سريع وسهل وجيد جدًا: وصفة الدجاج بالموزاريلا بصلصة الطماطم.
وصفة الدجاج بالموزاريلا هي وصفة شهية محلية الصنع.
وفوق كل شيء ، هي كذلك سهل للغاية وسريع ! مفيد جدًا عند نفاد الأفكار ...
إنه ببساطة دجاج مقلي ومغطى بصلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا الذائبة.
كل شيء جاهز فيه أقل من 30 دقيقة!
يُحمى فيليه الدجاج في مقلاة ، ثم يغطى بصلصة الطماطم ويزين أخيرًا بشريحة من الموتزاريلا.
ثم اشوي كل شيء حتى يصبح الجبن ذهبيًا ولذيذًا. ش ش ش ش جيد جدا!
تستغرق هذه الوصفة محلية الصنع 30 دقيقة فقط ، ولكن حسب الرغبة ، يبدو أن هذه الصلصة تنضج لساعات طويلة!
وعندما أقول 30 دقيقة ، فأنا واسع للغاية! إنها أكثر من وصفة دجاج مطبوخة في 6 أو 10 دقائق ، بينما تُطهى المعكرونة في قدر بجانبها.
بعد أن يستغرق 10 دقائق لينضج برفق. وها أنت ذا! قبل أن تعرفه ، الطبق موجود بالفعل على الطاولة.
ستشتم العائلة بأكملها الرائحة الرائعة لهذه الوصفة محلية الصنع لأميال حولها وتندفع إلى الطاولة!
هل خمنت ما هو المكون السري؟ هذه ملعقة كبيرة من الطماطم المجففة بيستو!
أحب وضعها في الحساء وأيضًا في وصفة الدجاج بالموزاريلا. يساعد البيستو على إخراج كل تلك النكهات الطبيعية.
يمكن أيضًا أن تفي البيستو العادي بالغرض ، إذا كان هذا كل ما لديك في متناول اليد.
لكن حاول مرة واحدة على الأقل تحضير هذه الوصفة ببيستو الطماطم المجفف. صدقني ، هذا يحدث فرقًا كبيرًا!
عادةً ما أقدم هذا الطبق مع linguini لأن هذه الصلصة تتناسب تمامًا مع المعكرونة.
يمكنك أيضًا تحميص شرائح الخبز لأن هذا الطبق يتوسل ليكون صلصة اللحم!
مقتنع جدا؟ لا تقلق ، وصفة دجاج الموزاريلا سهلة التحضير! بحث :
المكونات لـ 4 أشخاص
- 4 فيليه دجاج صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 70 جرام بصل مقطع
- علبة طماطم مهروسة (400 جم)
- 1/2 ملعقة صغيرة من خليط البهارات الإيطالية والفلفل الأحمر
- 1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة كبيرة من الطماطم المجففة بيستو
- ملح وفلفل + 60 مل ماء
- 4 شرائح جبن موزاريلا أو 150 جرام جبن موزاريلا مبشور
- اختياري: ريحان أو بقدونس مفروم طازج + مكرونة أو توست
كيف أفعل
1. رش القليل من الملح والفلفل على كل جانب من شرائح الدجاج.
2. سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة فرن غير لاصقة.
3. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُطهى لمدة 5 دقائق لكل جانب ، حتى ينضج الدجاج تمامًا.
4. أخرجيها من المقلاة وضعيها على طبق.
5. إذا كنت تخطط لتقديمها مع المعكرونة ، قم بتسخين ماء المعكرونة وحضرها وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
6. سخن الفرن في وضع الشواء.
7. نضيف البصل إلى الزيت المتبقي في المقلاة. إذا لم يكن هناك المزيد ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الزيت.
8. يُقلى البصل فيه لمدة 3 دقائق حتى يلين.
9. يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.
10. نضيف الطماطم المهروسة والبهارات والفلفل الأحمر والريحان المجفف والبيستو ويقلب جيدا.
11. عندما توشك الصلصة على النضج ، أضف 60 مل من الماء.
12. خففي النار وغطّي واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
13. يتبل بالملح والفلفل.
14. بعد وضع شرائح الدجاج في الصلصة ، قم بتغطيتها بالصلصة.
15. غطي كل فيليه بشريحة جبن موزاريلا.
16. ضعي الطبق تحت الشواية لمدة دقيقتين ، حتى تنضج الجبنة وتنضج.
نتائج
وها أنت ذا ، دجاج الموزاريلا في صلصة الطماطم جاهز بالفعل :-)
سهل وسريع ، أليس كذلك؟ وهو جيد جدا!
كل ما عليك فعله هو تزيين الطبق بالبقدونس المفروم أو الريحان.
من الأفضل تقديم هذا الطبق مع المعكرونة أو الخبز المحمص وسلطة.
سترى أن الأسرة بأكملها ستحبه!
نصيحة إضافية
- عندما تصبح الصلصة جاهزة ، ضعي شرائح الدجاج في المقلاة. باستخدام ملعقة كبيرة ، غطي الدجاج بالقليل من الصلصة. هذا يمنع اللحم من الجفاف في الفرن.
- أوصي بشدة باستخدام بيستو الطماطم المجففة في الشمس لهذه الوصفة. يضيف حقًا نكهة فريدة إلى الصلصة ويجعلها تبدو وكأنها تغلي طوال اليوم. لكن البيستو الريحان سيكون مناسبًا أيضًا لهذه الوصفة.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع أكثر أو أقل من الفلفل الأحمر حسب ذوقك. إذا كنت تريد صلصة أقل حارة ، فلا تقم بإضافتها.
- إذا قمت بعمل الكثير من الصلصة ، يمكنك تجميدها.
دورك...
هل جربت وصفة الدجاج والموتزاريلا محلية الصنع؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
الدجاج بالكزبرة والليمون: الوصفة السهلة اللذيذة.
الوصفة الخفيفة لأعواد الموزاريلا.
