كعكة سافوي: وصفتي السهلة والرخيصة واللذيذة!
تبحث عن وصفة كعكة جيدة لتذوقها؟
كعكة خفيفة وسهلة بشكل خاص مع الأطفال؟
ثم أنا متأكد من أن لدي ما تحتاجه بالضبط!
لدى جدتي في سافويارد أكثر من وصفة إقليمية في جعبتها.
إنه بجانب محترفي بسكويت سافوي. كانت دائمًا تصل إلينا عندما كنا صغارًا. يم!
هذه هي وصفة سهلة ولذيذة لكعكة سافوي التي لا تتطلب وقتا للراحة. بحث :
مكونات
- 3 صفار بيض
- 4 بياض بيض
- 35 جرام من نشاء البطاطس (أو Maïzéna)
- 45 جرام دقيق منخول
- 90 جرام سكر
- نكهة نصف ليمونة
- قليل من الملح
- مسحوق السكر
- نوع ملعقة "maryse"
- سوط
- صحن سلطة
- طبال
- صحن
- بلح البحر
كيف أفعل
التحضير: 10 دقائق - طبخ: 55 دقيقة - تكفي 3/4 أشخاص
1. ضعي صفار البيض في وعاء السلطة.
2. أضف 70 جم من السكر فوق 90 جم.
3. خفقت كل شيء.
4. أضف قشر الليمون.
5. في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح.
6. أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في خفق البيض حتى يجمد.
7. يُمزج الدقيق مع نشا الذرة في وعاء.
8. سخن الفرن على 220 درجة مئوية.
9. ضع ما يعادل ملعقة كبيرة من الثلج الأبيض في وعاء يحتوي على صفار السكر والسكر المبيض.
10. تخلط بلطف مع الملعقة.
11. أضف ما يعادل ملعقة كبيرة من الدقيق ونشا الذرة.
12. تخلط برفع العجينة برفق.
13. استمر بالتناوب مع 1 ملعقة كبيرة من الثلج الأبيض و 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.
14. ضع كل شيء في قالب.
15. تخبز لمدة 5 دقائق عند 220 درجة مئوية.
16. استمر في الطهي على درجة حرارة 120 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
17. اتركها تبرد ورشها بالسكر البودرة.
نتائج
وها أنت ذا! كعكة سافوي جاهزة للتذوق :-)
سهل واقتصادي ولذيذ ، أليس كذلك؟
كل ما عليك فعله هو الاستمتاع بأسرتك مع الأطفال!
قوام كعكة سافوا خفيف للغاية ورقيق.
نصيحة إضافية
إنها كعكة لذيذة للغاية لتناولها مع الفاكهة الطازجة والقليل من الكريمة المخفوقة. أو مع القهوة أو الشاي فقط.
بالنسبة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، يمكنك أيضًا تغطيتها بمربى الحمضيات أو دهنها محليًا.
هذه الوصفة لبسكويت سافوي تعود إلى القرن الرابع عشر وهي على شكل جبال سافويارد.
دورك...
هل جربت وصفة كعكة سافوا الأصلية لجدتي؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
وصفة رخيصة ولذيذة: كعكة الشوكولاتة محلية الصنع.
11 خطأ يجب تجنبها حتى لا تفوت كعكتك مرة أخرى.
