أسرار جدتي الثلاثة لطهي الأومليت بنجاح.
جعل عجة تبدو بسيطة. النجاح كطاهٍ حقيقي هو أمر أقل سهولة على الفور.
اكتشف أسرار جدتي الثلاثة لطهي العجة بنجاح في كل مرة!
الأومليت جيد حقًا وليس معقدًا جدًا في التحضير. نعم ، حتى أنا وصلت هناك !
لكن ملكة بلا منازع عجة محلية الصنع لا تزال جدتي ، كل أطباقها ستموت من أجلها. فرحة حقيقية.
أي أسرار هل تختبئ لتحضير مثل هذه العجة الجيدة؟ حسنًا ، لن تصدقني لكنني أخرجت الديدان من أنفها ، وانتهى الأمر بإعطائي إياها!
1. انها تزبد عجة لها!
تضيف الجدة ، للحصول على عجة طرية قليل من صودا الخبز من الصودا أثناء التحضير. لماذا ا ؟ لأن صودا الخبز تصنع رغوة عجة ، مما يعطيها ميزة لذيذة ولا يضاهى.
2. تحصل على عجة كريمية
للحصول على متعة تذوق عجة كريمية لا تفعل ذلك لا تلتصق بالمقلاة، جدتي العزيزة تتيح لها تحضير الطهي حرارة منخفضة جدا. الصبر يؤتي ثماره لأن النتيجة سلسة للغاية ... لدرجة أننا نريد المزيد!
تعمل هذه الحيلة أيضًا مع البيض المقلي ، والذي يُطلق عليه أيضًا "بيض الجدة" عندما يتم طهيه على نار منخفضة جدًا.
مثل السحرة ، احتفظ بهذا السر الذي سيذهل ضيوفك.
3. يضيف قليل من الخفة
هل فكرت يومًا في الإضافةماء في عجة البيض الخاص بك؟ يجب عليك: ستجعلها أخف.
يضيف الجدة ببساطة 5 سل من الماء إذا أرادت طهي عجة لشخصين ، في الوعاء الذي تستخدمه لخفق البيض. هي تختلط حسنًا كل ذلك حتى ينتشر الماء جيدًا.
أنا أحذرك ، سوف تفعل ذلك يعاملك !
نصيحة إضافية
للحصول على وجبة كاملة ، تفكر الجدة دائمًا في وضعها عناصر مختلفة صغيرة في كل مرة في عجة. لذا فهي تعد طبقًا فريدًا وتحفظ مقبلات أو سلطة!
وأنت ، هل لديك نصيحة لتحضير عجة في كل مرة؟ دعنا نعرف سرك في التعليقات!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
أسبانيا تأتي إلى مائدتنا ، في الدرجة السياحية ، مع ما تورتيلا.
12 نصيحة أساسية يجب معرفتها قبل طهي البيض.
