2uandtrilogy.com

كيف يمكنني مقاومة بورغينيون اللحم البقري منزلي الصنع؟ مستحيل !

أعامل ضيوفي في كل مرة بتكلفة أقل.

وغني عن القول ، الجميع في الجنة: ضيوفي ومحفظة!

سر بورغينيون اللحم البقري الجيد؟ وقت الطهي! كلما زاد الغليان ، كان ذلك أفضل ...

المكونات لـ 4 أشخاص

- 1 كيلو لحم بقري للطبخ

- 100 جرام من لحم الخنزير المقدد

- 2 بصل

- 1 فص ثوم

- 500 جرام فطر

- 3 جزر

- 2 ملاعق كبيرة دقيق

- زجاجة نبيذ بورجوندي أحمر

- 3 ملاعق زيت

- 1 باقة قرني

- ملح و فلفل

كيف أفعل

1. نقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة.

2. في فرن أو طاجن هولندي ، سخني الزيت.

3. ثم تحمر قطع اللحم على كل جانب.

4. يُضاف لحم الخنزير المقدد والبصل المفروم والثوم والجزر المقطّع إلى حلقات.

5. ثم نرش اللحم بالدقيق ونخلط جيدا.

6. تبلل بالنبيذ تدريجياً ، ولا يجب أن يتجاوز مستواها قطع اللحم.

7. أضف باقة قرني والملح والفلفل.

8. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة و 45 دقيقة ، مع التقليب من وقت لآخر.

9. يُضاف الفطر ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى ، على نار خفيفة.

نتائج

ويوجد لديك ، لقد قمت بإعداد لحم بقر بورغينيون لذيذ ، بسيط وغير مكلف :-)

نصيحة المكافأة الخاصة بي

أتأكد من طهي اللحم بدرجة كافية عن طريق وخز الداخل بسكين حاد. قام بالتحمية قمت بالتحمية؟ وسوف تحصل فقط أفضل. يمكنك تحضيره في اليوم السابق بسلام ...

أنا أقوم بحساباتي

- كيلو لحم بقري: من 12 يورو إلى 14 يورو

-100 جرام من لحم الخنزير المقدد: 1.50 يورو

- 500 غرام من الفطر: 2.50 يورو

- 3 جزر: 0.45 يورو

- نصف زجاجة نبيذ بورجوندي: 3 يورو

هذا هو4.50 يورو لكل ضيف !

أطلق العنان لخيالك عن طريق إجراء تغييرات: يمكنك استبدال الفطر بالبطاطس.

دورك...

هل جربت وصفة جدة بورغينيون اللحم البقري؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!

هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.

أيضا لاكتشاف:

اقتصادية ، وصفة شوربة البصل الخاصة بي بأقل من 0.50 يورو للشخص الواحد.

فيليه كولين بصلصة الليمون في الفرن ، وصفة عائلتي!