مألوفة ورخيصة: وصفة البروكلي غراتان.
هل سبق لك أن طهيت غراتان البروكلي؟
هذه الوصفة العائلية اللذيذة مثالية لوجبة عائلية صحية ومتوازنة.
غير مكلف وسهل التحضير ، يسمح لك بتنويع القوائم بسهولة.
البروكلي نبات منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف والمعادن.
إذا كان يطبخ بعدة طرق ، فهو لذيذ!
المكونات لـ 4 أشخاص
- 1 كيلو من البروكلي
- 100 جرام جبن مبشور
- 50 جرام دقيق
- 30 جرام زبدة
- 50 سنتيلتر حليب
- رشة جوزة الطيب
- ملح و فلفل
كيف أفعل
التحضير: 20 دقيقة - الطبخ: 20 دقيقة
1. قسّم البروكلي إلى زهيرات.
2. اطهيه لمدة 10 دقائق في قدر من الماء المغلي المملح ثم صفيه.
3. سخن الفرن على 200 درجة مئوية.
4. في مقلاة، تذوب الزبدة.
5. ارفعي النار عن النار ، أضيفي الدقيق والحليب شيئًا فشيئًا واخلطيهم.
6. ملح ، فلفل ونسكب رشة من جوزة الطيب.
7. يُعاد إلى درجة الحرارة المنخفضة ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك.
8. زبدة طبق غراتان ، رتب البروكلي واسكب الصلصة فوقه.
9. يرش الجبن المبشور.
10. ضعي الطبق في الفرن واطهيه لمدة 20 دقيقة.
نتائج
ها أنت ذا ، غرتان البروكلي جاهز :-)
يمكنك إنهاء الطهي على وضع الشواية لتحمير الغراتان جيدًا وتقديمها ساخنة.
نصيحة إضافية
للطهي الذكي ، أضيفي لحم الخنزير المقدد أو مكعبات اللحم في غراتان البروكلي. لذا فأنا أقدم طبقًا كاملاً ومتوازنًا لجميع أفراد الأسرة!
تكلفة اقتصادية للغاية
- 1 كجم من البروكلي: 3.60 يورو
- 100 غرام جبن مبشور: 6.74 يورو للكيلو أي 0.67 يورو
- 50 غرام دقيق: 0.95 يورو للكيلو ، أي 0.05 يورو
إما غراتان نباتي لذيذ ومغذي يعود إلي بسعر 1.08 يورو للشخص الواحد أو 4.32 يورو لـ 4 أشخاص.
دورك...
من الصعب الفوز! هل غالبا ما تطبخ غراتين لعائلتك؟ اترك لي وصفاتك في التعليقات!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
نصيحة للحفاظ على الكرفس والبروكلي طازجًا لمدة 4 أسابيع.
غراتان باستا السبانخ: الطبق المتوازن الميسور التكلفة.
