70 استخدامات مفاجئة لملح المائدة.
الملح هو بهار أساسي لأطباق صغيرة ناجحة.
إنه يركز على اللحوم ، ويبرز مذاق الخضار ، ويرفع النشويات ، بل ويؤكد على نكهة الحلويات.
لم يتم العثور على توابل أخرى لتحل محل الملح.
ولكن إلى جانب جعل الطعام لذيذًا ، هناك الكثير من الاستخدامات المذهلة الأخرى للملح.
كانت معظم هذه الاستخدامات معروفة بالفعل لجداتنا.
هنا 70 الحيل بالملح التي صمدت أمام اختبار الزمن. بحث :
للطبخ
1.لغلي الماء: يؤدي الملح المضاف إلى الماء إلى غلي الماء إلى درجة حرارة أعلى ، وبالتالي تقليل وقت الطهي. كن حذرًا ، فهو لا يغلي الماء بشكل أسرع. يؤدي الملح المضاف إلى الماء إلى غلي الماء عند درجة حرارة أعلى ، مما يسمح للطعام بالطهي بسرعة أكبر.
2. لإزالة القشرة بسهولة من البيض: البيض المسلوق في الماء المملح تقشر بسهولة أكبر.
3.لصنع البيضمسلوق: يساعد سلق البيض في الماء المملح على احتواء بياض البيض.
4. لاختبر نضارة البيض: ضع البيضة في كوب ماء أضفت فيه ملعقتين صغيرتين من الملح. سوف تغرق البيضة الطازجة. سوف تطفو البيضة الفاسدة. تحقق من الحيلة هنا.
5.يمنع تحمير الفاكهة المقطعة: بعد تقشيرها ، اغمر التفاح والكمثرى والبطاطس في ماء بارد مملح قليلاً حتى تحتفظ بلونها الجميل ولا تكتسب اللون البني.
6. لقشر البقان: سيساعدك نقع البقان في ماء مملح لعدة ساعات قبل تقشيره على إزالة القشور التي يسهل إزالتها.
7. لغسل السبانخ جيداً: إذا تم غسل السبانخ بالماء المالح ، يكفي غسلها مرة واحدة.
8. لإضافة كمية أقل من السكر: إضافة القليل من الملح إلى كريمة الزينة تساعد على منعها من أن تكون حلوة للغاية.
9- سلطة مقرمشة: قم بتملح السلطة قبل تقديمها مباشرة ، وسوف تظل مقرمشة.
للإكتشاف : ملح بدون رطوبة: نصيحة طبخ بسيطة يجب معرفتها.
10- لتحضير قهوة أفضل: قليل من الملح في القهوة سيعزز النكهة ويزيل المرارة من القهوة المطهية بشكل زائد.
11. لطهي الدواجن اللذيذة: لتحسين نكهة الدواجن ، افركي الدواجن من الداخل والخارج بالملح قبل تحميصها.
12. لجعل البطاطس المسلوقة أفضل: ستتمتع البطاطس المسلوقة بقوام أدق وأدق إذا رشتها بالملح بعد تصفيتها. ثم اقليهم في المقلاة وقلبيهم بسرعة للتخلص من الرطوبة الزائدة.
13. لعمل الكريمة المخفوقة وخفق بياض البيض: بإضافة قليل من الملح ، سيكون من الأسهل خفق الكريمة المخفوقة أو بياض البيض المخفوق. تحقق من الحيلة هنا.
14. للحفاظ على الحليب طازجًا لفترة أطول: إضافة قليل من الملح إلى الحليب سيبقيه طازجًا لفترة أطول.
لتنظيف المطبخ
15. لتنظيف وعاء دهني: من الأسهل تنظيف المقلاة الدهنية برش القليل من الملح أولاً.
16. لتنظيف الكؤوس الملطخة: فرك الأكواب بالملح يزيل بقع الشاي والقهوة العنيدة.
17.لإزالة الروائح الكريهة من الفرن: يمتص الملح والقرفة الروائح المحترقة جيدًا. للقيام بذلك ، رش الأطعمة المحترقة في الفرن بالملح والقرفة بينما لا يزال الفرن ساخنًا. بمجرد أن يجف ، قم بإزالة الملح بفرشاة أو قطعة قماش.
18. لتنظيف الثلاجة: استخدم الملح والماء الفوار لتنظيف وتعقيم الثلاجة من الداخل. الميزة هي أن المينا لن تتضرر.
19. لإطفاء حريق الشحوم: الملح الملقى على نار الشحوم التي اندلعت في مقلاة أو في فرن يخنق اللهب. لكن لا تستخدم الماء أبدًا: فهو لن يؤدي إلا إلى رش الدهون المحترقة. احتفظ بعلبة ملح بالقرب من الموقد والفرن.
20- لقطف الدواجن: لإزالة الريش الصغير من الدجاج بسهولة ، افركي أولاً جلد الدجاج بالملح.
21- لتنظيف الفضيات الباهتة: افرك الأواني الفضية الملطخة بالملح ثم اغسلها بالماء.
22- لتنظيف أحواض النحاس: إزالة البقع من أحواض النحاس عن طريق وضع الملح عليها. ثم افركيهم بقطعة قماش مبللة بالخل.
23. لتنظيف آلة صنع القهوة: لإزالة المرارة من وتنظيف الراووق أو آلات صنع القهوة ، املأها بالماء. ثم أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الملح واتركيها تغلي كالمعتاد.
24- للقضاء على رائحة البصل على اليدين: افركي أصابعك بالملح المنقوع بالخل الأبيض.
25. لتنقية القرع: يمكن للملح أيضًا تطهير وإزالة الروائح الكريهة من زجاجات الترمس والأباريق والأباريق والقرع وجميع الحاويات المغلقة الأخرى.
26. لتنظيف حوض الصرف: صب خليطًا مركّزًا من الماء والملح في حوض المطبخ بانتظام للتخلص من الروائح ومنع تراكم الشحوم.
27. لتنظيف لوح التقطيع الخشبي: بعد غسله بالماء والصابون ، افرك لوح التقطيع بقطعة قماش مبللة مبللة بالملح. سيكون خشب اللوح أخف وزنا وأنظف. تحقق من الحيلة هنا.
28- لتنظيف آثار البيض المطبوخ بسهولة: لا يعمل الملح على تحسين مذاق البيض فحسب ، بل يسهل أيضًا تنظيف الأطباق التي تم طهي البيض فيها. هذا يسمح لك بإضاعة وقت أقل في غسلها. للقيام بذلك ، قم برش الملح مباشرة على الأطباق بعد الإفطار. سيسهل ذلك تنظيفها بعد ذلك.
29. لمنع الطعام من الالتصاق: افركي صينية البان كيك بالملح لمنعها من الالتصاق والتدخين أثناء الطهي. يمكنك أيضًا رش القليل من الملح في المقلاة قبل قلي السمك لمنعه من الالتصاق. لا تتردد في رش الملح على المقالي أو أطباق الوافل أو صواني التنقيط. سخنيهم في فرن ساخن ثم انفضي الملح. سترى ، في المرة القادمة التي تستخدمها فيها ، لن يلتصق الطعام.
30- لمنع تشكل العفن: لمنع تشكل العفن على الجبن ، قم بلفها في منشفة شاي نظيفة مبللة بالماء المالح قبل وضعها في الثلاجة.
لصيانة المنزل
31. لتنظيف النحاس الأصفر: اخلطي مقادير متساوية من الملح والدقيق والخل الأبيض لعمل عجينة. افرك العجينة على الجسم النحاسي. اتركيه لمدة ساعة ، ثم نظف بقطعة قماش ناعمة أو فرشاة وصقل بقطعة قماش جافة.
32. لتنظيف الخيزران: لمنع اصفرار الخوص ، افرك الأثاث المصنوع من الخيزران بفرشاة صلبة مغموسة في ماء مالح ساخن واتركها تجف في الشمس.
33- لتنظيف البقع الدهنية من السجاد: يمكن إزالة بعض بقع الشحوم بمحلول مكون من جزء من الملح وأربعة مقادير من الكحول. افرك بعناية لتجنب إتلاف القماش.
34. يزيد عمر الفرشاة: سوف تتآكل الفرش الجديدة بسرعة أقل إذا تم نقعها في ماء مالح ساخن قبل استخدامها لأول مرة.
35. يزيل بقع النبيذ: إذا انسكب النبيذ على مفرش طاولة أو بساط ، قم بإسفنجة قدر الإمكان وقم بتغطية البقعة بالملح على الفور. سوف يمتص النبيذ الزائد المتبقي. ثم اشطف مفرش المائدة بالماء البارد أو اكشط الملح من السجادة واستخدم المكنسة الكهربائية.
36. لإخفاء الآثار الموجودة على الطاولات: يمكن إزالة العلامات البيضاء المتبقية على الطاولات من الأطباق الساخنة أو الرطبة أو الأكواب بالملح. فقط اصنع عجينة بزيت الزيتون والملح. ضع طبقة رقيقة على العلامات بأصابعك. افركيها قليلاً ثم اتركيها لمدة ساعة أو ساعتين قبل مسحها.
37. يطيل عمر الإسفنج: امنح الإسفنجات حياة جديدة عن طريق نقعها في ماء مالح بارد بعد غسلها.
38. للتخلص من الرغوة الزائدة في الغسالة: إذا كانت الغسالة تفرز الكثير من الرغوة ، رش الملح على الرغوة لجعلها تختفي.
39. ينعش ألوان القماش: اغسل الستائر الملونة أو السجاد القابل للغسل في محلول من الماء المالح لتفتيح ألوانها. افرك برفق السجاد القابل للغسل بقطعة قماش مبللة بمحلول من الماء المملح بشدة. سيتم إحياء الألوان الباهتة!
40- يزيل بقع العرق: أضف 4 ملاعق كبيرة من الملح إلى ربع لتر من الماء الساخن وربت على القماش الملطخ بهذا المحلول حتى تختفي البقع.
41. لتفتيح الأقمشة القطنية أو صفائح الأقمشة القطنية: اغلي الأقمشة المصفرة لمدة ساعة في محلول من الملح وصودا الخبز.
42. يزيل بقع الدم: انقع الملابس الملطخة أو غيرها من الأقمشة في ماء مالح بارد ، ثم اغسلها بالماء الساخن والصابون واغليها بعد الغسيل. استخدم هذه التقنية فقط على القطن أو الكتان أو الألياف الطبيعية الأخرى التي يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية.
43- يزيل الصدأ وبقع العفن: بللي البقع بمزيج من عصير الليمون والملح ، ثم وزعي العنصر في الشمس حتى يبيض. أخيرًا ، اشطفه واتركه حتى يجف. تحقق من الحيلة هنا.
44. بالنسبة لجوارب النايلون: هل جوارب النايلون الخاصة بك غير متطابقة؟ ولونها يختلف قليلا؟ قم بغليها في قدر من الماء المملح قليلاً حتى تجد نفس اللون.
45. لتنظيف قاعدة المكواة: رشي القليل من الملح على قطعة من الورق ومرري المكواة عليها لإزالة البقع الخشنة واللزجة على النعل. تحقق من الحيلة هنا.
46. لتنظيف الحوض: افرك الحوض من الداخل بالملح لإزالة رواسب الماء العسر ، ثم اشطفه جيدًا قبل إعادة الأسماك إلى الحوض. استخدم فقط الملح العادي غير المعالج باليود. تحقق من الحيلة هنا.
كعلاجات طبيعية
47. ضد التهاب الحلق: اخلطي نصف ملعقة صغيرة من الملح في كوب 25 سنتيلتر من الماء الساخن لاستخدامه كغرغرة ضد التهاب الحلق.
48. لتبييض الأسنان: اخلطي مقدارًا من الملح مع مقدارين من صودا الخبز في كوب. اخلط جيدا. هذا الخليط يبيض الأسنان ، ويساعد على إزالة البلاك ، وصحي للثة. تحقق من الحيلة هنا.
49. للحفاظ على أنفاسك منتعشة: اخلطي مقادير متساوية من الملح وصودا الخبز ثم استخدميها كغسول للفم لرائحة الفم الكريهة وصحة الفم الجيدة.
للإكتشاف : قرحة الفم؟ علاج الملح: علاج فعال.
50. يهدئ العيون المتعبة: اخلطي نصف ملعقة صغيرة من الملح في 50 سنتيلتر من الماء. واستخدمي المحلول لتنشيط عينيك المتعبة.
51. يفرغ الهالات السوداء: ضعي ملعقة صغيرة من الملح في 50 سنتيلتر من الماء الساخن. مزج. انقعي كرة قطنية في هذا المحلول وامسحي بها المناطق المتورمة.
52. يخفف من تعب القدمين: انقع قدمك المتعبة والمؤلمة في الماء الساخن الذي أضفت إليه كمية جيدة من الملح. اشطفيه بالماء البارد. تحقق من الحيلة هنا.
53- يخفف من لسعات النحل: إذا تعرضت للعض ، بلل اللدغة على الفور وضع الملح عليها لتخفيف الألم.
54- لعلاج لدغات البعوض والحشيش: انقع المنطقة اللدغة في ماء مالح ، ثم ضع مزيجًا من شحم الخنزير والملح عليها. تحقق من الحيلة هنا.
55. يلطف لدغات النبات اللاذع : ينقع الجزء المكشوف في ماء مالح ساخن. هذا يهدئ التهيج بسرعة أكبر.
56- يخفف من التعب: قم بتشغيل حمام تضع فيه حفنة قليلة من الملح. استفد من حمامك للاسترخاء لمدة 10 دقائق جيدة على الأقل. سوف تخرج نشيط!
57. لإزالة الجلد الميت: بعد الاستحمام ، دلكي بشرتك التي لا تزال رطبة بالملح الجاف. سيؤدي ذلك إلى إزالة الجلد الميت وتعزيز الدورة الدموية.
للإكتشاف : 5 مقشرات بالملح يجب أن تعرفها تمامًا.
58. لعمل علاج تنشيط للوجه: لتنشيط الوجه ، اخلطي مقادير متساوية من الملح وزيت الزيتون ودلكي وجهك وحلقك بلطف بحركات واسعة نحو الأعلى والداخل. اتركيه لمدة 5 دقائق ثم اغسلي وجهك.
استخدامات اخرى
59- لإطفاء ألسنة اللهب: إذا تسربت الدهون من اللحم إلى المشوى ، فقد تصبح النيران قوية للغاية. ستعمل حفنة من الملح الملقاة على اللهب على تقليل حجم اللهب وتقليل الدخان دون ترطيب الفحم كما يفعل الماء.
60. لجعل الشموع تدوم لفترة أطول: نقع الشموع الجديدة في محلول من الماء المالح القوي لبضع ساعات ، ثم جففها جيدًا. عندما تضيءهم ، لن يتدفق الشمع وستستمر الشموع لفترة أطول. تحقق من الحيلة هنا.
61- لإزالة السخام: من وقت لآخر ، قم برمي حفنة من الملح على ألسنة اللهب. سيساعد هذا في تخفيف السخام من الموقد وستصنع النار شعلة صفراء زاهية جميلة.
62. للحصول على سمكة ذهبية مناسبة: أضف أحيانًا ملعقة صغيرة من الملح إلى لتر من الماء النظيف في درجة حرارة الغرفة. ضع سمكتك الذهبية فيه لمدة 15 دقيقة ثم أعدها إلى حوض السمك الخاص بها. حمام الملح مفيد له.
63- لتنظيف المزهريات: لإزالة الرواسب الناتجة عن الزهور والماء ، افرك المزهرية بالملح. إذا لم تتمكن من الوصول إلى الترسبات لفركها ، ضع الكثير من الملح مع القليل من الماء في المزهرية ورجها. ثم اغسل المزهرية بالماء والصابون.
64- يحافظ على الزهور المقطوفة طازجة لفترة أطول: إضافة القليل من الملح إلى الماء في إناء الزهور سيبقي الزهور المقطوفة لفترة أطول.
65. لحمل الزهور الاصطناعية: لقد رتبت زهورك الاصطناعية جيدًا وتريد الاحتفاظ بها؟ يُسكب الملح في الوعاء مع إضافة القليل من الماء البارد وترتيب الأزهار حسب الرغبة. سيتجمد الملح أثناء تجفيفه ويثبت الأزهار في مكانها.
66. يقتل الحشائش: إذا كانت الأعشاب الضارة أو العشب غير المرغوب فيه تنمو بين الطوب أو الكتل في الفناء الخاص بك ، فقم بتوزيع الملح بعناية بين الطوب والكتل. ثم صب الماء أو انتظر المطر حتى يسقي التربة. تحقق من الحيلة هنا.
67. لقتل النباتات السامة: اخلطي 1.5 كجم من الملح مع 4 لترات من الماء والصابون. انشر الخليط على الأوراق والسيقان باستخدام بخاخ.
68. لتفادي تجمد النوافذ: افركي النوافذ من الداخل بإسفنجة مغموسة في محلول ماء مالح وامسحي بقطعة قماش جافة. لن تتجمد النوافذ حتى في الطقس المتجمد. لمنع تغطية نوافذ السيارة بالصقيع ، افرك كيسًا صغيرًا من القماش بملح مبلل على الزجاج الأمامي لسيارتك: سيمنع ذلك تراكم الثلج والجليد.
69- إزالة الجليد عن الأرصفة والممرات: نفض الغبار عن الممرات والأزقة بملح خشن. سيمنع ذلك الثلج والجليد من الالتصاق بالطلاء وسيكون من الأسهل إزالته. لكن لا تضع الكثير! استخدم الملح بحكمة لتجنب إتلاف العشب ونباتات الزينة والبيئة بشكل عام.
70- إزالة الروائح الكريهة عن الأحذية: أحيانًا يرش القليل من الملح في الأحذية القماشية لامتصاص الرطوبة والمساعدة في التخلص من الروائح الكريهة.
نصيحة إضافية
- حساء مالح جدا؟ الملح جيد طالما أنك لا تضيف الكثير! إذا كان الحساء مالحًا جدًا ، اقطع حبة أو اثنتين من البطاطس النيئة وضعها في الحساء. سوف تمتص البطاطس الملح. تحقق من الحيلة هنا.
بالنسبة لكل أغراض تلك الجدة ، فإن ملح الطعام الأساسي جيد.
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
الملح: مطهر طبيعي وفعال لجميع الأسطح.
16 استخدامات مفاجئة لملح المائدة. لا تفوت # 11!
