كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بالطعام في الفريزر؟ الدليل العملي الأساسي.
هل تعلم أنه يمكن تخزين الفواكه ، باستثناء الحمضيات ، في الفريزر لمدة تصل إلى عام واحد؟
نعم ، قلة من الناس يعرفون أنه يمكن تخزين معظم الأطعمة في الفريزر.
يعتبر الفريزر مفيدًا ليس فقط لتخزين بقايا الطعام من وجباتك المطبوخة ، ولكن أيضًا للعديد من الأطعمة الأخرى غير المتوقعة!
في الفريزر ، يمكنك تخزين الخضار وعصائر الفاكهة وشرائح اللحم والسمن والبهارات والدجاج والديك الرومي الكامل والمعجنات وحتى لحم الخنزير أو اللحم البقري المشوي ...
... وفي معظم الحالات تصل إلى 1 سنة.
لجعل حياتك أسهل ، إليك ملف توجيه مع جميع فترات الاستبقاء أغذية مجمدة. بحث :
كم من الوقت للاحتفاظ بالطعام المجمد؟
لأن التجميد يمنع نمو البكتيريا ، يمكن تقنيًا تخزين الطعام إلى أجل غير مسمى. ومع ذلك ، يعلم الجميع أن جودة الطعام تنخفض بمرور الوقت ، بما في ذلك الأطعمة المجمدة. هذا هو السبب في أنك تحتاج إلى معرفة أوقات التخزين الموصى بها للحصول على تجميد ناجح وآمن.
الخبز والحلويات
- الخبز والرولات (المخبوزات): 2-3 شهور
- خبز ورولات (غير مطبوخ): 1 شهر
- ملفات تعريف الارتباط (المطبوخة): 6-8 أشهر
- عجينة البسكويت: 3 شهور
- كيك بدون تثليج (مخبوز): 2-3 شهور
- كيكة كريمة (مخبوزة): 1 شهر
- فطائر الفاكهة (المخبوزة): 6-8 شهور
- فطائر الفاكهة (غير المطبوخة): 2-4 شهور
- فطائر التفاح أو المشمش (مخبوزة): من شهر إلى شهرين
- تشيز كيك: 2-3 شهور
- الفطائر المخبوزة: 6-12 شهر
- الفطائر: 3 شهور
- الوافل: شهر
لحمة
- لحم الغنم ولحم العجل: 9 شهور
- أضلاع لحم الخنزير: 4-6 شهور
- لحم الخنزير المشوي: 4-12 شهر
- ستيك: 6-12 شهر
- الضلوع: 4-6 شهور
- روست بيف: حتى 12 شهر
- دجاج وديك رومي (كامل): 12 شهر
- الدجاج والديك الرومي (قطع): 9 شهور
- لحم الخنزير والديك الرومي المطحون: 3-4 شهور
- لحوم البقر والدجاج: 3-4 شهور
- اللسان والكبد والكلى والقلب: 3-4 شهور
- اللعبة: 3-4 شهور
- لحم الخنزير (مطبوخ): شهرين
- لحم الخنزير المعلب (بعد الفتح): من شهر إلى شهرين
- ستيك مطحون (نيء): 3-4 شهور
- لحم مقدد: شهر
- النقانق: 1-2 شهر
- اللحوم المطبوخة: 2-3 شهور
- الكرات (في أكياس الفريزر): من شهر إلى شهرين
- دجاج مقلي: 4 شهور
- محضرات الدواجن (مطبوخة): 4-6 شهور
- ناجتس الدجاج: 1-3 شهور
أسماك ومأكولات بحرية
- الأسماك الخالية من الدهون: 6 شهور
- الأسماك الدهنية: 2-3 شهور
- السمك المطبوخ: 4-6 شهور
- سمك مدخن: شهرين
- القشريات: 2-3 شهور
- الكركند: 12 شهر
- سرطان البحر: 10 شهور
- روبيان اسقلوب: 3-6 شهور
- الحبار والمحار: 3-6 شهور
- جندوفلي وبلح البحر ومحار (طازج) 2-3 شهور
- الأسماك والمأكولات البحرية المعلبة (خارج الصندوق): شهرين
منتجات الألبان والبيض
- الزبدة: 6-9 شهور
- المارجرين: 12 شهر
- جبن فايسيل من نوع القريش: شهر واحد
- الجبن الصلب: 6 شهور
- الجبن الطري: 6 شهور
- آيس كريم: شهرين
- الزبادي: 1-2 شهر
- البيض (نيئ): شهر
فواكه وخضراوات
- حمضيات: 3 شهور
- فواكه أخرى: 9-12 شهر
- مكسرات ، بندق ، مكسرات: 3 شهور
- الخضار: 8-12 شهر
- الحساء والمرق والأطباق في الصلصة
- مرق اللحم: 2-3 شهور
- شوربة بقطع لحم: 2-3 شهور
- يخنة اللحم بالصلصة: 3-4 شهور
- خضار بالصلصة وشوربات الخضار: 2-3 شهور
مشروبات
- الحليب: 3-6 شهور
- عصير فواكه (محلي الصنع): 6 شهور
- عصير فواكه (من المركز): 12 شهر
ملحوظة: تتوسع السوائل ويزداد حجمها عند التجميد. لذلك ، لا تستخدم أبدًا أوعية زجاجية لتخزين طعامك ، فقد تنفجر في المجمد الخاص بك.
متنوع
- جراتين ، تحضيرات مخبوزة: 3 شهور
- تحضيرات البيض: من شهر الى شهرين
- أرز (مطبوخ): 3 شهور
- مكرونة ، نودلز (مطبوخة): 3 شهور
- شرائح اللحم البارد: 1-2 شهر
- بيتزا: 1-2 شهر
- بهارات وأعشاب عطرية: 12 شهر
- وجبات جاهزة مجمدة: 3-4 شهور
الأطعمة التي يجب عدم تجميدها أبدًا
- اللحوم الباردة
- المنتجات المعبأة بالتفريغ الهوائي
- بيض مع قشرتهما
- البيض المسلوق
- قهوة
- مايونيز
- كريمة طازجة
- اللبن
- جبنة الكريمة
- فطيرة
- كاسترد
- سلطات بالدجاج ولحم الخنزير والتونة والمعكرونة والبيض
- الضمادات المعبأة
- لحم خنزير معلب غير مفتوح
- سمك معلب
- مكرونة (غير مطبوخة)
- أرز (غير مطبوخ)
- حبوب
- تفاح
- شمام
- خرشوف
- باذنجان
- خس
- البطاطس (ماعدا المهروسة)
- فجل
- براعم وبراعم
نصيحة إضافية
من الناحية المثالية ، يجب ضبط المجمد الخاص بك على -18 درجة مئوية. يجب أن يبقى الطعام محكم الإغلاق.
أفرغ كل الهواء من أكياس الفريزر قبل إغلاقها. ولا تنسى وضع ملصقات على طعامك باسمه وتاريخ تجميده!
وها أنت ذا! أنت تعرف الآن جميع أوقات التخزين الموصى بها للأطعمة المجمدة.
لا مزيد من المرض من التسمم الغذائي :-)
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
27 شيئًا يمكنك تجميدها لتوفير المال والوقت!
أساسيات التجميد أو كيفية تجميد طعامك بالشكل الصحيح!
