الوصفة السهلة والرخيصة للمسقعة التقليدية.
مسقعة جيدة ...
لا تنتظر للذهاب إلى اليونان لتتذوق طعمًا لذيذًا.
إليك وصفة المسقعة التقليدية لتحضيرها بسهولة في المنزل لإرضاء جميع أفراد الأسرة.
تعتبر المسقعة غير مكلفة وهي وصفة أصلية ذكية وغير مكلفة تتيح لك طهي بقايا اللحوم.
مكوناتي لـ 4 أشخاص
- 500 جرام لحم مفروم (لحم بقري)
- 4 باذنجان
- 2 طماطم
- 2 بصل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح فلفل
كيف أفعل
1. أنا أقشر البصل وأفرمه.
2. أغسل الباذنجان وأقطعه إلى شرائح.
3. أشطف الطماطم وأقطعها إلى مكعبات.
4. في مقلاة كبيرة ، أقوم بتسخين زيت الزيتون. أحمر الباذنجان لبضع دقائق ، ثم أضعه في طبق جراتان.
5. أقوم بتسخين الفرن الخاص بي مسبقًا إلى 200 درجة.
6. في نفس المقلاة ، على نار عالية في البداية ، أحمر البصل واللحم المفروم. بمجرد أن يحرق كل شيء ، أضيف الطماطم والملح والفلفل. تركت الطبخ لمدة 10 دقائق.
7. أسكب هذا المزيج في طبق الخبز ، فوق الباذنجان ، وأضف نصف كوب من الماء.
8. أضع كل شيء في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة.
نتائج
والآن ، إنه جاهز! كل ما عليك فعله هو تقديم هذه المسقعة محلية الصنع :-)
يمكن تقديم هذا الطبق العائلي الفريد مع سلطة.
إنها متعة حقيقية! مع مسقعة محلية الصنع ، لديك وجبة غير مكلفة حتى لعشرة أشخاص.
لا تتردد في عمل كميات كبيرة ، لأنه يتم إعادة تسخينها بشكل أفضل.
نصيحة إضافية
إذا كنت تحب مسقعة أكثر دسمًا ، فإليك نوعًا شهيًا!
أقترح أن تضيفي طبقة علوية مكونة من 4 بيضات و 2 زبادي يوناني وقليل من جبن البارميزان المبشور. فقط قم بإضافته إلى الخليط قبل وضعه في الفرن.
أيها النادل الحساب من فضلك !
- 500 جرام لحم مفروم: 9.54 يورو للكيلو ، أي 4.82 يورو
- حبتان من الباذنجان: 600 جرام بسعر 3 يورو للكيلو أو 1.80 يورو
- حبتان طماطم: 240 جرام بسعر 2.50 يورو للكيلو ، أي 0.72 يورو
- بصلتان: حوالي 125 جرام لكل منهما بسعر 1.85 يورو للكيلو أو 0.46 يورو
اسمحوا ان يكون اضافة ل 1 شخص من 1.95 يورو أو حتى 7.80 يورو مقابل 4اشخاص.
دورك...
هل أعدت وصفة مسقعة منزلية سهلة؟ أخبرنا في التعليقات إذا أعجبك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
مطبوخ Hachis منزلي الصنع: طبق اقتصادي فريد!
الوصفة اللطيفة والميسورة التكلفة لنقانق العدس.
