فيما يلي أفضل 4 و 4 بدائل سكر أسوأ من أجل صحتك.
اليوم ، يدرك الناس بشكل متزايد مخاطر استهلاك الكثير من السكر المكرر.
لذلك اختاروا المحليات الطبيعية كبديل للسكر.
سواء كانت صودا خالية من السكر ، أو مشروبات ستاربكس ، أو علكة ، فإن المحليات هي من صنعها ظهورهم في جميع المنتجات.
يختار الكثير من الناس هذه البدائل للسكر معتقدين أنها أفضل لصحتهم.
لسوء الحظ ، فإن الغالبية العظمى من بدائل السكر هذه أسوأ من السكر نفسه!
سواء كنت تطبخ في المنزل أو تحاول شراء بعض الأطعمة الرائعة من متجر البقالة ، فمن المهم معرفة بدائل السكر المناسبة وتلك التي يجب تجنبها.
لتجنب تناول مواد ضارة بصحتك واختيار أفضل بدائل السكر ، اتبع هذا الدليل:
أسوأ البدائل للسكر
1. الأسبارتام
مرخص له في فرنسا منذ عام 1988 ، يمكن أن يسبب الأسبارتام الصداع والأسوأ من ذلك ، زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
يوجد الأسبارتام في آلاف الأطعمة ، خاصة في المشروبات الغازية مثل Coca-Cola Light.
الأسبارتام مسؤول عن 75٪ من ردود الفعل السلبية تجاه الطعام.
يوجد الأسبارتام أيضًا في مساحيق النظام الغذائي عالية البروتين مثل Slim-Fast و Milical في منتجات Canderel وفي أكثر من 500 دواء وفي جميع المشروبات الخفيفة تقريبًا وفي العديد من الحلويات (علكة خفيفة وريكولا ...).
ابحث هنا عن قائمة الأطعمة والأدوية التي تحتوي على الأسبارتام.
2. السكرالوز
يرتبط السكرالوز أيضًا بآثار ضارة على الجسم ، مثل تدمير الجراثيم المعوية ، وهو أمر ضروري لعملية الهضم الجيدة.
أثناء الطهي ، يطلق السكرالوز منتجات سامة ويغير استجابات الأنسولين وكذلك مستويات السكر في الدم.
أظهرت الدراسات أيضًا أن استهلاك السكرالوز مرتبط بمرض السكري من النوع 2 والسمنة وأمراض القلب.
3. السكرين
السكرين مسحوق بلوري أبيض أحلى 200 مرة من السكر.
أظهرت الدراسات العلمية أن الفئران التي تناولت هذا المُحلي كانت أكثر عرضة للإصابة بسرطان المثانة.
على الرغم من أن هذا التأثير لم يتم إثباته بالكامل على البشر حتى الآن ، إلا أن مركز العلوم للمصلحة العامة لا يزال يعتقد أن السكرين هو مُحلي خطير يجب تجنبه بأي ثمن.
4. شراب الأغاف
على الرغم من أن هذا كان خيارًا شائعًا جدًا يسمى بالخيار "الصحي" لبعض الوقت ، إلا أن شراب الصبار يحتوي على نسبة عالية جدًا من الفركتوز.
يمكن أن تعرضك هذه الخاصية لخطر متزايد للإصابة بأمراض القلب والسكري وزيادة الوزن.
نظرًا لأن شراب الصبار يحتوي على نسبة أعلى من الفركتوز من شراب الذرة ، والذي يحتوي بالفعل على نسبة عالية جدًا من الفركتوز ، فقد يكون له تأثير كبير على مستويات الأنسولين في جسمك.
يمكن أن يفسد الهرمونات ويعرضك لخطر أكبر للإصابة بأمراض التمثيل الغذائي.
أفضل 4 بدائل للسكر
1. ستيفيا
ستيفيا هو المكون الرئيسي في المحليات التي تنتجها علامات تجارية مثل Truvia و Stevia و Guyapi.
هذا البديل ليس له تأثير على مستوى السكر في الدم.
كما أنه يحسن حساسية الأنسولين ، مما يساعد الجسم على الاستفادة بشكل أفضل من الجلوكوز للحصول على الطاقة.
2. العسل
العسل ليس منتجًا طبيعيًا بنسبة 100٪ فحسب ، بل له أيضًا خصائص مضادة للبكتيريا.
هذا صحيح أكثر في أحلك العسل.
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون العسل بشكل منتظم يفقدون الوزن بسهولة أكبر ويقللون من دهون الجسم.
يشبه التركيب الجزيئي للعسل السكر ، مما يسهل أيضًا هضمه في الجسم.
3. سكر جوز الهند
بمذاق مشابه للسكر البني ، يحتوي سكر جوز الهند على مجموعة كاملة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي يفتقر إليها السكر الأبيض.
يحتوي هذا البديل أيضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من السكر المكرر ، مما يؤدي إلى استقرار نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين.
4. شراب القيقب النقي
كمُحلي ، فإن شراب القيقب العضوي النقي هو بديل طبيعي رائع آخر.
لكن بشرط ألا يكون عصير ذرة معبأ في زجاجات ، كما هو الحال غالبًا عند تقديمه مع الفطائر.
يحتوي شراب القيقب النقي على ما يصل إلى 54 مركبًا مضادًا للأكسدة.
يمكن أن يساعد في محاربة السرطان ، وتحسين مظهر بشرتك ، ومحاربة الانتفاخ ، من بين فوائد أخرى.
دورك...
هل جربت أيًا من بدائل السكر هذه؟ أخبرنا في التعليقات أيهما تفضل. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
السكر الأبيض سيء لصحتك: استبدليها بسهولة بهذه المكونات الطبيعية الـ 22.
3 مكونات ذكية لعمل الكيك بدون سكر.
