24 استخدامات من البرتقال وجلودها (لا ترمي برتقالة مرة أخرى!).
غالبًا ما نجتمع أنا وجيراني لطلب منتجات بالجملة.
اشترينا مؤخرًا البرتقال العضوي مباشرة من المنتج.
إنه أرخص بكثير والفواكه لذيذة!
نعم ، ولكن ها هو البرتقال يصل في علب 20 كجم.
وعندما يحدث لك هذا العدد الكبير من البرتقال ، فإن السؤال هو: ماذا سأفعل بكل ذلك؟
أول شيء يجب فعله هو غسل تلك التي ستستخدمها على الفور. للقيام بذلك ، املأ الحوض بالماء الفاتر وأضف القليل من الخل الأبيض.
اتركي البرتقال منقوعًا لبضع دقائق ثم اشطفيه. اغسل فقط تلك التي ستحتاجها في الأيام القليلة القادمة.
تحفظ باقي حبات البرتقال بسهولة في الكرتون وفي مكان بارد.
هنا 24 استخدامًا رائعًا للبرتقال وجلودها حتى لا ترمي برتقالة في سلة المهملات مرة أخرى. بحث :
1. وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية
البرتقال هو وجبة خفيفة صحية منخفضة السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعطي دفعة حقيقية. تحتوي البرتقال على 45 إلى 90 سعرًا حراريًا فقط حسب حجمها.
2. لتتبيل الأطباق الخاصة بك
إذا كنت لا تستخدم برتقالة كاملة في الوصفة ، فجمّد الباقي في أرباع أو كقشر. ببساطة ضع النصف البرتقالي المغسول في الفريزر. بمجرد أن يتم تجميد البرتقال ، يمكنك بشر القشرة بسهولة أكبر. ثم ضعه على السلطات والآيس كريم والحساء والحبوب والعصائر والنودلز والأرز والسوشي والسمك ... القائمة لا تنتهي. سترى ، سيكون لأطباقك طعم مختلف قليلاً. (كما أنه يعمل مع الليمون والليمون).
3. كمقشر للجسم
اصنعي مقشر الملح بالبرتقال بقليل من الحماس. لهذا الغرض ، ضعي 200 جرام من ملح إبسوم و 200 جرام من ملح البحر و 3 ملاعق كبيرة من نكهة البرتقال و 150 مل من زيت الزيتون (أو جوز الهند). امزج كل شيء مع التقليب جيدًا ، ثم ضع كل شيء في وعاء زجاجي للاحتفاظ به. يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من ألوان الطعام لمنح المنتج لونًا رائعًا.
افركي جسمك بالكامل بهذا المزيج المنعش والرائحة الرائعة ، ثم اشطفيه. بشرتك ستكون خالية من جميع الشوائب ، ناعمة جدا و بالإضافة إلى ذلك ، سوف تنبعث منها رائحة طيبة.
4. كشاي أعشاب
تقليديا ، يستخدم قشر البرتقال في شاي الأعشاب لتخفيف تقلصات المعدة أو لتحفيز الشهية. ضعه في الماء الساخن لبضع دقائق.
5. لعمل مكعبات ثلج حامضة
ابشر قشر عدة حبات من البرتقال واقسمها في صينية مكعبات الثلج. يغطى بالماء ويجمد. ثم أضف القليل من مكعبات الثلج في إناء من الماء لتتناول مشروبًا بنكهات طبيعية.
6. في مربى البرتقال الطراز القديم
أنا أحب مربى البرتقال. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا القيام بذلك وهي تقدم هدايا لطيفة جدًا في سلة مخزنة. لهذا تحتاج 2 كجم من البرتقال و 2 ليمون و 1 كجم من السكر ووعاء كبير ومطحنة خضروات.
اغسلي البرتقال جيداً لإزالة الشمع من القشرة. ثم املأ القدر بالماء واتركه على نار هادئة. يُغمس البرتقال فيه بالكامل ويُترك ليغلي لمدة 25 دقيقة حتى يلين ، ثم يُصفى. خذ مطحنة خضروات وضعها فوق وعاء سلطة كبير. نقطع البرتقال إلى نصفين ثم نضغط عليهما فوق المطحنة. ثم قطعها إلى شرائح وهي لا تزال دافئة وإزالة البذور. مرر الفاكهة عبر الطاحونة: ستحصل على بيوريه أصفر سميك إلى حد ما. اسكبيها في القدر وسخنيها برفق مع التحريك المستمر. أضيفي السكر تدريجيًا. قم بإزالة القشرة البيضاء والبذور التي ترتفع إلى السطح. بمجرد أن يصبح الملمس جيدًا ، ضعه في وعاء واتركه يبرد.
هناك العديد من الاختلافات: إضافة التوابل (جوزة الطيب ، القرفة ، القرنفل ، الفانيليا) ، الويسكي أو الروم. يمكنك أيضًا تنويع ثمار الحمضيات عن طريق وضع القليل من الكليمنتين أو الجريب فروت بدلاً من بعض البرتقال.
7. لعمل مسحوق قشر البرتقال
للحصول على نكهة البرتقال المجففة ، يجب أن تبشري الحماس أولاً ثم نضعه على صينية خبز. ضعه في الفرن لمدة 4 ساعات عند 170 درجة مئوية. أخرجه عندما يبدأ في التواء. ثم قم بتمرير كل شيء في مطحنة أعشاب صغيرة لتقليلها إلى مسحوق. قم بتخزين المسحوق في وعاء زجاجي في الثلاجة. سيستمر لمدة سنة واحدة على الأقل.
يمكنك رش كل ما تبذلونه من الكعك أو الأطباق الساخنة بمسحوق البرتقال لمنحهم مذاقا جريئا.
8. في الخل بنكهة البرتقال
الخل الأبيض فعال للغاية ، لكن رائحته ليست جيدة جدًا. لتجنب هذه الرائحة يكفي تعطيرها. للقيام بذلك ، نقع قشور البرتقال فيه لعدة أيام. اكتشف كيف هنا. الآن يمكنني تنظيف كل شيء بخل برائحة البرتقال. إنه طبيعي تمامًا ولا يفسد أي شيء!
9. لإزالة الروائح الكريهة والتخلص من القمامة
إذا كان لديك جهاز التخلص من القمامة ، فقد ترغب في التخلص من بعض الروائح الكريهة. للقيام بذلك ، قم بتخزين قشر البرتقال المخلل في وعاء زجاجي على المنضدة. ورمي بعضها بعيدًا عند تنشيطه. من خلال طحنها ، ستطلق المروحة رائحة طبيعية حلوة.
10. لعمل اللبن الرائب
نحن نعرف خثارة الليمون ، لكننا لا نفكر دائمًا في صنع خثارة برتقالية. إذا كان لديك عدد قليل من البيض ، فيمكنك صنعها بسهولة. إنه رائع حقًا على كعكة أو شربات أو لصنع فطيرة. افحص الوصفة هنا.
11. عن طريق تنظيف الحوض
هل تعلم أنه يمكن تنظيف معظم الأسطح ببرتقالة؟ اقطع برتقالة إلى نصفين واغمسها برفق في الملح. افركي الحوض من الداخل بملح البرتقال ، ثم اشطفيه جيدًا. يمكنك حتى إعادة تدوير هذا اللون البرتقالي بالطرف رقم 9 ، لذا لا توجد فوضى!
12. لتعطير المنزل
رائحة البرتقال لطيفة. إلى جانب القرنفل ، هذا مزيج رائع حقًا. استخدم عود أسنان لعمل ثقوب في برتقالة. املأ الثقوب بالقرنفل. ثم اطهيه على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى يتماسك. بمجرد أن تبرد ، قم بتزيينها وعلق الشريط لتعليقها. مثالي لتعطير غرفتك أو الحمام أو حتى المرحاض.
13. في قناع الوجه
اخلطي أجزاء متساوية من قشر البرتقال المجفف (نصيحة 7) في الماء (أو الحليب) حتى تحصلي على عجينة. ثم ضعيه على وجهك أو جسمك. تحقق من الحيلة هنا.
14. لمنع السكر البني من التصلب
يمنع البرتقال السكر البني من التصلب. ضع قطعة بعرض 2 بوصة من قشر البرتقال في عبوة محكمة الغلق من السكر. لا مزيد من السكر الذي يصبح كتلة غير قابلة للكسر: يخلق الجلد الرطوبة التي تعمل على تليين السكر.
15. كبادئ حريق
لإشعال نار المخيم أو الشواء بسهولة ، ضع قشور البرتقال المجففة مع إشعال. ضع قطعًا أكبر من الخشب في الأعلى.
16. في زيت منكه
نكهة زيوتك بالبرتقال. مثالي للسلطات والمخللات. ضع الحماس وأعشاب بروفانس والتوت البري في زجاجة زجاجية واملأها بزيت الزيتون البكر الممتاز. أغلق الزجاجة وضعها في مكان مظلم. تذكر أن تهز الزجاجة برفق كل يوم. بعد عدة أسابيع ، ستضفي قشور البرتقال والأعشاب على الزيت نكهة رائعة. قم بإزالة الأعشاب وزين الزجاجة وامنحه جانباً!
17. في سكر منكه
تحضير السكر بنكهة البرتقال. للقيام بذلك ، ضع قشور البرتقال في وعاء السكر. اتركيها تمتص نكهة البرتقال لبضعة أسابيع ، ثم استخدميها. كما أنه يعمل مع ثمار الحمضيات الأخرى مثل الليمون أو الكليمنتين.
18. مسحوق الحمضيات
ابشري قشر البرتقال أو حضري شرائح من القشر مع الحرص على إزالة القشرة. ثم اتركها تجف ، حوالي ثلاثة أو أربعة أيام للقشر ، وأقل للحماس. يمكنك بعد ذلك تقليلها إلى مسحوق بمطحنة توابل أو خلاط صغير. خزني المسحوق في وعاء زجاجي. تعمل هذه الوصفة مع جميع ثمار الحمضيات.
19. كطارد للقطط
أبعد القطط عن حديقتك أو نباتاتك المنزلية. نظرًا لأنهم يكرهون رائحة البرتقال ، يمكنك وضع القشور الجافة في أواني الزهور. كما أنه يعمل مع الليمون.
20. للسماد
خلافًا للاعتقاد السائد ، يمكن تحويل ثمار الحمضيات إلى سماد. فقط تأكد من عدم وضع الكثير منه في حاوية السماد ، سيؤدي ذلك إلى تحمض الخليط أكثر من اللازم.
21. عن طريق إزالة الروائح الكريهة من القمامة
لتجنب الروائح الكريهة في سلة المهملات ، ضع قشر البرتقال في قاع الصندوق قبل وضع الكيس فيه. لن يقوم بتعطيرها فحسب ، بل سيمنع الحشرات أيضًا من الدوران حولها.
22. في البرتقال المسكر
لا أعرف عنك ، لكني أحب البرتقال المسكر! أصنع جزءًا كبيرًا منه كل عام ، لأنه يظل جيدًا حقًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طلاءها بالشوكولاتة. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة التحضير ، فإليك واحدة.
23. في العسل مع البرتقال
ضد التهاب الحلق ، على وجه الخصوص ، نقع قشور البرتقال في العسل مع القليل من الماء. دع النكهات تنتشر لبضعة أسابيع. يمكنك تسريع العملية عن طريق التسخين ببطء دون الغليان. انزع القشور واحفظها في مرطبان نظيف. اشرب حالما تشعر بالحاجة لذلك.
24. في مستخلص زيت البرتقال
لماذا لا تحاول صنع مستخلص زيت البرتقال الخاص بك؟
كن حذرًا ، قد يكون الأمر صعبًا بعض الشيء! زيت البرتقال قابل للاشتعال والتآكل للغاية. أولاً ، جفف قشر البرتقال واسحقه ، ثم ضعه في وعاء زجاجي وقم بتغطيته بالكحول (مثل الفودكا). سخني المزيج للحصول على الزيت. رج بقوة لبضع دقائق وكرر ذلك كل يوم. بعد أسبوعين ، قم بتصفية الخليط بفلتر قهوة ، مع الاحتفاظ بالكحول الذي ستضعه في طبق ضحل (طبق غراتان). قم بتغطيتها بقطعة قماش أو قطعة قماش واترك الكحول يتبخر. سيبقى زيت البرتقال فقط.
يمكنك استخدامه لتنظيف كل شيء. 5 مل ممزوجة مع لتر واحد من الماء تكفي لمنتج فعال. قم دائمًا بإجراء اختبار قبل تطبيقه على أثاثك.
دورك...
هل جربت هذه النصائح مع البرتقال؟ أخبرنا في التعليقات إذا كان يعمل من أجلك. لا يسعنا الانتظار حتى نسمع منك!
هل تحب هذه الحيلة؟ شاركها مع أصدقائك على Facebook.
أيضا لاكتشاف:
10 استخدامات رائعة لقشر البرتقال.
20 استخدامًا رائعًا لبقايا الفاكهة وتقشير الخضار.
