الجدول الذي لا غنى عنه لوزن المكونات بدون موازين.
كيف تزن المكونات لأقرب جرام (أو تقريبًا) بدون ميزان؟
إنه سؤال طرحته على نفسي عدة مرات عند إعداد الوصفات!
خاصة عندما ترك ميزان مطبخي ولم يكن لدي كوب قياس!
لحسن الحظ ، أخبرتني جدتي نصائحها السهلة لوزن المكونات بدون موازين وجعل الوصفات ناجحة.
هنا هو جدول أساسي لوزن أي مكون بدون استخدام ميزان. بحث :
انقر هنا لطباعة هذا الدليل بصيغة PDF.
ماذا تحتاج
- 1 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة طعام
- 1 كوب خردل
- وعاء واحد من الزبادي
- 1 كوب (أو 1 كوب)
زبدة صلبة أو مذابة
1 ملعقة صغيرة = 5 جرام
1 ملعقة طعام = 15 جم
1 كوب = 225 جرام
كاكاو
1 ملعقة صغيرة = 5 جرام
1 ملعقة طعام = 10 جرام
1 كوب خردل = 90 جم
1 كوب = 110 جرام
قهوة
1 ملعقة صغيرة = 5 جرام
1 ملعقة طعام = 15 جم
معجون الطماطم
1 ملعقة طعام = 25 جم
مربى
1 ملعقة صغيرة = 12 جرام
1 ملعقة كبيرة = 35 جم
كريمة ثقيلة أو جبن قريش
1 ملعقة صغيرة = 1.5 سل
1 ملعقة كبيرة = 4.5 سل
1 كوب خردل = 20 سنتيلتر
كريمة سائلة
1 ملعقة صغيرة = 0.7 سل
1 ملعقة كبيرة = 2 سنتيلتر
1 كوب خردل = 10 سنتيلتر
ماء
1 ملعقة صغيرة = 0.05 سل
1 ملعقة كبيرة = 1.5 سنتيلتر
1 كوب = 10 سنتيلتر
1 قدر من الزبادي = 15 سنتيلتر
1 كوب خردل = 20 سنتيلتر
1 وعاء = 35 سنتيلتر
الدقيق والنشا
1 ملعقة صغيرة = 3 جرام
1 ملعقة كبيرة = 10 جرام
1 قدر من الزبادي = 85 جرام
1 كوب = 100 جم
فواكه وخضراوات
1 موزة = 120 جم
1 جزرة = 100 جم
1 ليمون = 110 جرام
1 بصلة = 80 جم
1 جريب فروت = 400 جرام
1 تفاحة = 130 جم
1 طماطم = 90 جم
الجبن المبشور
1 ملعقة صغيرة = 4 جرام
1 ملعقة طعام = 12 جرام
1 كوب خردل = 65 جم
الزيت (الزيتون ، بذور اللفت ، عباد الشمس ، جوز الهند ، إلخ.)
1 ملعقة صغيرة = 0.04 سل
1 ملعقة كبيرة = 1.4 سنتيل
1 كوب خردل = 16 سنتيلتر
لبن
1 ملعقة صغيرة = 0.05 سل
1 ملعقة كبيرة = 1.5 سنتيلتر
1 كوب = 10 سنتيلتر
1 قدر من الزبادي = 15 سنتيلتر
1 كوب خردل = 20 سنتيلتر
1 وعاء = 35 سنتيلتر
عدس
1 ملعقة صغيرة = 7 جرام
1 ملعقة طعام = 20 جم
1 كوب خردل = 150 جم
1 كوب = 210 جم
خميرة
1 ملعقة صغيرة = 4 جرام
السوائل
1 كوب طلقة = 3 سنتيلتر أو 30 مل
كوب واحد من الشمبانيا = 12 إلى 15 سنتيلتر أو 120 إلى 150 مل
كأس نبيذ واحد = 12 إلى 15 سنتيلتر أو 120 إلى 150 مل
كوب ماء واحد = 20 سنتيلتر أو 200 مل
1 فنجان قهوة = 8 إلى 10 سنتيلتر أو 80 إلى 100 مل
1 ملعقة صغيرة = 0.5 سنتيلتر أو 5 ملل
1 ملعقة كبيرة = 15 سنتيلتر أو 150 مل
1 كوب خردل = 20 سنتيلتر أو 200 مل
5 أكواب من الخردل = 1 لتر
وعاء واحد = 35 سنتيلتر أو 350 مل
دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة = 10 جرام
1 ملعقة طعام = 20 جم
1 كوب = 75 جم
عسل
1 ملعقة صغيرة = 10 جرام
1 ملعقة كبيرة = 30 جم
جوز الهند المبشور
1 ملعقة طعام = 5 جم
1 كوب = 75 جم
معكرونة
1 كوب خردل = 120 جم
1 كوب = 150 جم
انتشار نوع نوتيلا
ـ 1 ملعقة طعام = 40 جم
مسحوق اللوز
1 ملعقة صغيرة = 6 جرام
1 ملعقة طعام = 15 جم
1 قدر من الزبادي = 50 جرام
1 كوب خردل = 75 جم
زبيب
1 ملعقة صغيرة = 7 جرام
1 ملعقة طعام = 20 جم
1 كوب خردل = 110 جم
أرز
1 ملعقة صغيرة = 7 جرام
1 ملعقة طعام = 20 جم
1 كوب خردل = 150 جم
1 كوب = 210 جم
ملح
1 ملعقة صغيرة = 6 جرام
1 ملعقة طعام = 15 جم
1 قدر من الزبادي = 125 جرام
1 كوب خردل = 150 جم
1 كوب = 225
1 وعاء = 500 جم
سميد ، كسكس
1 ملعقة صغيرة = 5 جرام
1 ملعقة طعام = 15 جم
1 قدر من الزبادي = 90 جرام
1 كوب = 150 جم
سكر
1 ملعقة صغيرة = 6 جرام
1 ملعقة طعام = 15 جم
1 قدر من الزبادي = 125 جرام
1 كوب خردل = 150 جم
1 كوب = 225
1 وعاء = 500 جم
مسحوق السكر
1 ملعقة صغيرة = 4 جرام
1 ملعقة كبيرة = 10 جرام
1 كوب خردل = 110 جم
1 كوب = 150 جم
التابيوكا
1 ملعقة طعام = 15 جم
1 كوب = 100 جم
نصائح اضافية
1 بيضة = 50 جم
1 مقبض زبدة = 5 جم
1 مقبض زبدة = 15 إلى 20 جم
نتائج
ها أنت تعرف الآن كيف تزن مكوناتك بدون مقياس :-)
بسيطة وعملية وفعالة!
ستتمكن من النجاح في جميع وصفاتك ، حتى بدون مقياس!
وإذا كنت بحاجة إلى تحويل الأكواب إلى جرامات قبل ذلك ، فإليك جدول التحويل.
دورك...
هل جربت نصائح هذه الجدة للوزن بدون ميزان؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
لا تفوت وصفاتك أبدًا! جدول التحويل الذي لا غنى عنه للطبخ.
أخيرًا نصيحة لوزن المكونات بدون موازين!
