25 نوع من الأطعمة يجب ألا تشتريها مرة أخرى
الكثير من الناس يتسوقون دون وعي.
يشترون طعامهم دون القلق بشأن الجودة أو السعر.
لكن هل تعلم أن هناك العديد من الأسباب الوجيهة لتجنب الطعام؟
والقائمة تطول: المنتجات "المزيفة" ، والمكونات المثيرة للاشمئزاز ، والأهم من ذلك ، المنتجات التي تضر بصحتك.
إليك 25 نوعًا من الأطعمة التي يجب ألا تضعها في عربة التسوق مرة أخرى:
1. جبن بارميزان
البارميزان هو مرافقة ممتازة للمعكرونة.
في الواقع ، يمكن لهذا الجبن الإيطالي تحويل أي طبق إلى طبق ممتاز.
المشكلة الوحيدة مع جبنة البارميزان هي سعرها.
لحسن الحظ ، هناك نوع آخر من الجبن يقدم نفس المذاق ولكن بنصف السعر.
لا داعي للاستثمار في Parmigiano Reggiano: جربه بدلاً من ذلك بيكورينو رومانو.
2. اللحوم المدخنة أو المجففة
بغض النظر عن الجودة أو السعر ، اللحوم المدخنة أو المعالجة ضارة بصحتك.
سواء كانت نقانق هوت دوج أو اللحوم الباردة ، فهي نفس الشيء.
لماذا ا ؟ لأن الدراسات العلمية أظهرت بوضوح أن هذا النوع من اللحوم يزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان وضغط الدم والصداع النصفي.
بالإضافة إلى ذلك ، تسمح المعايير الحالية لنقانق لحم الخنزير باحتواء ما يصل إلى 50٪ دهون!
بالطبع ، لن يؤذيك إذا أكلته من حين لآخر.
لكن بالنسبة لأولئك الذين يأكلونها كل يوم (مثلي منذ بضع سنوات!) ، سيكون من الأفضل محاولة تقليل التكرار.
3. خبز الحبوب
خبز الحبوب هو شقا لطيف. إنه طعام غير صحي مقنع.
في المرة القادمة التي تريد فيها شراء البعض ، ألق نظرة فاحصة على المكونات.
إذا لم يكن القمح الكامل هو المكون الأول ، فلا تشتري هذا الخبز!
خلاف ذلك ، إنه مجرد خبز عادي مع إضافة بعض بذور الحبوب إليه.
للحصول على كمية جيدة من الحبوب ، من الأفضل ترك الخبز.
بدلًا من ذلك ، جرب تناول الشعير أو الأرز البني أو الكينوا أو الشوفان المطحون: فهو أفضل بكثير لصحتك.
4. شاي مثلج معبأ
الشاي المثلج المعبأ الموجود في كل مكان مليء بالسكر.
قد تحتوي حتى على أكثر من الكوكا كولا.
إذا كنت تحب الشاي المثلج ، اصنعه بنفسك في المنزل.
سيكلفك أقل بكثير ويجعلك تفقد الوزن.
5. صلصات الطماطم
يتراوح سعر صلصة الطماطم للمعكرونة بين 2 يورو و 6 يورو.
الكمية المعادلة لعلبة الطماطم المكسرة أرخص بكثير - أحيانًا أقل من دولار واحد.
أفضل ، الطماطم الموسمية الطازجة أرخص وببساطة لذيذة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن صنع صلصة الطماطم محلية الصنع أمر سهل للغاية.
كيف أفعل
1. ضعي الطماطم المهروسة في مقلاة.
2. أضف القليل من النبيذ (أو الخل) والسكر والتوابل المفضلة لديك وبعض الخضار من اختيارك مقطعة إلى قطع (الفلفل أو البصل أو الفطر أو حتى الجزر).
3. تحمير الصلصة على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
4. تذوق والملح حسب ذوقك.
للحصول على وصفة أسهل:
1. تحضير صينية الخبز بورق الخبز.
2. ضعي بعض الطماطم الطازجة على صينية الخبز وغطيها بزيت الزيتون.
3. توضع الطماطم في الفرن على حرارة 210 درجة لمدة 20 - 30 دقيقة.
استخدم هذه الطماطم لصنع الصلصة - ستكون أكثر لذة.
6. سمك أبو سيف
سمك أبو سيف هو نوع من الأسماك القاعية.
وهذا يعني أن سمك أبو سيف يعيش ويتغذى بالقرب من قاع البحار والمحيطات - وهي بيئات تحتوي على نسبة عالية من الزئبق.
تعتبر التونة والماكريل الملك (أو الماكريل المشوي) من بين هذه الأنواع ويجب تجنبها أيضًا.
بدلًا من ذلك ، جرب الأسماك الأصغر: الداب وسمك السلور والسردين والسلمون البري (غير المستزرع!).
7. مشروبات الطاقة
المزيد والمزيد من الناس يستبدلون القهوة بمشروبات الطاقة.
إنه لأمر مخز ، لأن هذه المشروبات مليئة بالسكر.
يمثل استهلاك مشروبات الطاقة مخاطر صحية كبيرة.
في الواقع ، ترتبط العديد من حالات النوبات القلبية والنوبات وحتى الموت باستهلاكها.
لذلك من الأفضل تجنب مشروبات الطاقة مثل Red Bull و Monster.
8. معجنات خالية من الغلوتين
إذا لم يتم تشخيص إصابتك بعدم تحمل الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية ، فاعلم أن الأطعمة الخالية من الغلوتين ليست بالضرورة أفضل لك.
إلى جانب ذلك ، فإن معظم المعجنات الخالية من الغلوتين مليئة بالمنتجات غير الصحية.
إليك ما يمكن العثور عليه في الخبز والبسكويت والمعجنات الخالية من الغلوتين:
- دقيق مكرر (مغذيات أقل من دقيق القمح الكامل)
- مكونات صناعية
- السكر
بالإضافة إلى ذلك ، تكلف الأطعمة الخالية من الغلوتين ضعف تكلفة الأطعمة المعتادة.
9. مشروبات بدون منتجات ألبان
إذا كنت من محبي شراب البيض أو حليب الصويا المنكه ، فيجب أن تعلم أنه لا يساهم في اتباع نظام غذائي صحي على الإطلاق.
وبالنظر إلى سعرها ، فإن ذلك لا يساعد على مدخراتك أيضًا!
إذا اخترت هذه المنتجات لأسباب تتعلق بالنظام الغذائي ، فتجنب تلك ذات النكهات.
إذا كنت تحاول فقط تناول طعام صحي ، فإن الحليب الخالي من الدسم هو بديل غذائي رائع.
10. الأطعمة التي تحتوي على الخشب!
هل تأكل رقائق الفطور أو ألواح الحبوب الغنية بالألياف؟
ألق نظرة فاحصة على قائمة المكونات: ستجدها بالتأكيد السليلوز.
في الواقع ، "السليلوز" هي الطريقة الأنيقة للقول " لب الخشب » !
يستخدم المصنعون السليلوز لإعطاء مزيد من الاتساق وإضافة الألياف إلى منتجاتهم.
هذا يعطي انطباعا بأن الطعام مغذي أكثر مما يبدو.
لكن الحقيقة هي أنك تستهلك نشارة الخشب المعدلة! فاتح للشهية ، أليس كذلك؟
11. أرز أبيض
اختر الأرز البني على الأرز الأبيض.
في الواقع ، يجب أن يخضع الأرز البني لعملية تكرير لتحويله إلى أرز أبيض.
الآثار على صحتك لا يمكن إهمالها.
على سبيل المثال ، يزيد خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 17٪ إذا تناولت الأرز الأبيض 5 مرات في الأسبوع.
12. خضروات ذواقة مجمدة
ما فائدة شراء البازلاء المجمدة مع صلصة الأعشاب العطرية؟
من السهل جدًا (والأرخص) شراء البازلاء وإضافة بعض الزبدة والأعشاب بنفسك!
الشيء نفسه ينطبق على الجزر: أضف القليل من الشبت وهو جاهز!
في الواقع ، يمكنك فعل الشيء نفسه مع أي خضروات تقريبًا!
13. السندويشات بالمكنسة الكهربائية
عندما تشتري شطيرة من السوبر ماركت أو محطة الوقود ، فأنت تدفع فقط مقابل عبوتها اللافتة للنظر.
بالإضافة إلى ذلك ، فأنت تستهلك منتجًا يحتوي على الكثير من المكونات غير الصحية: الملح والدهون والكثير من الإضافات غير الضرورية.
عندما تلقي نظرة فاحصة على سعر هذه المنتجات غير الصحية (ما بين 3 و 5 يورو) ، ستدرك بسرعة أن تحضير السندويشات الخاصة بك ليس فقط صحيًا ، ولكنه أيضًا أكثر لذة!
14. أعواد الآيس كريم متعددة الفواكه
عند حوالي 1.50 يورو للقطعة ، فإن الآيس كريم المجمد متعدد الفواكه ليس مرتفعًا في السعرات الحرارية - ولكن كم هو مكلف!
ومع ذلك ، من السهل جدًا صنعها في المنزل - وأنت تختار النكهات.
مكونات
(لـ 4 عصي)
- 350 غ من الفاكهة ، مقطعة إلى قطع
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
كيف أفعل
1. صب جميع المكونات في الخلاط.
2. مرريها في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا وسائلاً.
3. يمكنك إضافة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء ، لإعطاء قوام شربات لطيف للخليط النهائي.
4. يُسكب المزيج في 4 قوالب آيس كريم ويُضاف العصي.
إذا لم يكن لديك قوالب آيس كريم ، يمكنك استخدام أكواب من الورق المقوى.
5. ضع قوالب الآيس كريم في الفريزر حتى تتماسك.
15. أطباق جانبية في صناديق
بدلًا من شراء الأرز المعلب ، اصنعه بنفسك.
غالبًا ما تكون الأطباق الجانبية الجاهزة ، التي تُباع بشكل فردي ، باهظة الثمن.
في معظم الأحيان ، المكونات الوحيدة هي الأرز والملح وبعض التوابل الأساسية.
ليس من المعقد حقًا طهي الأرز (فقط اقرأ التعليمات الموجودة على الصندوق).
أضف القليل من التوابل من دولابك وستحصل على طبق جانبي رائع.
16. قضبان الطاقة
قضبان الطاقة مليئة بالسعرات الحرارية.
تعرضها محلات السوبر ماركت مباشرة أمام مكاتب الخروج. هذا لأنهم يأملون في أن تقوم بشراء دفعة.
العيب الحقيقي هو أنك تعتقد أن ألواح الطاقة هذه هي بديل صحي لألواح الحلوى.
لكنها في الواقع تحتوي على الكثير من الدهون والسكر.
غالبًا ما يكون لديهم عدد من السعرات الحرارية مثل قطع الحلوى.
إذا كنت تحتاج حقًا إلى القليل من التعزيز ، فهناك الكثير من البدائل الطبيعية الأكثر صحة واقتصادية (الفواكه ، الزبادي ، المكسرات ، إلخ).
17. خلطات البهارات
خلطات التوابل مصممة للشواء والمخللات.
على الورق ، هذا يبدو وكأنه صفقة كبيرة. لا حاجة لشراء عدة علب بهارات مختلفة ، يكفي واحد فقط!
لكن كن حذرًا ، اقرأ المكونات بعناية!
غالبًا ما يكون المكون الأول هو الملح ، يليه وصف غامض: "العطريات" ، "الأعشاب والتوابل" ، إلخ.
إذا نظرت في خزانتك الخاصة ، ستندهش من كل التوابل التي لديك بالفعل.
لماذا لا ترتجل وتحاول صنع مزيجك الخاص؟
ولا تقلق ، يمكنك استهلاك التوابل حتى لو انتهت صلاحيتها.
18. محضرات مسحوق الشاي المثلج
إليك منتج آخر يمكنك تصنيفه على أنه "احتيال".
من الأرخص بكثير صنع الشاي المثلج الخاص بك وتخزينه في إبريق في الثلاجة.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي مسحوق الشاي المثلج على مكونات غير صحية ، بما في ذلك سكر الذرة والإضافات الصناعية.
كيف أفعل
1. للحصول على لتر واحد من الشاي المثلج ، تحتاج إلى 8 أكياس من الشاي الأسود (أو 10 أكياس للشاي الأخضر وشاي الأعشاب والشاي الأبيض).
2. لتحلية الطعم ، حاول إضافة القليل من عصير الفاكهة لتحل محل السكر.
19. المياه المعبأة
هناك عدة أسباب لتجنب هذا الشراء:
- بالمقارنة مع مياه الصنبور ، فإن المياه المعبأة باهظة الثمن.
- البصمة الكربونية لها ضخمة: فكر في الآلات اللازمة للتعبئة وتوزيع كل هذه الزجاجات وكل النفايات البلاستيكية التي يولدها ذلك!
- بالإضافة إلى ذلك ، المياه المعبأة ليست بالضرورة أفضل لصحتك.
حتى إذا كنت تستخدم فلتر مياه في منزلك ، فإن التكلفة لا تزال أقل بكثير من شراء المياه المعبأة (بين دولار واحد و 3 دولارات للزجاجة).
20. سلطات الكيس
من ناحية أخرى ، تعتبر السلطات المعبأة عملية للغاية وتوفر الوقت.
ولكن هل هذا كافٍ لتبرير أسعار تصل إلى 3 مرات أكثر من سلطة عادية؟
وهذا ليس كل شيء. السلطات المباعة في أكياس ليست جيدة جدًا لصحتك.
لماذا ا ؟ لأنه ، كما رأينا في هذا المقال ، يتم غسل هذه السلطات في حمامات مبيضة قليلاً وتفتقر بشدة إلى الفيتامينات.
أكثر غلاء: السلطات التي تباع في "مجموعات".
تقدم هذه السلطات ، التي تُباع في علب بلاستيكية ، مرافقات: بعض الخضار النيئة والخبز المحمص وصلصة الخل.
من أجل محفظتك ، من الأفضل تجنب عدة أنواع من السلطات.
بدلًا من ذلك ، حاول أن تحمص بعض الخبز القديم من الخبز المحمص وصنع صلصة الخل الخاصة بك: إنها سهلة وذات مذاق أكبر.
21. الأطعمة التي تباع في الوجبات الفردية
هذا هو الجنون الجديد لجميع مصنعي المواد الغذائية تقريبًا: تقديم منتجاتهم في أجزاء فردية صغيرة.
هذه طريقة أخرى لخداعك.
إذا نظرت إلى سعر الكيلوغرام ، سيكون من المفيد أكثر أن تشتري علبة كبيرة من نفس المنتج.
على سبيل المثال ، هل تعلم أن شراء كيس صغير من البسكويت يكلف للكيلوغرام أكثر من شراء كيس كبير؟
من الأفضل شراء كيس كبير: يمكنك الاحتفاظ ببقية الصندوق في أكياس التجميد القابلة لإعادة الاستخدام.
22. مخاليط من المكسرات والفواكه المجففة
القوا نظرة فاحصة على سعر كيلو خلطات الفواكه المجففة والمكسرات ، إنه صادم!
بدلاً من شراء هذه الخلطات ، تجول في الجزء الذي يُباع فيه الطعام بكميات كبيرة في السوبر ماركت الخاص بك.
قم بتخزين المكسرات والفواكه المجففة المفضلة لديك واخلط المزيج الخاص بك.
لتخزين الخليط ، ضعه في مرطبان أو وعاء يغلق بإحكام.
23. صواني الوجبات الجاهزة
يبدو أن هذه الوجبات جيدة (بين 3 و 5 يورو).
لكن في الواقع ، أنت تدفع في الغالب ثمن بطاقة لطيفة وعلبة بلاستيكية.
في الواقع ، لأن مكونات معظم هذه الوجبات غير مكلفة ومليئة بالملح.
24. آيس كريم "جورميه"
أسعار الآيس كريم من العلامات التجارية الكبرى مذهلة: حتى 10 يورو للتر الواحد لشركة Häagen-Dazs!
تجنب الوقوع في هذا الاحتيال: اشترِ بدلاً من ذلك الآيس كريم ذي العلامات التجارية من السوبر ماركت الخاص بك والذي سيكون بالتأكيد جيدًا من حيث المذاق والتغذية.
يمكنك تحسينه بإضافة المكونات الخاصة بك:
- سحق بعض قطع الشوكولاتة أو البسكويت المفضل لديك.
- نخلط القطع مع الايس كريم.
- كافئ نفسك.
إنها ليست أرخص فقط ولكنك تختار أيضًا النكهات.
إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن الآيس كريم المفضل لديك ، فحاول على الأقل الانتظار حتى يتم بيعه قبل ملء الفريزر.
25. الهامبرغر المجمد
هل تعلم أنه من الأرخص عليك شراء اللحم المفروم الطازج وتجميده بنفسك؟
لا يستغرق تشكيل اللحم المفروم أكثر من 10 ثوانٍ - وسيكون اللحم ذا جودة أفضل.
في الواقع ، شرائح اللحم المفروم المجمدة المباعة في السوق أكثر عرضة للتلوث من بكتيريا E. القولونية (البكتيريا التي تسبب مشاكل خطيرة) من شرائح اللحم محلية الصنع.
يوجد لديك ، الآن تعرف 25 نوعًا من الأطعمة التي يجب تجنبها في السوبر ماركت.
هل تعرف أي أطعمة أخرى تضيفها إلى هذه القائمة؟ شاركها معنا في التعليقات. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
10 مكونات غذائية يجب ألا تأكلها مرة أخرى
27 شيئًا يمكنك تجميدها لتوفير المال والوقت!
