وصفة البطاطس المقرمشة بالثوم وإكليل الجبل. حسنًا جدًا!
هل تبحث عن وصفة بسيطة وسهلة لمرافقة اللحوم؟
أنصحكم هذه الوصفة الشهية للبطاطس المقرمشة من إكليل الجبل والثوم.
لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة منذ سنوات ويمكنني أن أخبرك أن الأسرة بأكملها تحبها!
يحب الصغار والكبار على حد سواء هذا الطبق اللذيذ والاقتصادي الذي يسهل صنعه.
سر هذه الوصفة؟ هذه هي نكهات إكليل الجبل والثوم. رائحة الربيع والصيف طيبة! بحث :
مكونات
- حبة بطاطس لطيفة لكل شخص
- 4 فصوص ثوم
- إكليل الجبل
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- بات من الزبدة
- ملح و فلفل
كيف أفعل
1. ابدأ بغلي الماء في قدر.
2. ثم قشر البطاطس.
3. نقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا.
4. قم بطهيها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
5. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
6. أضف البطاطس.
7. الملح والفلفل بسخاء.
8. أضف إكليل الجبل الطازج.
9. اقلي البطاطس على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون بدرجة كافية.
10. قشر وهرس فصوص الثوم.
11. ضعيهم في وعاء به قدر كبير من الزبدة.
12. أضف إكليل الجبل حسب الرغبة.
13. سخنيها في الميكروويف لمدة 15 ثانية واخلطيها.
14. نضع البطاطس في طبق.
15. يُسكب مزيج زبدة الروزماري والثوم فوقه ويُضاف بضع لفات من مطحنة الفلفل.
نتائج
ها أنت ذا ، البطاطس المقرمشة من إكليل الجبل والثوم جاهزة بالفعل :-)
سهل وسريع واقتصادي ، أليس كذلك؟
هل تشتم كل تلك الروائح الشهية من الثوم وإكليل الجبل؟ حسنًا ، هذا جيد جدًا !!
ليس هذا الطبق مبهجًا فحسب ، بل إنه اقتصادي أيضًا بشكل خاص. من الصعب أن تفعل أرخص من البطاطس!
أنا ، لقد قدمت هذه البطاطس مع قطع لحم الضأن المشوية. كان مثاليا !
لكنهم أيضًا يسيرون جيدًا مع الدجاج المشوي والكباب والنقانق المشوية ولحم الخنزير المشوي أو شرائح اللحم.
نصائح إضافية
- لكي تنجح هذه الوصفة ، من المهم تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا. تقريبا مثل رقائق البطاطس! يمكنك استخدام الماندولين لمساعدتك.
- عند طهي البطاطس في الماء ، لا ينبغي طهيها بالكامل. يجب أن تظل صلبة قليلاً وإلا فسوف يتم سحقها أثناء الطهي في المقلاة.
- إكليل الجبل الطازج يعطي نكهة أكثر من إكليل الجبل الجاف. لكن ليس لدينا دائما في متناول اليد! إذا كنت تستخدم إكليل الجبل الجاف ، فقم بإيقاف تشغيل كاشف الدخان ... لأنه قد يكون هناك الكثير منه!
- أضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. ولكن نظرًا لأن البطاطس تمتص الزيت بسرعة ، فقد تحتاج إلى إضافة المزيد.
- يمكنك أيضًا وضع شرائح البصل في المقلاة مع البطاطس.
دورك...
هل جربت هذه الوصفة للبطاطس المقلية بالثوم وإكليل الجبل؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
سهلة وجاهزة في 20 دقيقة: وصفة البطاطس المحمصة بالأعشاب.
أي نوع من البطاطس يجب أن تختاره لطبقك؟ هنا الدليل.
