7 أنواع من الأسماك لا يجب أن تأكلها بعد الآن.
نعتقد جميعًا أن تناول السمك مفيد لك.
لسوء الحظ ، لم يعد هذا هو الحال اليوم.
وبالفعل بسبب تلوث المياه وممارسات بعض المربين ...
... لم يعد تناول السمك مفيدًا لصحتك!
هنا 9 أنواع من الأسماك يجب ألا تأكلها مرة أخرى. بحث :
1. سمك السلور
لتسريع نمو سمك السلور ، يقوم العديد من مربي الأسماك بإعطائهم هرمونات. هذا ينطبق بشكل خاص على الأسماك المستوردة من الدول الآسيوية. سمك السلور هو أقل ضررًا بالصحة وله قيمة غذائية أفضل. لسوء الحظ ، من الصعب جدًا العثور عليها في بائعي الأسماك ...
2. الماكريل
يحتوي سمك الماكريل على الزئبق الذي لا يتم التخلص منه ولكنه يتراكم في جسم الإنسان ، مما يتسبب في العديد من الأمراض الخطيرة. إذا كان يجب عليك تناوله ، فاختر الماكريل الأطلسي الذي لا يحتوي عليه بدلاً من ذلك.
3. التونة
تحتوي التونة على الكثير من الزئبق ، وخاصة التونة ذات الزعانف الصفراء والتونة ذات الزعانف الزرقاء. تأتي الغالبية العظمى من التونة المباعة تجاريًا ، بما في ذلك المعلبات ، من المزارع حيث يتم إطعامها بالمضادات الحيوية والهرمونات. تجنب للحفاظ على صحة جيدة!
4. البلطي
لا يحتوي البلطي فعليًا على أحماض دهنية صحية. من ناحية أخرى ، فإن تركيز الدهون السيئة يكاد يكون مرتفعًا كما هو الحال في لحم الخنزير المقدد. الاستهلاك المفرط لهذه السمكة يزيد من مستويات الكوليسترول ويجعل الجسم أكثر حساسية لمسببات الحساسية.
5. ثعبان البحر
تحتوي الثعابين على نسبة عالية من الدهون ، مما يجعلها سمكة تمتص بسهولة النفايات الصناعية والزراعية من الماء. غالبًا ما توجد في السوشي. ومن المعروف أيضًا أن الثعابين ملوثة بكميات كبيرة من الزئبق.
6. بنغاسيوس
تأتي معظم نباتات بنغاسيوس المعروضة من فيتنام ، وخاصة نهر ميكونغ. لسوء الحظ ، يعد هذا النهر من أكثر الأنهار تلوثًا في العالم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي شرائح البنغاسيوس على نسبة عالية من النيتروفورازون والبولي فوسفات المسببة للسرطان.
7. شريط
على الرغم من ارتفاع سعره ، يحتوي سمك القاروص أيضًا على كمية كبيرة من الزئبق. يجب أن تعلم أيضًا أنه عندما يتم تقديمه كشرائح في المطاعم ، فليس من غير المألوف أن يتم تقديم بنغاسيوس أو سمكة أخرى أرخص بدلاً من ذلك ...
5 أنواع أخرى من الأسماك يجب تجنبها
لتجنب الزئبق الذي يشكل خطورة على الصحة ، من الأفضل أيضًا تجنب رمادية فاتحة اللون ، وسمك البايك ، وسمك السلمون المرقط ، والباس ، والمسكلينج
مثل التونة ، تميل الأسماك الكبيرة مثل سمك أبو سيف إلى احتوائها على نسبة عالية من الزئبق. نظرًا لأن سمك أبو سيف سمكة مفترسة كبيرة ، فإنها تستهلك الأسماك الأصغر الأخرى الملوثة أيضًا بالزئبق.
إذا كنت ترغب في تجنب الزئبق في طبقك ، فاختر الأسماك الأصغر مثل السردين والوحيد والسلمون المرقط التي تحتوي على أقل مستويات الزئبق.
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
كيف تعرف أن السمك طازج؟ 4 نصائح.
أفضل نصيحة لطهي السمك المشوي على الشواء.
