. قطعي الطماطم إلى نصفين إذا كانت كبيرة جدًا.
4. ضعهم في قدر.
5. صب كوبًا من الماء في القدر.
6. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
7. تبلي حسب رغبتك بالملح والفلفل والأعشاب والريحان ...
8. يُطهى على نار خفيفة حتى تذوب الطماطم.
9. لتهدأ.
10. ثم ضع في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
نتائج
وها أنت ذا! كوليس الطماطم اللذيذ جاهز بالفعل :-)
سهل وسريع واقتصادي ، أليس كذلك؟
لا يزال أفضل من رمي الطماطم الناضجة أو الفاسدة في سلة المهملات!
ويمكنني أن أخبرك أنه أفضل بكثير من الكولي المعلب الذي نشتريه في المتجر.
سوف تستمتع !
الحفاظ على
للحفاظ على الكولي ، اسكب رذاذ زيت الزيتون فوق البرطمان قبل إعادة الغطاء.
لماذا ا ؟ لأنه يشكل فيلمًا محكم الإغلاق يمنع الجص من التشكيل.
احتفظت جداتنا بجميع الصلصات بهذه الطريقة.
أنا شخصياً أضع الكولي في عدة أواني زجاجية صغيرة. وبالتالي ، أفتحها عندما أحتاجها وأتجنب الهدر.
الاستخدامات
يمكنك استخدام كولي الطماطم مع المعكرونة ، على بيتزا مارجريتا ، في صلصة لحم العجل المشوي أو لعمل كاتشب محلي الصنع على سبيل المثال.
دورك...
هل جربت وصفة طماطم كوليس محلية الصنع؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
5 طرق لاستخدام الطماطم عندما تكون ناضجة جدًا.
5 صلصات منزلية لا يمكن تفويتها وغير قابلة للمعالجة!
