الأطعمة التي يجب التركيز عليها وتجنبها عندما تكون مريضًا.
عندما تكون مريضًا ، فأنت لا تعرف دائمًا ما تأكله وما لا تأكله.
ومع ذلك ، يلعب الطعام دورًا مهمًا في الشفاء.
بعض الأطعمة ستسرع من تعافيك والبعض الآخر ، على العكس من ذلك ، يمكن أن يجعلك أكثر مرضًا.
كل هذا يتوقف على الأعراض الخاصة بك.
إليك الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها عندما تكون مريضًا:
1. عند الإصابة بالإسهال
إذا كنت تعاني من الإسهال الناتج عن التهاب المعدة والأمعاء أو تناول وجبة لا تفيد الجهاز الهضمي بالتأكيد ، فجرّب B.R.C.P.
صمم هذا النظام الغذائي الدكتور جيمس لي ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى سانت جوزيف في أورانج ، كاليفورنيا. وبحسب هذا الخبير ، "يمكن أن يكون الإسهال ناتجًا عن عدة أمراض ، مثل مرض كرون أو التهاب القولون".
لكن كن حذرًا ، إذا استمرت أعراض الإسهال لأكثر من 15 يومًا ، استشر طبيبك. وينطبق الشيء نفسه إذا كانت هناك علامات الجفاف أو إذا كان الإسهال مصحوبًا بالحمى أو فقدان الدم أو الألم الشديد أو الغثيان والقيء الشديد.
الأطعمة المفضلة: وفقًا للدكتور لي ، فإن الأطعمة الموصى بها هي الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص (هذا هو نظام B.R.C.P. الغذائي). كما يوصي بدقيق الشوفان والبطاطا المطبوخة على البخار والمقرمشات والدجاج أو الديك الرومي المخبوز (لكن منزوع الجلد).
الاطعمة لتجنب: الحلوى والعلكة الخالية من السكريات التي تحتوي على السوربيتول أو المحليات الاصطناعية ، يجب تجنبها. لماذا ا ؟ لأن هذه المكونات غير قابلة للهضم ويمكن أن تسبب الإسهال.
يجب أيضًا تجنب الأطعمة التي تسبب الانتفاخ: البصل والتفاح والبروكلي وأنواع مختلفة من الكرنب والفول.
يمكن أن تزيد منتجات الألبان من الإسهال ، وكذلك الكحول والكافيين.
2. عند إصابتك بالإمساك
يحدث الإمساك بسبب عدم تناول ما يكفي من الحبوب الكاملة (فهي غنية بالألياف) والفواكه والخضروات - الأطعمة التي تحفز الهضم. يقول الدكتور لي: "تتراوح كمية الألياف التي يتناولها الشخص البالغ يوميًا بين 25 و 30 غرامًا".
الأطعمة المفضلة: خبز الحبوب الكاملة ، المكسرات (الجوز ، البندق ، إلخ) ، الفاصوليا ، الخوخ ، دقيق الشوفان ، بذور الكتان ، البروكلي ، الكمثرى ، والتفاح.
كما أن شرب 6 إلى 8 أكواب من الماء يوميًا يساعد أيضًا على الهضم ، وفقًا للدكتور لي.
الاطعمة لتجنب: الشوكولاتة ومنتجات الألبان. يمكن للأدوية أيضًا أن تجعل الإمساك أسوأ: مكملات الحديد وبعض مسكنات الألم وبعض أدوية ضغط الدم وبعض مضادات الاكتئاب.
3. عند الشعور بالغثيان
عندما تشعر بالغثيان ، قد يبدو تناول أي شيء مستحيلاً. لكن ، هل تعلم أنه إذا اخترنا ما نأكله جيدًا ، يمكننا التحكم في مستوى حمض المعدة في جهازنا الهضمي وتهدئة الانزعاج؟
"كقاعدة عامة ، تناول كميات صغيرة واختر الأطعمة منخفضة الرائحة ،" ينصح الدكتور لي.
الأطعمة المفضلة: وفقًا للدكتور لي ، يمكن أن تخفف البسكويت والمعجنات من الغثيان ، مثل الخبز المحمص والحبوب (بكميات صغيرة). شاي الزنجبيل أو الليمون وشرائح الليمون (الطازجة أو المجمدة) والنعناع لها أيضًا خصائص مهدئة للغثيان.
الاطعمة لتجنب: يمكن للأطعمة الدهنية أو الحارة أو الزيتية أن تجعل الغثيان أسوأ. الشيء نفسه ينطبق على الكافيين والكحول والمشروبات الغازية.
4. عندما تجد صعوبة في البلع
لورين سلايتون ، اختصاصي تغذية ، مؤلف كتاب كتاب النظام الغذائي الصغير، يخبرنا أن العديد من الأطعمة يمكن أن تغطي الحلق بطبقة واقية وتهدئ من آلام التهاب الحلق.
الأطعمة المفضلة: امزج عسل مانوكا (المعروف بخصائصه التصالحية) مع شاي النعناع الدافئ (المعروف بخصائصه المسكنة والمخدرة). إذا لم يكن لديك عسل مانوكا ، يمكنك العثور عليه هنا أو في المتاجر العضوية.
الأطعمة اللينة أو الكريمية مهدئة أيضًا: الحساء ، المهروس ، الزبادي ، البيض المخفوق ، الكاسترد والكاسترد.
الاطعمة لتجنب: تجنب السوائل الساخنة والأطعمة ذات القوام الخشن ، مثل رقائق البطاطس والمكسرات والموسلي.
يمكن للعصائر الحمضية المصنوعة من الفواكه والخضروات النيئة - مثل عصير البرتقال وعصير العنب وعصير الليمون - أيضًا أن تهيج التهاب الحلق.
5. عندما يكون لديك آلام في العضلات
يرتبط اختيار النظام الغذائي لتخفيف آلام العضلات ارتباطًا وثيقًا بسبب الألم ، وفقًا للدكتورة كريستين آرثر ، المتدربة في مركز أورانج كوست الطبي في كاليفورنيا.
"بشكل عام ، يمكن للأطعمة الغنية بالمغنيسيوم أو الكالسيوم أن تخفف آلام العضلات" ، كما تقول.
الأطعمة المفضلة: تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم المكسرات والموز والفاصوليا والأفوكادو والخضروات الورقية (الهندباء والملفوف وما إلى ذلك).
يمكن للأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل السلمون المعلب والزبادي والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة (مثل السبانخ والسلطة وغيرها) وعصير البرتقال المدعم بالكالسيوم أن تقلل من التشنجات وآلام العضلات.
الاطعمة لتجنب: وفقًا للدكتور آرثر ، فإن جميع الأطعمة التي يمكن أن تسبب الجفاف يمكن أن تجعل آلام العضلات أسوأ - وخاصة الكحول والكافيين.
6. عندما يكون لديك صداع
يقول الدكتور آرثر إن الجفاف هو أحد الأسباب الرئيسية للصداع.
لهذا السبب ، عندما يكون لديك صداع ، فمن الجيد أن تبدأ بمعالجة الجفاف ومعرفة ما إذا كان يخفف الألم.
الأطعمة المفضلة: الماء والسوائل الأخرى رهان آمن. يقول الدكتور آرثر: "اشرب لترًا واحدًا من الماء وانتظر 20 دقيقة لترى ما إذا كانت ستتحسن".
الكافيين معروف بآثاره المسببة للجفاف. ولكن ، من المفارقات ، أنه يمكن أيضًا أن يرطب إذا شربته بجرعات صغيرة. ينصح الدكتور آرثر "تأكد من شرب كوب واحد من الماء لكل فنجان من القهوة أو الشاي تشربه لتجنب الجفاف".
الاطعمة لتجنب: المُحليات الاصطناعية ، الغلوتامات أحادية الصوديوم (مُحسِّن للنكهة يوجد في العديد من الأطعمة ، مثل صلصة الصويا ، والأطعمة الصينية واليابانية ، على سبيل المثال) ، ومعظم أنواع الجبن (لاحتوائها على تيرامين) ، والشوكولاتة ، والنبيذ الأحمر ، واللحوم الباردة ، والفواكه المجففة.
يتم تحويل الغلوتامات أحادية الصوديوم إلى جلوتامات بواسطة أجسامنا. يقول الدكتور آرثر إنه ناقل عصبي للدماغ له تأثيرات مثيرة على الجسم.
أما التيرامين فهو يرفع ضغط الدم الذي يمكن أن يسبب الصداع.
7. عندما يكون لديك التهاب في الأذن
عادة ما تكون التهابات الأذن مصحوبة بأعراض أخرى. يوضح الدكتور آرثر: "هذا هو سبب عدم ارتباطهم بأطعمة معينة".
من ناحية أخرى ، يُلاحظ أن التهابات الأذن تظهر غالبًا في نفس الوقت الذي تظهر فيه التهابات الجهاز التنفسي. لذلك ، فإن الأطعمة التي تسهل إزالة الاحتقان ستخفف أيضًا من التهابات الأذن.
الأطعمة المفضلة: إزالة احتقان السوائل وحساء الدجاج عن طريق تخفيف الأغشية المخاطية للممرات الأنفية.
تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في السلمون والمكسرات على تقليل الالتهاب.
أخيرًا ، الخضار الورقية ذات الأوراق الخضراء الداكنة (السبانخ ، السلطة ، إلخ) والتوت والحمضيات تعزز جهاز المناعة ، وفقًا للدكتور آرثر.
أفضل الأطعمة: منتجات الألبان تثخن الأغشية المخاطية وتجعل الاحتقان أسوأ (باستثناء اللبن الذي يحتوي على البروبيوتيك).
يقول الدكتور آرثر: "تجنب أيضًا الأطعمة المصنعة والمنتجات الغذائية المعبأة". لماذا ا ؟ لأنها تؤدي إلى تفاقم الالتهاب وإطالة وقت الشفاء. "
8. عندما تكون بشرتك حمراء وحكة
يمكن أن يكون الطفح الجلدي من أعراض الحساسية ، كما يقول الدكتور آرثر. احتفظ بمذكرات مفصلة لكل ما تأكله للعثور على اتصال بطعام قد يتسبب في حدوث طفح جلدي. "
الأطعمة المفضلة: هناك العديد من الأطعمة التي تلعب دورًا مهمًا في صحة الجلد ، وفقًا للدكتور آرثر.
هذه في الغالب أغذية غنية بالبروتين والأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية (على سبيل المثال ، السموم الدهنية مثل السلمون أو السردين) وزيت الجوز وزيت بذر الكتان.
وفقًا للدكتور آرثر ، "نظرًا لأن الجلد يتكون من البروتين ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين ضروري لتخليق البروتين في الجلد. "
الاطعمة لتجنب: هناك العديد من الأطعمة التي عادة ما تسبب الحكة. هذه هي في الغالب المكسرات والشوكولاتة والأسماك والطماطم والبيض والتوت وفول الصويا والقمح والحليب ، وفقًا لكتاب طبيب الأمراض الجلدية ديبرا جليمان. يمكنك العثور على كتابه في متجر الكتب المحلي أو شرائه عبر الإنترنت هنا
9. عندما يكون لديك سيلان في الأنف
من أكثر الأعراض المزعجة عند إصابتك بنزلات البرد بالتأكيد سيلان الأنف.
بصرف النظر عن الاستمتاع بالأبخرة المهدئة للاستحمام الساخن اللطيف ، تقترح أخصائية التغذية لورين سلايتون شرب الشاي الساخن - لن يوقف التدفق على الفور ، لكن الشاي سيمنحك الراحة ويساعدك على الشفاء بشكل أسرع.
الأطعمة المفضلة: جرب شاي الزنجبيل ، يقترح سلايتون. يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تساعدك على علاج نزلات البرد بشكل أسرع مما لو تركته دون علاج.
ويضيف سلايتون: "يعتبر عصير التفاح والليمون من العلاجات الجيدة أيضًا".
الاطعمة لتجنب: يمكن أن تسبب الأطعمة الحارة ، مثل الكحول ، سيلانًا فوريًا للأنف (والذي يمكن أن يتحول إلى احتقان بالأنف بالتناوب).
10. عندما يكون لديك انسداد في الأنف
يمكن أن يؤدي الزكام أو الأنفلونزا أو التهاب الجيوب الأنفية إلى تهيج والتهاب الأوعية الدموية داخل الأنف. لهذا السبب نواجه صعوبة في التنفس عندما نمرض.
هناك حيلة غير معروفة تتضمن فتح أنفك بلسانك وإصبعك. اكتشفها بسرعة هنا.
لعلاج انسداد الأنف ، هناك حل آخر: استخدم أبخرة الدش الساخن أو المرطب.
وأخيرًا ، يمكن لبعض الأطعمة أن تشفيك أيضًا.
الأطعمة المفضلة: تنصح سلايتون بشرب ما تسميه "الحليب الذهبي". المكون السري في هذا المشروب هو الكركم ، وهو نوع من التوابل معروف بخصائصه المضادة للالتهابات.
فيما يلي كيفية تحضير حليب سلايتون الذهبي: صب 25 سنتيلترًا من حليب جوز الهند في قدر (يعمل أيضًا مع حليب اللوز). ثم أضف 1 ملعقة صغيرة من الكركم ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ، 1 رشة فلفل أسود ، وقليل من العسل. ينضج كل شيء ، ويترك لمدة 10 دقائق. الحليب الذهبي في حالة سكر ساخن.
الاطعمة لتجنب: يدعو سلايتون إلى تجنب منتجات الألبان والأطعمة الغنية بالتوابل والسكر. وتقول إن هذه الأطعمة يمكن أن تجعل أعراض الاحتقان أسوأ.
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
20 مسكنًا طبيعيًا للألم لديك بالفعل في مطبخك.
الفوائد الصحية الثمانية المثبتة علميًا للنبيذ الأحمر.
