نصيحة لا تشوبها شائبة لتليين اللحم باستخدام صودا الخبز.

إن تناول اللحوم القاسية ليس فاتح للشهية.

وأنا لا أخبركم حتى عن تردد أطفالنا في هذه الحالات.

ومع ذلك ، هناك حيلة معصومة لتطرية اللحوم وإعطائها نعومة لا تضاهى.

سوف يستعيد لحم البقر أو الخنزير أو اللحوم الأخرى كل نكهتها وطراوتها بفضل صودا الخبز.

كيف أفعل

1. ضع اللحم النيء على لوح التقطيع.

2. رش صودا الخبز على اللحم.

3. افركي بأصابعك أو ظهر الملعقة لتوزيع المسحوق بالتساوي.

4. دع اللحم يرتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل في الثلاجة (يمكنك تركه يرتاح لمدة تصل إلى ساعتين في الثلاجة).

5. ثم اشطفه لإزالة كل صودا الخبز.

6. امسحها بورق ماص لإزالة الرطوبة.

وها هو لحمك طري جدًا :-)

كل ما عليك فعله هو طهيها كما يحلو لك! لن يحتفظ فقط بكامل مذاقه ، بل سيكون طريًا حقًا بعد الطهي.

تحتوي صودا الخبز بالتأكيد على أكثر من خدعة في جعبتها. إذا كنت ترغب في طهي الخضار الخضراء مع الحفاظ على لونها الأصلي ، فإنني أوصيك بقراءة هذه النصيحة.

وإذا كنت تريد معرفة المزيد من الاستخدامات لهذا المنتج السحري ، فإليك مقالة يجب أن تحبها.

إذا كنت معتادًا على استخدام صودا الخبز في المطبخ ، فلا تنس أن تترك لي نصائحك هنا ، في التعليقات!

هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.

أخيرًا ، نصيحة لإذابة اللحم المفروم بسرعة.

4 وصفات سهلة لطهي بقايا اللحوم بدلاً من التخلص منها.