لحم الخنزير المشوي بالعسل والخردل: وصفة لذيذة وسهلة ورخيصة!
هل تبحثين عن وصفة عائلية سهلة التحضير وغير مكلفة؟
ماذا لو أخبرتك أن لدي وصفة لك.
أوصي لحم الخنزير المشوي بالعسل والخردل!
هذا الطبق اللذيذ الحلو هو أعجوبة لبراعم التذوق!
بالإضافة إلى ذلك ، فهو ملف وصفة سهلة الصنع واقتصادية للغاية للمحفظة. بحث :
مكونات
- 1 تحميص بوزن 1 كغ
- 6 ملاعق كبيرة من العسل السائل
- ملعقتان كبيرتان من الخردل
- 30 سنتيلتر من النبيذ الأبيض
- عدد قليل من أغصان الزعتر
- 1 بصلة
- رشة جوزة الطيب
- 1 كوب زبدة
- ملح فلفل
كيف أفعل
التحضير: 10 دقائق - طبخ: 60-90 دقيقة - تكفي 6 أشخاص
1. سخني الفرن إلى 180 درجة (ترموستات 6).
2. زبدة الطبق.
3. قطعي البصل إلى شرائح.
4. في وعاء ، اخلطي العسل والخردل.
5. بفرشاة ، دهن التحميص بهذا الخليط.
6. ضع اللحم المشوي في الطبق.
7. نفرغ الزعتر ونضعه على الشواء.
8. نضيف البصل المفروم وجوزة الطيب والنبيذ إلى الطبق.
9. أضف الملح والفلفل.
10. اطبخ اللحم لمدة ساعة ونصف.
نتائج
ها أنت ذا ، لحم الخنزير المشوي اللذيذ مع العسل والخردل جاهز بالفعل :-)
سهل ، رخيص ولذيذ ، أليس كذلك؟
غالبًا ما يكون لحم الخنزير جافًا. ولكن هناك ، بفضل الطهي البطيء ، يصبح اللحم طريًا وناعمًا ومكرملًا.
يعزز الزعتر النكهات قليلاً ويضفي النبيذ الأبيض لمسة من الحموضة.
عسل وبصل مكرمل في الطبق. تتناسب هذه الصلصة الحلوة والقشدة تمامًا مع الشواء.
لقد أعددت هذا الطبق ذات يوم عندما كان لدينا ضيوف: وقد استمتع الصغار والكبار على حد سواء!
أحضر بعض الخبز لتزين الطبق ؛-)
نصائح إضافية
- لا تنس أن تدهن اللحم المشوي بانتظام بكوب من الماء تصبه فوق اللحم كل 30 دقيقة تقريبًا.
- بعد 60 دقيقة ، تحقق من طهي اللحم بانتظام حتى ينضج جيدًا ولكن ليس جافًا جدًا.
- يمكنك استخدام أي خردل لعمل الصلصة ، لكني أفضل الخردل الجيد من الطراز القديم.
- يمكنك مرافقة هذا الشواء مع هذه البطاطا المشوية اللذيذة مع الأعشاب أو مع هذه البطاطس المقرمشة بالثوم وإكليل الجبل.
- أو بعد ساعة ، أضيفي البطاطس المقطعة إلى قطع مباشرة في الطبق ، فهذا أسهل.
- إذا كنت تريد أن يكون تحميصك مقرمشًا ، فإنني أوصي بهذه النصيحة.
دورك...
هل جربت وصفة هذه الجدة لحم الخنزير المشوي بالعسل والخردل؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
4 نصائح بسيطة لخبز لحم الخنزير المشوي جيدًا في الفرن.
وصفة غراتان عائلتي لوجبة متوازنة ورخيصة.
