سر الحصول على كريم بروليه بدون شعلة.

يستخدم المحترفون موقد اللحام لحرق الجزء العلوي من كريم بروليه الخاص بهم.

لا يزال يتعين عليك الحصول على واحدة ومعرفة كيفية استخدامها دون إشعال النار في المطبخ بأكمله!

هل تبحث عن خدعة كراميل برطمانات الكريمة دون استخدام موقد اللحام؟

لحسن الحظ ، هناك خدعة بسيطة لتحميص الجزء العلوي من الحلوى. فقط ضعي القليل من الكحول على الكريم. بحث :

كيف أفعل

1. قم بتحلية الجزء العلوي من كل وعاء كريم.

2. صب بضع قطرات من الكحول عليها. على سبيل المثال Grand Marnier.

3. اشعل ثقاب.

4. Flambé الكحول الذي سكبته للتو فوق الكريم.

5. راقب عملية الكرملة بعناية وانفخ على اللهب عندما تجد أنها مطبوخة بما يكفي لذوقك.

وها أنت ذا! لقد صنعت كريم بروليه بدون موقد اللحام. :-)

يتحول الكريم إلى كراميل مثل المحترفين بفضل الكحول المشتعل. وبالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعطي القليل من الذوق الخاص.

تعمل هذه الوصفة بشكل أفضل إذا كنت قد حرصت على تسخين الكحول قبل وضعه على الكريمات.

هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.

بسيطة ولا تقاوم: وصفة My Creme Brulee.

11 وصفات خفيفة للغاية ورخيصة حقًا.