إذابة تجميد الأطعمة بدون ميكروويف: ما البدائل؟
تريد تذويب الطعام؟
يعتبر الفريزر والميكروويف من الاختراعات الحديثة التي جعلت حياتنا أسهل بكثير.
المشكلة هي أنها أجهزة تستهلك الكثير من الطاقة.
لتوفير المال ، لدينا حل بسيط للغاية: إزالة الجليد في الهواء الطلق.
بدلاً من استخدام الميكروويف الذي يستهلك الطاقة لإذابة طعامك بسرعة ، فقط أخرجه في وقت مبكر.
كيف أفعل
كل ما عليك فعله هو التخطيط للمستقبل!
في حين أنه من الصحيح أنك لا تقرر دائمًا ما تأكله مسبقًا ، إلا أنها عادة جيدة.
عندما تقوم بإعداد قائمة التسوق الخاصة بك ، فأنت تخطط لقوائم للأسبوع بأكمله وتحقق مما يوجد في خبأتك.
تسمح لك هذه المنظمة بمعرفة ما يجب تحضيره لتناول العشاء ، ما عليك سوى الرجوع إلى قوائم الطعام الخاصة بك لوضع الأطعمة المناسبة لتذويب الجليد في اليوم السابق.
نعم ولكن حسب ما هي الطرق؟
1. في الهواء الطلق
مثالي لجميع الأطعمة التي لا تمثل مخاطر صحية: الخضروات ، والفواكه ، وقطع اللحم الكاملة ، والأعشاب العطرية ... إنها الطريقة التي تستغرق معظم الوقت ، ولكنها أيضًا الطريقة التي تحفظ الطعام بشكل أفضل. كن حذرًا ، هذه الحيلة لا تعمل مع شرائح لحم الهمبرغر.
2. بماء فاتر
في وعاء ، اسكب الماء الفاتر واغمر الطعام للوقت اللازم. يختلف حسب حجم الجزء المراد فك تجميده. أسرع قليلاً ، هذه العملية تحمي الطعام أيضًا. يصلح الإسكالوب أو السمك نفسه جيدًا طالما يتم طهيه على الفور.
3. في الثلاجة
ضع طعامك المراد إذابته تحت طبقة رقيقة في الثلاجة لإزالة الجليد بشكل لطيف وآمن. مثالي للأسماك وشرائح اللحم المفروم وجميع المواد الغذائية الأخرى التي يجب أن تحترم سلسلة التبريد ، مثل الأسماك والبيض وكبد الأوز ومنتجات من أصل حيواني والمعدّة بشكل عام. خلاف ذلك ، السياحية مضمونة!
مزايا هذه البدائل الثلاثة للميكروويف؟
بالطبع ، نحن نوفر القليل من الطاقة ، لكن ليس فقط. الأطعمة التي تدخل في الميكروويف تفقد مذاقها وخاصة صفاتها الغذائية. والأسوأ من ذلك ، أنها تبدأ في الطهي أثناء ذوبان الجليد.
اللحوم ، على سبيل المثال ، تفقد حنانها بسبب هذه الصدمة الحرارية والعملية التي يستخدمها الميكروويف.
لذلك فإن إذابة طعامك بدون ميكروويف هو الطريقة المفضلة لمذاقنا وصحتنا ومحفظتنا ...
دورك...
هل لديك أي نصائح لإذابة بعض الأطعمة على وجه الخصوص؟ في comment-economiser.fr ، نحن معجبون بأفكارك الجيدة ، لذا تعال وأخبرنا عنها في التعليقات.
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
الأطعمة الخمسة التي لا يجب عليك وضعها في الميكروويف مرة أخرى.
الحيلة لإذابة اللحوم بسرعة.
